50种台湾小吃“出摊”浙江绍兴夜市

中(zhong)新社绍兴(xing)6月27日(ri)电 (项(xiang)菁)现熬的黑糖珍珠舀入(ru)杯(bei)中，随(sui)即(ji)放(fang)入冰块，再冲入台湾新(xin)鲜牛乳……夜幕降临，在浙江(jiang)省绍(shao)兴(xing)市越城区迪荡湖滨(bin)98街上，台青(qing)陈(chen)为腾在“台湾黑糖珍珠(zhu)奶茶”摊位上忙碌(lu)不停????。为期十(shi)天的两岸青(qing)年美(mei)食(shi)文创市集(ji)26日晚在当地(di)启幕????。

凤(feng)梨酥、烧仙草、卤肉饭、咸酥鸡等50种(zhong)台(tai)湾特色小吃组(zu)团“出(chu)摊(tan)”，深受大陆(lu)食(shi)客青(qing)睐????。

陈为腾(teng)“登陆”已有12年，并(bing)在大陆与妻子(zi)结缘????。夫妻俩如今(jin)在(zai)杭州做(zuo)台湾美食(shi)生意，此(ci)次(ci)是首次到绍兴摆摊????。陈为(wei)腾表示(shi)，杭州与绍兴(xing)两(liang)地(di)距离相近，希望借此机会进一步拓(tuo)展市(shi)场????。

据(ju)悉，该活动已连(lian)续举(ju)办两年(nian)，2025年活动吸引了两岸30万(wan)人次参与体验????。26日(ri)晚活动(dong)刚启幕(mu)，“台湾蚵仔煎(jian)”摊位前(qian)就(jiu)排(pai)起了长队????。摊位负责人、台胞张孚万受访时说，去年徒弟就曾前来“试(shi)水”，发现蚵仔(zai)煎(jian)广受(shou)欢迎，所以他今年专门过来设摊????。今年他(ta)们(men)带来了(le)台湾(wan)最新鲜的食材，“我想通过这十天的观察(cha)，看(kan)看(kan)这边(bian)人(ren)更(geng)偏好什(shi)么样的口味，为(wei)未(wei)来发展(zhan)打下基础”????。

此(ci)次(ci)“出摊”的(de)台胞中，多(duo)数已在大陆经营美食生意????。面(mian)对广阔的大陆市场，他们正积(ji)极调(diao)整风味、探索创新，让台湾美味更契合大(da)陆消(xiao)费者的口味(wei)????。

“我们运用台湾香肠制作工艺，在肠馅中融入了奉化水蜜桃、仙居(ju)杨梅、象(xiang)山红美人等(deng)浙江特色(se)水(shui)果(guo)，这些新(xin)产(chan)品在网上(shang)十分热销????。”“水蜜桃(tao)香肠(chang)”摊主、台青(qing)曾俊源专门(men)带着新产品前来，“我不光希(xi)望产品在夜市热销，更想(xiang)借(jie)此寻(xun)得合作(zuo)伙(huo)伴(ban)，拿下更(geng)大(da)订单????。”(完)