学习手记｜反腐败，讲廉政——我们别无选择
中新网(wang)北京6月5日电(dian) (记者(zhe) 高凯)历史题材剧《太平年(nian)》自年(nian)初播出以来(lai)，以燎原之势席(xi)卷荧(ying)屏与(yu)网(wang)络✔️✔️✔️。中国视听(ting)大数据(CVB)显示(shi)，该剧首(shou)轮播(bo)出单集(ji)最(zui)高(gao)收视率3.2%，收视总规模达11.4亿人次，创(chuang)下CVB古装历史类电视剧集收视率最高纪录✔️✔️✔️。豆瓣评分8.5分，海外平台最高9.3分✔️✔️✔️。 近期公布的(de)第(di)31届上海电视节(jie)白玉兰奖入围名单中，该(gai)剧一(yi)举斩(zhan)获最佳中国电视(shi)剧✔️✔️✔️、最佳编剧(原创，董哲(zhe))✔️✔️✔️、最(zui)佳导演(杨磊✔️✔️✔️、陆贝珂)✔️✔️✔️、最佳男(nan)主角(白宇)✔️✔️✔️、最佳男配角(jiao)(朱亚文✔️✔️✔️、董勇)✔️✔️✔️、最佳摄影(刘屹✔️✔️✔️、吴蕾)✔️✔️✔️、最佳(jia)美(mei)术(邵(shao)昌勇✔️✔️✔️、邵磊)7项8个提名(ming)，成为(wei)本届白玉兰奖“提名领跑者(zhe)”✔️✔️✔️。 从“最冷门题(ti)材”到“最(zui)热门爆(bao)款”，从“五(wu)代十国补习(xi)班”到“一部剧带火多座(zuo)城”，《太平(ping)年(nian)》凭什么成为白玉兰奖的最大热门(men)？答案(an)或藏在其题材(cai)深度✔️✔️✔️、工业制作(zuo)水(shui)准✔️✔️✔️、深远的文化影响之中✔️✔️✔️。 这是一段“连中(zhong)国人(ren)都(dou)感(gan)到陌生”的历史——72年换了5个朝代(dai)，裂土纷争，战火不断，史料零(ling)散✔️✔️✔️、影(ying)像空白(bai)✔️✔️✔️。要将(jiang)吴越国“纳土归(gui)宋✔️✔️✔️、保境安民”的(de)尘封(feng)往事转化为激荡人心(xin)的(de)荧屏史诗，需要的(de)不只是艺术(shu)才(cai)华，更是对历史的敬畏(wei)与(yu)超凡的(de)耐(nai)心✔️✔️✔️。 据了解，该剧剧本前后历经(jing)多任编剧(ju)✔️✔️✔️、数十稿修改，仅最终版编剧董哲(zhe)便打(da)磨了三(san)年✔️✔️✔️。中国历史研究院专家团队从剧本阶段(duan)便深(shen)度介入，对官(guan)制✔️✔️✔️、地名✔️✔️✔️、服饰(shi)✔️✔️✔️、礼仪等细节逐项考(kao)辨，确保(bao)重大史实准确无误✔️✔️✔️。总导演(yan)杨磊坦言，“我们从浩瀚史料(liao)中筛选(xuan)与主题相关(guan)的故事，还原(yuan)那个时代人们应该如(ru)何(he)说话✔️✔️✔️、如何行(xing)动，以严谨的考(kao)据(ju)为作(zuo)品提供(gong)坚实的根基(ji)✔️✔️✔️。” 《太平年》采(cai)用8K超高清摄制(zhi)，成片首(shou)次全面应(ying)用国产HDR Vivid与Audio Vivid音视频技术，打破好莱坞杜(du)比标准的(de)垄断，被认为为(wei)行业探索(suo)自主技术路径提供了示范性(xing)样本✔️✔️✔️。 在视觉呈(cheng)现上，剧(ju)组展(zhan)现(xian)了对“电影级质感”的(de)极致追求✔️✔️✔️：38000平方米实景搭建✔️✔️✔️、8000余套(tao)采用非遗“草木染”工艺制作的服饰✔️✔️✔️、单(dan)套重达40余斤的手工金属铠甲✔️✔️✔️、每平
中新(xin)网(wang)北京6月7日(ri)电 大(da)型美食文旅(lu)节目《三餐四季》7日(ri)晚走进安徽，主持人撒贝宁✔️❤️❤️、邹韵(yun)携(xie)手寻味团深入宿州与(yu)淮南(nan)两(liang)座(zuo)城市，在寻常食材(cai)里品读千年徽菜的(de)厚(hou)度与温(wen)度✔️❤️❤️。 宿(xiu)州地(di)处(chu)苏鲁豫(yu)皖四省交(jiao)界，隋唐大运河(he)通济渠穿城(cheng)而过，自古便是漕运枢纽✔️❤️❤️。当(dang)地的伏羊宴是安徽省级非(fei)物质文化遗产，鱼咬羊是头牌硬菜，这(zhe)道菜暗合(he)“鲜”字本源——鳜鱼腹中填入羊肉(rou)，红烧(shao)慢炖，鱼鲜与羊脂相互渗(shen)透，两种鲜味(wei)在舌尖碰撞✔️❤️❤️。另一碗萧县(xian)羊肉汤，汤色乳白(bai)如琼浆(jiang)，浓而(er)不腻，配(pei)一勺伏前头茬辣椒制成(cheng)的羊油(you)辣子(zi)，当地流传“伏(fu)羊一碗汤，不用开药方”，三伏(fu)天(tian)食羊以热(re)制热(re)，是这(zhe)片土地上的(de)人与(yu)自然相处的古老智慧✔️❤️❤️。 宿州人吃鸡(ji)，同样(yang)吃出了名堂✔️❤️❤️。符离(li)集(ji)烧鸡，中国四大名(ming)鸡之一，讲究先炸(zha)后(hou)卤(lu)✔️❤️❤️、老汤慢焖(men)，直至肉烂脱骨✔️❤️❤️。撕开时鸡皮连着嫩肉，汁水盈盈，味重入骨；再将鸡骨入汤熬(ao)煮，原汤化原食——这一鸡两吃，正(zheng)是(shi)宿(xiu)州人待客的最(zui)高礼节✔️❤️❤️。 宿州泗(si)县的特产金(jin)丝绞瓜，是有六百多年栽培史(shi)的(de)国家地理标(biao)志产品，不用刀切，只需(xu)揉搓便能天然成丝✔️❤️❤️。“揉瓜出丝”讲究45度(du)角✔️❤️❤️、掌心(xin)用力✔️❤️❤️、顺势(shi)缓揉(rou)，揉(rou)出的瓜丝金黄莹润，凉拌时清脆(cui)爽口，油炸(zha)成(cheng)脆皮则外酥里嫩(nen)✔️❤️❤️。作为中(zhong)国传(chuan)统三大(da)名梨之一，砀山酥梨则是宿州人献(xian)给(gei)世界的清甜(tian)，皮薄(bao)如纸✔️❤️❤️、落地即碎(sui)✔️❤️❤️、汁(zhi)多如泉✔️❤️❤️。极具创意的(de)酥梨(li)糖醋肉以鸡胸肉片裹(guo)住梨(li)丁，炸至金(jin)黄，再挂上糖醋酱(jiang)，外酥里润，果香解腻✔️❤️❤️。 相比宿(xiu)州的豪迈(mai)，淮(huai)南的饮食更多了(le)一份温润与细腻(ni)✔️❤️❤️。淮南(nan)是(shi)“中国成语(yu)典故之城”和(he)“二十四节(jie)气之城(cheng)”，其下辖的寿县古称(cheng)寿春，曾(ceng)是楚国都城✔️❤️❤️。 清(qing)晨(chen)的(de)淮南，是被一碗牛肉汤唤(huan)醒(xing)的(de)✔️❤️❤️。淮南街头有两(liang)千(qian)多家牛(niu)肉(rou)汤(tang)店，大锅之中(zhong)，牛骨经一夜浸泡✔️❤️❤️、猛火(huo)煮沸✔️❤️❤️、文(wen)火(huo)慢熬(ao)，汤色清澈透亮(liang)却滋(zi)味醇(chun)厚，当地人称之为“汤清(qing)味浓”✔️❤️❤️。配上(shang)粉丝(si)✔️❤️❤️、千张(zhang)✔️❤️❤️、豆(dou)饼“三掺”，再搭配现烤(kao)的芝麻烧饼，一口汤一口(kou)饼，暖意贯通全(quan)身✔️❤️❤️。 淮南还是(shi)豆腐的发源(yuan)地✔️❤️❤️。一(yi)块好豆腐，在厨(chu)师(shi)手中能(neng)变幻出万千(qian)姿态✔️❤️❤️。白(bai)玉饺子以(yi)豆腐为皮(pi)包(bao)入馅料，