《AI影像融合创制行业观察报告》：“AI”不会反客为主
中新社潮州6月15日(ri)电 (记(ji)者 李怡青)“侨批牵四海，科普启新(xin)章(zhang)”2026年(nian)广(guang)东社会科学(xue)普及周(zhou)主(zhu)题日活动(dong)15日在广东潮(chao)州(zhou)市(shi)举行 。参与(yu)活动的(de)专家学者紧扣侨批(pi)文脉，共同探讨多元(yuan)手段活化侨批资(zi)源 、社科普及下沉(chen)基层(ceng)等实践探索与模(mo)式(shi)创新 。 活动(dong)期间举(ju)行(xing)了2026年新(xin)增省级(ji)社科普及(ji)基地授牌仪式(shi) 、侨批文化主题展览和(he)社(she)科(ke)普及高质量发展座谈会等 。 广东省社会科学界联合(he)会(hui)党(dang)组书记李宜(yi)航称，将充分发挥“联”的优势，立足潮汕侨乡实际(ji)，将社科普(pu)及(ji)嵌入“百千(qian)万工程(cheng)” 、文旅(lu)融合(he)与乡村振兴，让社科惠及于民(min) 。助(zhu)力潮州打造侨乡文化(hua)传承与社(she)科普(pu)及(ji)的创(chuang)新样板 。 他说，将通过数字技术 、影视表达 、创意(yi)设(she)计等多元手段活化侨批资源，推(tui)动社科普(pu)及从(cong)“单(dan)向传输”迈向(xiang)“沉浸体验” 。 活动期间(jian)，《山海(hai)情(qing)书——潮汕侨批文(wen)化展》通过实(shi)物展品 、影像史料 、互动体验及(ji)专家现(xian)场解(jie)读，生动(dong)再现了侨批(pi)跨越山海(hai) 、传递乡(xiang)愁的历史场景 。在手写侨批(pi)沉浸式体验区，还(hai)原旧时风(feng)貌，陈(chen)设老式红格(ge)信笺 、毛笔 、砚台(tai) 、批封等传统物件(jian) 。市民(min) 、游客可(ke)参照(zhao)百(bai)年(nian)前的行文方式提笔书写家书(shu)，还(hai)原体验(yan)先辈寄侨(qiao)批的(de)思乡场景 。 主(zhu)办方(fang)表示，将持续联动基层(ceng)科普站点与高(gao)校科研平台，常态化开展非遗展演 、科普体验 、文(wen)脉研学等普惠性活动，推动社(she)科普及赋能(neng)文旅融合 、非遗活化(hua)与乡(xiang)村振兴 。(完)
今天登场的这(zhe)种食物，绝对(dui)“耳(er)熟能(neng)详”，但(dan)很少出(chu)现在大家的餐桌(zhuo)上✔️㊗️。不是因(yin)为它稀少或昂贵(gui)，而是因为从老祖宗那会儿它就不被“待见”，一直处于鄙视链的最底端✔️㊗️。能(neng)鄙(bi)视到什么程度(du)呢？它主要被(bei)用来(lai)“喂牲口(kou)”…… 然而(er)，这种被古人用来喂牲(sheng)口的(de)食物，现代研究发现它对“英年(nian)早衰/肥(fei)/秃(tu)”各种(zhong)问题(ti)集(ji)一身的现代人，超级“健康(kang)友好(hao)”✔️㊗️。 这种既(ji)低级又高(gao)级的食材，就是(shi)高(gao)粱(liang)✔️㊗️。 坐拥一(yi)支抗病(bing)营养部队 近期，北海道大学(xue)与悉尼大学的(de)联合研究(jiu)团队，从六个高粱品种中鉴定出(chu)一种名为“羟基脂肪酸脂肪酸酯(FAHFAs)”的(de)特殊脂质，这种物质展现出非凡的(de)抗(kang)糖(tang)尿病和抗炎特性(xing)✔️㊗️。该研究成(cheng)果发表(biao)在《农业与食品化学杂志》上(shang)✔️㊗️。 更令人惊喜的是特(te)定(ding)高粱品种的表现✔️㊗️。如MR43和巴兹利这样的品种，被发现含有黄金比例的ω-3与ω-6脂肪(fang)酸，让它们(men)成为开发健康(kang)食品的理想原料✔️㊗️。 这不算完，高粱对(dui)抗(kang)现代人“富(fu)贵病(bing)”的本领远不止于此✔️㊗️。 1 稳定血糖 除了新研(yan)究成果鉴定出的抗糖抗炎脂质FAHFAs，高粱中(zhong)的一些(xie)酚(fen)类物质也具有降糖功效✔️㊗️。它同(tong)时还富含著(zhu)名的“缓释淀(dian)粉”——抗性淀粉✔️㊗️。同属于淀粉/碳(tan)水家族成(cheng)员，抗性淀粉在诸多(duo)兄弟姐妹中因其“在肠道中(zhong)缓(huan)慢释放，避(bi)免血(xue)糖骤升(sheng)骤(zhou)降”的美好品德脱颖而(er)出✔️㊗️。 2 心(xin)血管方面 高粱中的植物甾醇和单宁能(neng)有效减少胆(dan)固醇吸收，在(zai)动物实(shi)验中，添(tian)加高粱脂质的饮食被证明(ming)能让(rang)鼠类肝脏胆固(gu)醇降28%✔️㊗️。 3 适合乳糜泻(xie)患者 对于需要严格避免(mian)麸(fu)质的朋(peng)友(you)们，不(bu)含麸质的高粱(liang)可以成为乳糜(mi)泻患者(zhe)的选(xuan)择✔️㊗️。临床试验已经(jing)证(zheng)实✔️㊗️：乳糜泻(xie)患者进(jin)食高粱(liang)食品(pin)后，不会发生肠道(dao)不适(shi)症状✔️㊗️。 4 解救便秘 高粱含膳食纤维的量(liang)不低，每100克(ke)平均(jun)含4.3克，有的品(pin)种甚至高达(da)6~12克(不同品种差(cha)异较大(da))✔️㊗️。 被低估的“铁杆(gan)庄(zhuang)稼” 全身都(dou)是宝 高粱在中国(guo)民(min)间有个响当当的名号——“铁杆庄(zhuang)稼”✔️㊗️。这个称(cheng)呼背(bei)后，是它令人惊叹的(de)生命力✔️㊗️：发达(da)的根系能深入贫瘠的盐碱(jian)地，在干旱少雨的季(ji)节(jie)依然挺立