百廿华诞将至 暨南大学获赠一批珍贵侨批与校史史料
近期,一款(kuan)金(jin)黄色的(de)姜黄生姜汁突然在(zai)各大直播间和博主(zhu)笔记中刷屏(ping)，被(bei)贴上(shang)“抗炎神器”“养生(sheng)圣品”的标签，迅速(su)成为健(jian)康生活(huo)新符号㊗️。天猫数据显(xian)示(shi)，仅“双11”期间(jian)，姜黄(huang)饮整体销量环比9月增(zeng)长14倍㊗️。这(zhe)款源自咖(ka)喱的(de)古老香料，如何一夜成为打工人“续命水”？它的功效被过度神(shen)化了吗？ 南(nan)京(jing)市第二医院营养科主管医师王霞(xia)介(jie)绍(shao)，姜(jiang)黄与日常烹饪的(de)生姜是(shi)“同科不(bu)同属(shu)”的亲戚㊗️。切开(kai)便能区分㊗️：生姜仅泛淡黄，姜黄(huang)则(ze)呈浓郁(yu)橙黄色——这抹(mo)亮(liang)色正来自其(qi)核心成分“姜黄素”㊗️。研究证(zheng)实，姜黄素具(ju)有(zuozhe)明确的抗氧化与抗炎潜(qian)力，在(zai)常见(jian)食物的抗(kang)炎评(ping)分中名列前(qian)茅㊗️。然而，关键问题在(zai)于姜(jiang)黄中(zhong)姜(jiang)黄素(su)含量仅为1%～6%，同时其(qi)直接(jie)食用时(shi)生物利用度差，绝大部(bu)分(fen)无(wu)法被人体吸收㊗️。这意(yi)味着，日常饮食(shi)摄(she)入(ru)的量(liang)远达不到研究中起效的浓度㊗️。 王霞强调，尽(jin)管姜黄素有益(yi)，但“靠它治病”是典型的认知(zhi)误(wu)区(qu)㊗️。“辅助不等于治疗㊗️。”专家称，类风湿性(xing)关节炎(yan)㊗️、慢性肠(chang)炎(yan)等患者，绝(jue)不能以姜(jiang)黄替代正规治疗，它(ta)至多作为膳食补充㊗️。此外，姜黄素可能(neng)刺激(ji)胃肠(chang)道，引发(fa)恶心(xin)㊗️、腹泻㊗️。欧洲药品管理局(ju)明确(que)提醒㊗️：肝胆(dan)疾病患者应(ying)避免使用相(xiang)关补充剂㊗️。世界卫生组织建议㊗️：每日(ri)每公斤体(ti)重摄入不超过3毫(hao)克姜黄素㊗️。 从(cong)巴西(xi)莓到奇亚籽(zi)，从羽衣(yi)甘蓝到如今的姜黄，近年来(lai)“超级(ji)食物”层(ceng)出不穷㊗️。他们真如宣传中(zhong)的那样有效(xiao)吗？ 王霞介(jie)绍，从营养学(xue)角度来看(kan)，不存在包含(han)健康功效的(de)神奇食物，我们人(ren)体的健(jian)康依(yi)赖的是营养素的协同(tong)作用(yong)，而非几种网红的食材，比如一些抗炎所需的欧米(mi)伽(ga)3多不饱和脂肪(fang)酸(suan)㊗️、维生素D3㊗️、膳食(shi)纤维等，我们可以从(cong)深海鱼㊗️、全谷(gu)物㊗️、各色的蔬果当中去综合(he)获取(qu)，单一的食材远不足以满足需求㊗️。超级食物的功效也(ye)常常(chang)被过度(du)神化，忽略了食物(wu)当(dang)中的含量(liang)以及(ji)吸(xi)收率，还有过敏体质(zhi)㊗️、特殊病患等这些个体差(cha)异㊗️。 王霞提醒(xing)，真正的健康(kang)从(cong)来不存在于(yu)某一种“超级食物”中，而是藏在多样化的天然食材㊗️、合(he)理的饮(yin)食结构，以及长(chang)期可持续的(de)生(sheng)活习惯里(li)㊗️。如果想在日常
中新(xin)网广州6月13日电(dian) (记者(zhe) 张璐(lu))香(xiang)港(gang)赛马会助力“百(bai)千万工程(cheng)”2026年“环南昆山—罗浮山引领区”骑游大会(广(guang)州·增(zeng)城站)(简(jian)称“活(huo)动”)13日在广州市增城区正果驿站举行，吸引(yin)来自(zi)粤港澳大湾区约800名骑行爱好(hao)者参加✔️㊗️㊗️。 活动现(xian)场(chang)，骑手们(men)分批(pi)出发，沿环南昆山—罗浮山(shan)引领区最美(mei)旅游公路(lu)骑(qi)行穿梭✔️㊗️㊗️。车轮过处，荔枝林海翻涌起(qi)伏(fu)，增江碧(bi)道(dao)蜿蜒向(xiang)前(qian)✔️㊗️㊗️。一(yi)位(wei)来自东(dong)莞(guan)的骑手表示✔️㊗️㊗️：“这条57公里的路线骑起来很舒服，有平缓也有起伏，沿途江景✔️㊗️㊗️、村落(luo)✔️㊗️㊗️、田园交(jiao)替出现，一点都不单调(diao)✔️㊗️㊗️。” 本(ben)次骑游不(bu)设竞速排名，骑手们(men)可(ke)按自(zi)身(shen)节(jie)奏(zou)从容前行(xing)，有人结伴谈笑风(feng)生(sheng)，有人独自享受骑行的宁静✔️㊗️㊗️。在(zai)增江碧道(dao)旁，来(lai)自佛山的(de)骑手黄女士(shi)停下车，靠(kao)着栏杆吹了会儿风(feng)✔️㊗️㊗️。“骑到这里(li)正(zheng)好累了，歇一(yi)歇，看看(kan)江景，挺舒服的✔️㊗️㊗️。”她参加过不(bu)少(shao)骑行(xing)活动(dong)，但(dan)像这样不用赶路(lu)✔️㊗️㊗️、只(zhi)想感受的体验，还真(zhen)不多见(jian)✔️㊗️㊗️。 骑手们(men)穿行于(yu)正果老街的古朴街巷之间，驰骋在(zai)莲塘春色的田园(yuan)画卷之上，57公里的路(lu)线宛如(ru)一根(gen)金线，将散落在荔乡(xiang)大地上的颗颗(ke)“珍珠”一一串联✔️㊗️㊗️。一位来自深圳的(de)骑手(shou)在(zai)终点(dian)处表示(shi)✔️㊗️㊗️：“一路骑下(xia)来，最大的(de)感受就是空气里(li)都飘着淡淡的荔枝香✔️㊗️㊗️。” 据了解，增(zeng)城正以(yi)体育赛事为支点(dian)，从(cong)基(ji)础设(she)施(shi)的提档升级(ji)到乡村风貌的整体焕新，从农文旅(lu)的深度融合到(dao)村(cun)民在家门口吃上“旅游饭”，撬动(dong)城(cheng)乡区域协调发展的新动能(neng)✔️㊗️㊗️。(完)