家里这种“厨房纸”，别再直接接触食物了！很多人不知道

厨房纸，已(yi)经成了很多人厨(chu)房里的(de)标配????。平常(chang)擦水擦油，它比(bi)一般的抽纸(zhi)都要好用，有(zuozhe)些人也会在(zai)煎肉(rou)之前，用厨房(fang)纸擦掉(diao)表面的(de)水分(fen)，避(bi)免煎的时候(hou)油花四溅……不过在使用过程中(zhong)，你是否想(xiang)过，厨房纸可以用来直(zhi)接接触食物(wu)吗(ma)？

01

厨房用纸

可以用来包装食(shi)物吗？

很多厨房(fang)纸(zhi)在上市的时候，都遵循了我(wo)国(guo)的推荐(jian)标(biao)准(zhun)《厨房纸巾》(GB/T 26174-2023)????。

这个标准主要考虑(lu)的是厨房纸巾(jin)的擦拭用(yong)途????。比(bi)如(ru)，它对厨(chu)房纸(zhi)巾(jin)的吸水、吸油性能做出了明确规定，并且对纸张的(de)抗(kang)张力(抗拉程度)等做出要(yao)求，使得厨房纸满足吸水、吸油(you)快的要求(qiu)，同时又(you)结(jie)实(shi)耐用(yong)????。

虽然标准里(li)对厨(chu)房纸的重金(jin)属含量、微生物指标也做出(chu)了一些要求，但这个要求和直接接触食品的纸张要求(qiu)是不一样的，对于甲醛等化学(xue)物质，厨房(fang)纸没有要(yao)求(qiu)????。

如果纸张被用来直(zhi)接接触食(shi)品，它需(xu)要符合《食品安全国家标准 食品接(jie)触用纸和纸板材料及制品》(GB 4806.8-2022)????。

02

两个判断标准

如(ru)何判断(duan)家里的厨(chu)房纸能否直接接触食物？有(zuozhe)两个判断方法(fa)——

首先可以直接看(kan)执(zhi)行标准????。如果执(zhi)行(xing)标(biao)准里带有(zuozhe)GB 4806.8-2022字样(yang)，就说明它是符(fu)合食品(pin)接触用纸标准(zhun)的(de)，可(ke)以放(fang)心用它来包(bao)装食物或者(zhe)给(gei)食(shi)物(wu)吸水????。有些(xie)早期购买(mai)的产品上可能写的是(shi)GB 4806.8-2016，它是食品接触用纸之前(qian)的标准，如果(guo)执(zhi)行(xing)的是(shi)这个标准也是安全的????。

但很多(duo)商家并不会在执行标准里单独(du)把GB 4806.8编(bian)号(hao)列出来，在宣传的(de)时候也会说自己的纸是“食品级材料”，可以用来包装(zhuang)食物????。碰到这样的情况，可以(yi)使(shi)用(yong)第二(er)种方(fang)法，看商品介绍页面上有没有(zuozhe)第三方机构提(ti)供的“可接触食品用检测报告(gao)”，或者是认证证(zheng)书????。

这些(xie)检测(ce)机构(gou)在检(jian)测时的依据(ju)也(ye)是前面提到(dao)的《食品安全国家(jia)标准 食(shi)品接触用纸和纸板(ban)材料及(ji)制品》????。

如(ru)果既没有(zuozhe)相关检测(ce)报告(gao)，也没(mei)有执行GB 4806.8标准，这样的厨房(fang)纸最好就(jiu)不(bu)要用来包装食物(wu)了(le)????。

03

其(qi)他(ta)类型的纸

可以用来包装食物吗？

很多(duo)人分享食物(wu)的时候，经常会用抽纸包裹食物或(huo)者垫在桌子上，纸巾(jin)可以直(zhi)接接(jie)触食物吗？

和厨房纸类似，抽纸能不能用来包装食物，也要看它们是否满足《食品安全(quan)国家标准 食(shi)品(pin)接触用纸和纸板材料及制品》这项标(biao)准????。

提到抽纸，还有一(yi)个比较有(zuozhe)意思的小知识????。虽(sui)然(ran)在生(sheng)活中我们直(zhi)接把能(neng)一张张(zhang)抽(chou)出来用的纸都叫抽纸，但抽纸和(he)抽纸之(zhi)间(jian)可能是不一样的(de)——

卫生纸

提(ti)到卫生纸(zhi)这个字(zi)眼(yan)，很多人的第一反应是卷纸????。其实除了(le)卷纸，卫生纸还包(bao)括其他类型(xing)????。比如公共卫(wei)生间里(li)常见的(de)盘式(shi)卫生纸，还(hai)有平(ping)切卫生纸和一些抽取(qu)卫生纸，也就是抽(chou)纸(zhi)，也(ye)属于卫生纸????。

相比于纸巾和厨(chu)房用纸，卫(wei)生纸的(de)抗张指数(shu)是最弱(ruo)的????。它们(men)即便丢进马(ma)桶里也(ye)很容易(yi)被冲走，但擦(ca)嘴、擦鼻子(zi)也相对容易破裂????。所以(yi)相比于(yu)纸巾(jin)，卫生(sheng)纸的价(jia)格也更便宜(yi)一些????。

值得(de)一(yi)提的是，卫生纸(zhi)的原材料既可以(yi)是木材、草(cao)、竹子之(zhi)类(lei)植物(wu)的原(yuan)生浆(jiang)，也可(ke)以(yi)是(shi)回用浆，也就是(shi)我们(men)常说的回收纸浆????。而(er)相比之下，用(yong)回收纸浆制作的卫生(sheng)纸，质(zhi)量比(bi)原生浆制作(zuo)的卫(wei)生纸要(yao)更低一些????。

如果(guo)用卫(wei)生纸擦嘴擦脸，不要(yao)选(xuan)用(yong)“回(hui)用浆(jiang)”制作(zuo)的纸????。

纸巾(jin)

我们常说的(de)面(mian)巾(jin)纸、餐巾纸都属于(yu)纸巾????。生产(chan)纸巾需要(yao)执行的标准和(he)卫生(sheng)纸是不(bu)一样的(de)，它执行的是《纸(zhi)巾》(GB/T 20808-2022)????。

前面提到，制作卫生纸的(de)材料可以(yi)是原生浆，也可以是(shi)回收浆，但纸巾的制作(zuo)材料必须是原生浆，不能用(yong)回收浆????。另(ling)外，纸巾的柔(rou)软程度也比(bi)卫生纸要高(gao)????。

此(ci)外，卫生纸和纸巾的微生物(wu)指标也不同，纸巾(jin)的细菌菌落(luo)数不能(neng)超(chao)过200CFU/g，而卫生纸的标准是(shi)不能超过(guo)600CFU/g(该指(zhi)标越小越好)????。可以(yi)理解成，同等级的纸(zhi)巾和卫生纸，纸巾的(de)质量更(geng)高一些，当(dang)然价格(ge)也(ye)更贵一些????。

最后总结：如果你只(zhi)是偶尔(er)用卫生纸或(huo)者纸巾垫一(yi)下食(shi)物(wu)，其(qi)实也不用过(guo)于担心(xin)????。相(xiang)比之下，用刚刚(gang)刷完(wan)手机的手(shou)去拿食物直(zhi)接放进嘴里，这(zhe)可比用非食品(pin)级(ji)的卫生纸、纸巾垫(dian)食(shi)物要脏多了(le)????。【编辑(ji):刘(liu)阳禾】