南北方为什么同样的温度，感受却天差地别？
你的冬天我的冬天好像不一(yi)样！南北(bei)方为(wei)什(shi)么同样的温度，感受却(que)天差地别？
一到冬(dong)天，中国(guo)人就自动分成了两个阵营??????。南方人一边盯着天(tian)气预报盼(pan)雪，一边抱(bao)着暖宝宝围在空调出(chu)风口和小太阳(yang)周围“蹲点取暖”??????。而北(bei)方人则前一秒还(hai)在零(ling)下几十度(du)的院子(zi)里扫雪，下一秒就(jiu)在暖气房里穿着短袖吃冰激凌??????。
然而随着冰雪(xue)运动、异地旅游过年越来越(yue)流行，南北方人有了更(geng)多“交换冬天(tian)”的经(jing)验，很多人第(di)一次发(fa)现——原来冷(leng)，也(ye)会“水土(tu)不服(fu)”??????。
南方(fang)人到了北方，立刻会遭受到(dao)强烈的物理攻击，被刺骨(gu)寒(han)风吹得怀疑人(ren)生(sheng)；而北方人(ren)到了南方，则(ze)会发现湿(shi)冷的(de)空气仿佛能穿(chuan)透骨(gu)头，如同(tong)魔法攻击(ji)一般，怎么加衣都于事无(wu)补??????。
为(wei)什么同样是(shi)冬天，南方和北(bei)方的寒(han)冷却(que)完全不(bu)是(shi)一回(hui)事呢？在不(bu)同环境中，又应(ying)该(gai)如(ru)何科(ke)学应对和(he)保暖(nuan)呢(ne)？
你的冬天我(wo)的冬(dong)天好像不一样
为(wei)什么(me)同样是冬天，南方北(bei)方(fang)的(de)寒冷(leng)却完全不是一回事(shi)呢？
首先，中国幅员辽阔(kuo)，纬度跨度大，又有复杂(za)地形导致的局部小气候，而为了适(shi)应不同的环境气(qi)候，不同(tong)地区的民居建筑(zhu)设计思路大有不同(tong)??????。
在北方(华北(bei)、东(dong)北和西(xi)北)等高纬度内(nei)陆地区，冬季受强冷空气和西(xi)伯(bo)利(li)亚寒流影响明显，气温低、空(kong)气干(gan)燥、昼夜温差(cha)大??????。为了长(chang)期适应(ying)这种严寒(han)环境，北(bei)方的建筑设计高度重视保(bao)温性能，因(yin)此居所墙(qiang)体厚(hou)、增设保温(wen)层(ceng)、窗户(hu)密(mi)封性好(例如安装双层玻璃(li))，并普(pu)遍(bian)配有(zuozhe)集中供暖系(xi)统(暖气)，使得室(shi)内可以长期维(wei)持在舒适的二十多摄氏(shi)度??????。因此(ci)屋外虽然(ran)寒风(feng)凛(lin)冽、大雪纷飞(fei)，北(bei)方人却可以在(zai)房间里“过得(de)像夏天(tian)一(yi)样”??????。
而南方夏(xia)天的持续高(gao)温，导致房屋(wu)的设计长期(qi)以通风(feng)和散(san)热为(wei)核心(xin)，很多住宅墙体较薄，没有专门(men)的保温层(ceng)，也缺(que)乏(fa)集(ji)中(zhong)供暖设施??????。再加上由于南(nan)方江(jiang)河(he)湖泊众多、水汽充沛，且丘(qiu)陵盆地不利于(yu)冷空(kong)气(qi)扩散，导致空(kong)气湿(shi)度高、冬(dong)日(ri)阴冷绵长??????。这(zhe)就造成室内(nei)比(bi)室外还冷的体感错觉??????。
正因(yin)为南北(bei)方的寒冷来(lai)自完全(quan)不同的(de)环境机制，才(cai)会导致这样一个反(fan)常现象(xiang)：同样是怕冷，有人(ren)多穿几件(jian)就能缓过(guo)来，有人却穿(chuan)成“粽(zong)子”也无济(ji)于事??????。这就引(yin)出了一个看(kan)似简(jian)单却很关键的问题——我们常听到的(de)那句“怕冷(leng)你就(jiu)多穿点”，真的有用(yong)吗(ma)？
解读寒冷密码，灵(ling)活高效穿衣
要回(hui)答“多穿(chuan)是否有用”这个问题，需要先搞清楚人到(dao)底是怎(zen)么(me)感受到冷(leng)的？
其实，寒冷并(bing)不(bu)是温度计(ji)上的绝对(dui)数字，而是身体和环境之间(jian)的“热量战争(zheng)”??????。人依靠(kao)新陈(chen)代(dai)谢，维持大约 37 摄氏度的核(he)心体(ti)温，一旦身(shen)体向外(wai)丢(diu)失(shi)的热量速度超(chao)过了自身产热(re)量的速度，我们就会感受(shou)到冷??????。
但是热量(liang)并不会凭空消失(shi)，它们主要通过四种方(fang)式被带走：
1、热传导——衣服(fu)与人体直接接触时，人体热量从皮肤传递到(dao)衣服上；
2、热对流——风把人周围已经加热的(de)空气带走(zou)；
3、热辐射——身(shen)体(ti)持(chi)续向外释放红外热量(liang)；
4、蒸发——皮(pi)肤和呼吸中的水分带走热量??????。当这些通道(dao)加速(su)工(gong)作(zuo)时，人就(jiu)会感到不同程度(du)的寒意(yi)??????。
既然寒冷的本质是(shi)“身(shen)体(ti)热量被不断(duan)带走”，那冬天(tian)穿衣的真(zhen)正目(mu)的，就不是简单(dan)地多加几层布，而是要有针对性地(di)阻(zu)断热量(liang)流(liu)失(shi)通(tong)道??????。
穿衣保温时，真(zhen)正发挥作用的是(shi)衣服里夹(jia)层中的静(jing)止空气(qi)??????。空(kong)气的导热(re)性很差，是(shi)天然的保温材(cai)料——这也(ye)就是为(wei)什(shi)么羽绒服比(bi)同样厚度的棉衣更(geng)加保暖，因为蓬松的羽绒(rong)能固定住大量静止的空气(qi)，并且(qie)高(gao)品质的(de)羽绒经过防水处理(li)后，相比于棉衣更能抵(di)抗水分、保持蓬松??????。
因此，构建我们身上的整个保(bao)暖系统，关键在于如何科学地“管理空(kong)气层(ceng)”??????。最(zui)直接有效的(de)策略，就是分(fen)层穿(chuan)衣(yi)??????。
首先(xian)，贴身的一层(ceng)衣物要时(shi)刻保持干(gan)燥，最好选择具(ju)有排(pai)汗功能的内衣或速干(gan)材质(zhi)的内衣，以避免汗(han)水长时间(jian)滞留在皮肤表(biao)面，导(dao)致汗液蒸发感受到凉意??????。
其(qi)次(ci)，中间层可(ke)以选择抓(zhua)绒(rong)或羊(yang)毛材质的衣物，它们(men)可以在纤维(wei)之(zhi)间储存(cun)大量空气，形成天然的隔热层??????。
最后，外层的衣物则要注(zhu)重防风、防(fang)水功能，从而(er)阻断冷风和湿(shi)气带来的热对流(liu)和(he)热传导，让身体产生的热量不被(bei)轻易带走??????。
无论在干冷的北(bei)方还(hai)是湿冷的南方(fang)，这(zhe)种“干(gan)燥—保温—防护(hu)”的穿衣结构都非常有效(xiao)，大(da)家不妨学(xue)习起来??????。
除(chu)了这种(zhong)经典的穿衣结(jie)构，服装面料也(ye)在“蓄(xu)热”方(fang)面不断发力??????。既然衣服不能凭(ping)空(kong)生热，那就二次(ci)利(li)用人体产(chan)生(sheng)的(de)热量、水(shui)汽和汗液，更多地(di)保留身体产生(sheng)的热量??????。
“蓄热(re)”材料的(de)工作原理是在衣料中(zhong)添加(jia)特定的矿物微(wei)粒(li)和天然纤(xian)维，从而高效(xiao)吸(xi)收(shou)留存人体(ti)辐射出(chu)的热量，然后将其(qi)辐(fu)射(she)回人体，形成热(re)循环，减少热(re)散(san)失??????。
此外，在一(yi)些衣服内侧，有银白色(se)、镜面般的涂层??????。这通常(chang)是采用了蓄热后整(zheng)理工(gong)艺，蓄热材料被(bei)复合在(zai)织物(wu)表面，形成了一层(ceng)轻薄的衬里??????。其(qi)原理和保温毯(tan)相似，能够将大部分人(ren)体散发的(de)红(hong)外线反射回来，阻隔辐射散热??????。
因此(ci)，普通的衣服(fu)是“阻挡(dang)外部的风(feng)”，而高科(ke)技面料(liao)衣服是在“留住内(nei)部(bu)的热”??????。然(ran)而值得注意的是，科(ke)技面料(liao)并不是保(bao)暖的根(gen)基，它们(men)只(zhi)是对衣(yi)着空(kong)气(qi)层系统(tong)的强化、把(ba)人(ren)体热量最大程度地保持(chi)和利用??????。合理正(zheng)确的多(duo)层穿衣方法，仍然是保(bao)温的第(di)一要(yao)义??????。
防寒细(xi)节(jie)冷(leng)知识，带来温暖(nuan)和(he)舒(shu)适
对防寒细(xi)节(jie)的(de)关注(zhu)与完善(shan)，往往是决定体感和舒适(shi)度的最后(hou)一步??????。
冬(dong)天(tian)尤(you)其(qi)要注意手、脚、口、鼻、脸颊、耳朵等末(mo)梢部位??????。想(xiang)要这些部位温暖起(qi)来，首先要给身体增强保暖、减少热量散(san)失，不要(yao)长期暴露在寒冷中??????。其次就是用(yong)手套、加绒(rong)的(de)鞋(xie)、帽(mao)子(zi)、围(wei)巾、口罩(zhao)等装备(bei)保护(hu)它们??????。此外(wai)，促进全身循环也很重要，冬(dong)季(ji)的鞋子一定要宽松(song)有(zuozhe)余裕(yu)，否(fou)则被压紧(jin)的脚部血液(ye)循环(huan)变差，反而更冷??????。有必要(yao)的话袜(wa)子可以穿两层——内(nei)薄外厚，内部排汗透气，外部保暖隔(ge)热，留存更多的静止(zhi)空气??????。
另外，在寒冷(leng)风大的(de)北方，最好选择(ze)帽子边缘(yuan)和(he)衣领处有(zuozhe)毛绒边的服(fu)装，它们会形成一道“暖(nuan)帘”，更有利于保暖(nuan)??????。当寒风冲击头部时，这圈毛绒能够有效打乱并减缓(huan)风的速度(du)，形(xing)成一个相对(dui)静止(zhi)的空气缓(huan)冲区(qu)，减(jian)少热对流，从(cong)而有效保护脸部(bu)??????。
除了衣(yi)帽之(zhi)外，还(hai)可以根据环境采(cai)取一(yi)些辅(fu)助取暖手段??????。比(bi)如南方湿冷环(huan)境中，珊(shan)瑚绒(rong)、摇粒绒等面料制作的(de)衣(yi)服可以锁住更多(duo)的静止(zhi)空气，空调能(neng)够起到制热除湿的作用，而热水袋、暖宝宝、电热(re)毯都可以有效提高局(ju)部温(wen)度，但要(yao)注意避免低温烫伤(shang)，睡觉时尤(you)其不(bu)要(yao)长(chang)时(shi)间贴(tie)在皮(pi)肤上??????。
此外，“靠抖(dou)取(qu)暖(nuan)”看似是一句(ju)玩笑话，实际上(shang)大有作用??????。原地拉伸、快(kuai)走、做几组深蹲，都能明显提升身(shen)体产热(re)，让你(ni)迅速(su)暖起来——这对在一(yi)些短(duan)期(qi)内(nei)无法找到庇(bi)护所和取暖资源的极端环境下，是非常重要(yao)的(de)避险知(zhi)识??????。而(er)在进行户外长时间剧(ju)烈运(yun)动(dong)(例如(ru)滑雪(xue)、滑冰等)后(hou)要及时排(pai)汗和更换衣(yi)服(fu)，否则汗湿的衣物会成为新的(de)“散(san)热器”??????。
那(na)么现(xian)在的你(ni)是否已(yi)经(jing)储备了足(zu)够的衣物和热情，去奔(ben)赴(fu)北(bei)国(guo)冰雪(xue)盛宴、欣(xin)赏南方温润水乡了？在(zai)掌握了科学御寒法则后(hou)，祝(zhu)愿大家在这个冬天(tian)的(de)外出，不再是一场关于生存的考验，而是(shi)一段(duan)值得全心(xin)沉浸与享受的旅程??????。
作者(zhe)丨()绿洲 科普创(chuang)作(zuo)者(zhe)
来(lai)源：“科(ke)普(pu)中国(guo)”微信公众号【编辑:李岩(yan)】