粽香漫云岭：云南各民族“花式”过端午共绘同心圆
浆果是水(shui)果(guo)界“酸甜多汁”的(de)代表，色泽(ze)鲜艳✔️㊗️㊗️、口感细嫩✔️㊗️㊗️、一口爆浆✔️㊗️㊗️。在浆(jiang)果中，近几年，黑莓经常荣登各种“养生场合”，被夸的都(dou)要飘起(qi)来了，搞得(de)很多(duo)人满脸疑惑，黑莓真有这么好？这篇文章我们就(jiu)来说说(shuo)这(zhe)位浆(jiang)果中的小明(ming)星✔️㊗️㊗️。 水果(guo)中的“黑钻石” 黑莓(mei)原产自北美(mei)洲(zhou)，之前一直流行于欧美国(guo)家，近年来(lai)畅销(xiao)中国，逐渐(jian)走入了(le)人们的视线(xian)✔️㊗️㊗️。这种水果，如果不认识它，不吃(chi)也(ye)罢，可一旦接触(chu)了它，便很容易被它圈粉✔️㊗️㊗️。 黑莓是蔷(qiang)薇(wei)科悬(xuan)钩子属植物，熟透的黑莓(mei)呈黑紫(zi)色，属于聚合果，黑莓(mei)身上(shang)的每一粒小单果都(dou)是一(yi)颗小果实，像很多小葡(pu)萄聚集在了一起✔️㊗️㊗️。 黑莓色泽艳(yan)丽，口感酸甜，作为(wei)浆(jiang)果中(zhong)的一员(yuan)，它有着近 90% 的水(shui)分(fen)，一(yi)口(kou)一个，十分解(jie)渴(ke)，但它因(yin)为(wei)运输和存储成本(ben)的(de)原(yuan)因，在许多(duo)地区价格不便(bian)宜，是水果中的“黑钻石”，我国(guo)目前(qian)吃的人不多(duo)✔️㊗️㊗️。并且(qie)，黑莓(mei)还属于“第三代水果”✔️㊗️㊗️。 第三代水果也(ye)被称为 3G 水果，是指分(fen)布(bu)于荒山林区✔️㊗️㊗️、尚未广(guang)泛(fan)开发利(li)用的野(ye)生山果及一些新开发(fa)的特优水果，主要(yao)包括沙棘(ji)✔️㊗️㊗️、酸枣(zao)✔️㊗️㊗️、山核桃(tao)✔️㊗️㊗️、树莓✔️㊗️㊗️、香榧✔️㊗️㊗️、刺(ci)梨✔️㊗️㊗️、余甘子✔️㊗️㊗️、黑莓✔️㊗️㊗️、钙果✔️㊗️㊗️、桑(sang)葚✔️㊗️㊗️、蓝靛果✔️㊗️㊗️、醋栗(li)✔️㊗️㊗️、刺(ci)玫果✔️㊗️㊗️、掌叶覆盆子(zi)✔️㊗️㊗️、野葡萄等✔️㊗️㊗️。它们在(zai)营养上(shang)大多有“过果之处”✔️㊗️㊗️。 花青素丰富(fu)，水果中的实力派选手 在(zai)欧(ou)美国家，黑(hei)莓被誉为水果中的“黑钻(zuan)石”，这(zhe)足以体现(xian)了它有(zuozhe)多(duo)“黑亮”，这样的外(wai)观颜色主(zhu)要来(lai)源于花青素(su)这种(zhong)呈色(se)物质✔️㊗️㊗️。 花青(qing)素在黑(hei)莓果实发(fa)育的后期，果(guo)实变红时才开始出(chu)现，果实(shi)成熟(shu)时颜色最深呈现黑(hei)紫色，此时花青素含量和累(lei)积量才会(hui)达到最大值✔️㊗️㊗️。 有研究显示(shi)✔️㊗️㊗️：黑莓最开始(shi)长出果子(zi)的(de)时候是(shi)青绿色的，这时候(hou)并不含有花青素；而(er)等果实(shi)完全成熟(shu)时，颜色变为黑(hei)紫色，花青素含量可增长 100~300 倍✔️㊗️㊗️。果实发育成熟的黑莓中花青素(su)含量为 114.4~241.5 毫(hao)克/100 克✔️㊗️㊗️。 这含量虽然(ran)比不上(shang)“花青素之王”蓝(lan)莓(387~487mg/100g)，但却比我们常吃的草莓(7~18mg/100g)✔️㊗️㊗️、葡萄(20.6mg/10
中新网海(hai)南(nan)临高6月(yue)23日(ri)电 (王晓斌 陈英清)连续14年亏(kui)损(sun)，一家企业却始终没有放弃对“一条鱼”的投入✔️。 记者近日探访(fang)位于(yu)海南(nan)临(lin)高的侨资企(qi)业海南宝(bao)路水产科技有限公司(si)，看到(dao)22年(nian)育种长跑换来了结(jie)果✔️：年销售(shou)优质罗非鱼种苗超过(guo)10亿(yi)尾，业务(wu)覆(fu)盖全国20多(duo)个省份(fen)，并出(chu)口(kou)东南(nan)亚(ya)✔️、非(fei)洲✔️、中东等市场(chang)✔️。 “我们(men)20多年来只做一条鱼✔️。”海南宝路水产科技有(zuozhe)限公司临高分公(gong)司综合部负责人(ren)马泓波说✔️。自2004年成立(li)以来，公司(si)业务(wu)始终高度聚焦✔️：持(chi)续育种(zhong)研发，依托优质良种赋能(neng)产业提质增效✔️。 在他看(kan)来，这一方面源于从业者(zhe)对种业的(de)战略(lue)认(ren)知，另一(yi)方(fang)面(mian)源于种业在(zai)全产业链中的重要(yao)价值✔️。罗非鱼(yu)种业既(ji)要(yao)在(zai)育(yu)种端围绕市(shi)场需求持(chi)续(xu)改良养殖性(xing)状，也要不断提(ti)升繁育能力✔️、提高繁育成效，以满(man)足市场(chang)不同季节的需求✔️。 马泓波介绍，公司每年(nian)都会(hui)为数(shu)万(wan)尾核(he)心亲(qin)鱼植入微型(xing)电子(zi)芯片，追踪其生长速度✔️、饲(si)料转化率及(ji)抗病(bing)表现等关键指标，为下(xia)一代选育提供数(shu)据支(zhi)撑✔️。这意(yi)味着在(zai)海南临高(gao)，传统上“靠经验挑(tiao)鱼(yu)”的(de)模式早已发生变化✔️。每一条被选(xuan)中的亲鱼，都拥有(zuozhe)完(wan)整的(de)数据(ju)档案；每一次(ci)配种，也(ye)不再只是经验(yan)判断，而是(shi)基于(yu)长期积累的数据分(fen)析，避免近亲(qin)繁殖和(he)品种退化✔️。 临高(gao)地处海南西北部，冬季气温(wen)稳定，极(ji)端低温少，对热带鱼类繁(fan)育尤(you)其友好✔️。马泓波介绍(shao)，依托海南热带(dai)气(qi)候(hou)，罗非鱼可实现全年不(bu)间(jian)断繁育，一年可养三茬，而普通南方地区通常(chang)只(zhi)有1至2茬✔️。此外，当地水源洁净✔️、重工(gong)业污染较少，远离(li)养殖区(qu)，也为生物安全性创造了条件✔️。 但如(ru)果完(wan)全依靠自然，育(yu)苗(miao)存在巨大(da)风险✔️：台风✔️、暴雨✔️、寒潮等极端天气，都可能对鱼苗繁育造成(cheng)重(zhong)大冲击(ji)✔️。因(yin)此，宝路(lu)近年开始向陆基循环水养殖模式转型✔️。在室(shi)内(nei)循环水(shui)车间里，温度✔️、湿度✔️、光(guang)照✔️、水质均由系统(tong)控制，投喂实现自动(dong)化(hua)，养殖水体经过处理后循环利用(yong)✔️。 宝路水产总裁赵章定认为，未来水产(chan)养殖一定会越来(lai)越工业化✔️、数字化✔️。过去，水产(chan)企(qi)业竞争(zheng)的是(shi)养殖规(gui)模；如(ru)今，竞争正逐(zhu)步转向(xiang)种源(yuan)