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中新(xin)网长(chang)沙6月(yue)26日电(向(xiang)一鹏)26日在长沙召开的2026年全国(guo)数字餐(can)饮(yin)行业产教融合共同(tong)体年(nian)会对外宣布，中餐(湘(xiang)菜)出海专项行动(dong)计划正式启(qi)动，旨在推动中餐从简单产品(pin)“走(zou)出去”向复合餐厅“走进去”转型，助力中华饮食(shi)文化全球传播(bo)，提升中餐国(guo)际(ji)产业(ye)话(hua)语权❤️ ✔️。 当前，全球(qiu)餐饮(yin)消(xiao)费市场持续扩容，中餐海外市场规模稳步(bu)增长，正(zheng)值中(zhong)餐出海的(de)黄金时期❤️ ✔️。然而，行业依然存在国际标准缺失(shi)❤️ ✔️、专业国际化人才缺(que)口大❤️ ✔️、出(chu)海企(qi)业本地化(hua)运营能(neng)力不足❤️ ✔️、美食文(wen)化传播(bo)碎片化等痛点(dian)❤️ ✔️。 为切实推(tui)进中餐标准出(chu)海(hai)❤️ ✔️、人才出(chu)海❤️ ✔️、企业出海及文(wen)化出海，全(quan)国数字餐饮(yin)行业产(chan)教融合共同体牵头统(tong)筹全国(guo)餐饮类职业院校及现代餐饮膳食企业，联合海外华人(ren)社团及厨师学校(xiao)，依托政府相关出海项目，整合智能(neng)餐饮(yin)设备研发制造企(qi)业及预制菜跨(kua)境贸(mao)易企业资源，打造“标准先行❤️ ✔️、人才支撑❤️ ✔️、企业落地(di)❤️ ✔️、文(wen)化赋能”四位一体的中(zhong)餐(can)(湘(xiang)菜)出海专项行动计划❤️ ✔️。 据了(le)解，该计划包括新加坡PT OJT(就业先导培训)项目❤️ ✔️、马来西(xi)亚(ya)本土厨师培训项(xiang)目❤️ ✔️、餐饮类(lei)企(qi)业组团出海项(xiang)目和中餐文化出海项目(mu)❤️ ✔️。其(qi)中(zhong)，新加(jia)坡(po)PT OJT(就业先(xian)导培训)项目由湖南省商务(wu)厅发起，是湖(hu)南(nan)省“政(zheng)校企(qi)”协同推进湘菜国(guo)际化的(de)核(he)心载体，由长(chang)沙商贸(mao)旅游职业技术学院❤️ ✔️、映象(xiang)潇湘·东方膳院❤️ ✔️、新加(jia)坡香阳厨师学院❤️ ✔️、长沙新博瑞教育科技有(zuozhe)限公(gong)司(si)四(si)方(fang)携手牵头，打造“院校+企业+海外机(ji)构”的(de)一体化国际湘菜人(ren)才培(pei)养(yang)和健康(kang)湘菜(cai)文化出海平台，让湖(hu)湘美食(shi)与职教标准(zhun)借势出海❤️ ✔️。 马来西亚本土(tu)厨师培训项目(mu)内容涵盖湘菜烹饪技艺❤️ ✔️、中餐数字化管理❤️ ✔️、跨文化(hua)餐饮经营等，首期培(pei)训班计划于2026年10月开班，预(yu)计3年累(lei)计(ji)培训海外学(xue)员不(bu)少(shao)于600人(ren)次❤️ ✔️。餐饮类(lei)企业(ye)组(zu)团出海项(xiang)目(mu)遴选中(zhong)华美食品(pin)牌建立出海名录，推动预(yu)制菜(cai)❤️ ✔️、跨境电商❤️ ✔️、智慧厨房(fang)等新业态落地海外，设立(li)中华(hua)美(mei)食出海服(fu)务中(zhong)心，为出海企(qi)业提供合规诊断与本地(di)化策略支持❤️ ✔️。中餐(can)文化出海项目则筹划国(guo)际(ji)中餐厨艺(yi)大赛与非(fei)遗展演，联动
中新网永州(zhou)6月22日电(袁程 赵(zhao)李明)为(wei)有效(xiao)破解土地低效闲置难(nan)题(ti)㊗️、激活乡村产业发展动能(neng)，连日来，湖南双牌县何家洞镇付家湾村对村内废弃藤茶(cha)种植地(di)块开展集中(zhong)翻耕㊗️、提质改造，因地制(zhi)宜改种优质高(gao)山(shan)线椒(jiao)，让连片闲置荒地(di)蜕变(bian)为稳产增收(shou)的高(gao)效良(liang)田，为乡村(cun)振(zhen)兴注入全新活力(li)㊗️。 走进(jin)付家湾村高山线椒种植基地，村(cun)民们忙着移栽椒苗㊗️、平(ping)整(zheng)土地㊗️、开沟起(qi)垄㊗️。该村此前主要以(yi)藤茶种植为特色产业，受(shou)树龄老化㊗️、长势(shi)衰退㊗️、抗病(bing)性减(jian)弱等因素影响，藤茶产(chan)量㊗️、品质逐年下滑，产业经济(ji)效益持续走(zou)低，土地(di)利用率大打(da)折扣㊗️。 为盘活闲置(zhi)土地资源㊗️、破除产(chan)业发展瓶颈，村(cun)集(ji)体经过(guo)实(shi)地调研㊗️、科学(xue)研判，结合本地(di)高山区位和土壤气候优势，决定更换种植品类，改种(zhong)适(shi)应性强(qiang)㊗️、市场(chang)销路广㊗️、收益稳定(ding)的(de)优质高山线椒㊗️。村(cun)里还(hai)主动对接本地农产品(pin)加工企(qi)业，提前洽谈产销合作(zuo)，签订保底收(shou)购协议，创新推行“村(cun)集(ji)体集中(zhong)种植+企业(ye)保底(di)收购”的(de)订单农(nong)业模式㊗️。 通过锁定收购价格㊗️、稳定销售渠道，有效规避市(shi)场波动风险，村民安心种(zhong)植㊗️、放(fang)心增(zeng)收㊗️。“藤茶种植(zhi)需要定期轮换翻新(xin)，以往轮换(huan)期土地长期闲置浪费㊗️。”付家湾(wan)村村秘书(shu)杨(yang)志贤介(jie)绍，该村依托高山生态优势，由(you)村集体统一开荒育(yu)苗㊗️、统(tong)一标准管(guan)护㊗️、规模化(hua)连片种植高山线椒，同时提前(qian)打通收购㊗️、加(jia)工㊗️、销售全(quan)链条(tiao)，彻底解决销(xiao)路难题㊗️。 “既高效盘活了(le)撂荒闲置(zhi)土地(di)，壮大了村集体(ti)经济，又能带动村(cun)民就近务工㊗️、稳定增收，实现土地增效㊗️、产(chan)业增(zeng)值(zhi)㊗️、群众增收(shou)多方共赢㊗️。”杨志贤(xian)说㊗️。 近年(nian)来，双牌县(xian)立足山(shan)区生态资(zi)源优(you)势，结合各村发(fa)展(zhan)实际(ji)，坚持“一地一策”优化农业(ye)产业结构，各乡(xiang)镇(zhen)持续盘活撂荒地㊗️、老旧(jiu)低(di)效产(chan)业地(di)块，迭代(dai)淘汰弱势产业(ye)，重点培育(yu)辣椒㊗️、果(guo)蔬㊗️、中(zhong)药(yao)材等特色高(gao)效种养产业㊗️。 此外(wai)，通过深化村企联动㊗️、推广订单农业㊗️、延伸农产品(pin)深加工链条，该县不断(duan)提升农产品附加(jia)值，持续拓宽群众(zhong)增收(shou)渠道，以特色现代农业(ye)提质(zhi)增效(xiao)，全面赋能乡(xiang)村振(zhen)兴㊗️。(完(wan))