519名侨胞捐建华侨中学 七十年书写无字家国情书
本报记者 孙 越 实习(xi)生(sheng) 杨佳音 过年期间，许多(duo)商(shang)超内(nei)，各(ge)类(lei)低GI食品格外抢(qiang)眼，几乎(hu)占据货架的(de)半壁江(jiang)山㊗️㊗️。记者走访发现，这些贴有(zuozhe)低GI标识的食品，价格一(yi)般比(bi)同类商品高出30%至50%㊗️㊗️。 如今健康饮(yin)食理念深(shen)入人心，低(di)GI已从专业营养术语变成(cheng)大众消费热词㊗️㊗️。不(bu)过(guo)，热潮背后，不(bu)少消费者(zhe)心生疑虑㊗️㊗️：低GI食品的健(jian)康益处有多大？低GI会不会是新的营销(xiao)噱头？就此，科技日报记(ji)者采访(fang)了相关专家，为公众揭开低GI食品的面纱㊗️㊗️。 何为低(di)GI？记者了解(jie)到，GI是血(xue)糖(tang)生成指数的英文缩写(xie)，低GI即低血糖生成(cheng)指数㊗️㊗️。根据我(wo)国国家标准，血糖生成指数低(di)于(yu)55(含55)的食品，可(ke)获得(de)低GI标识(shi)㊗️㊗️。这(zhe)类食物的主(zhu)要特点是食(shi)用后血糖上升平缓，且饱腹(fu)感较强(qiang)，理论上有助于稳定餐(can)后血(xue)糖㊗️㊗️。 “在我国，GI值是食品的自(zi)愿标(biao)注项目，标注初衷是保(bao)障消费者的知情(qing)权(zuozhe)，方便特定人群选择食品㊗️㊗️。”中(zhong)国农业大学食(shi)品(pin)科(ke)学与营养工程学(xue)院教授范志红(hong)解释道㊗️㊗️。 记者了(le)解到，低(di)GI标(biao)识并(bing)非商家“想标就能标”㊗️㊗️。根据(ju)《低GI产(chan)品认证技术规范(fan)》，商家(jia)必(bi)须将产品(pin)送至具备(bei)资(zi)质的(de)国家认证机(ji)构进行(xing)检测，由认证机(ji)构(gou)依据严格流(liu)程进行评价㊗️㊗️。检测过程中，受(shou)试(shi)者(zhe)需分别摄入含50克可利用碳水化合物的目标食品(pin)和等量(liang)葡萄糖，随后专业(ye)人员会持续监测并对比二(er)者(zhe)在餐后2小时(shi)内引起(qi)的血糖(tang)波动情况㊗️㊗️。只有当目标(biao)食品(pin)的血(xue)糖(tang)反(fan)应低于葡萄糖(tang)对照组的55%时，目标食品(pin)才算(suan)通(tong)过检(jian)测，可获得低GI标识㊗️㊗️。 这意味着(zhe)，经过正规(gui)程(cheng)序认证的低GI食品，升(sheng)糖速度慢是真实可信的㊗️㊗️。然(ran)而，有些(xie)消费(fei)者因此认为，贴上低GI标识的食品，就是(shi)低糖㊗️㊗️、低(di)脂㊗️㊗️、低热(re)量的健康食品㊗️㊗️。 事(shi)实(shi)真是如此吗？记者随机(ji)选取了多(duo)款标注低GI的食品，对比其营养成分(fen)表(biao)后发现，不少低GI食品的(de)热(re)量㊗️㊗️、脂肪或钠含量不仅(jin)不低(di)，反而比同(tong)类(lei)普通食品高㊗️㊗️。例如，某(mou)品牌(pai)低GI苏打饼干的脂(zhi)肪含(han)量为(wei)28.7克/100克，而(er)同规(gui)格(ge)的普通苏打饼干，脂肪含量仅为(wei)21.3克(ke)/100克㊗️㊗️。 “低G
中新网香港6月(yue)2日电 国泰航空2日表示，计(ji)划2027年一季度开通香港直(zhi)飞哈萨克(ke)斯坦阿拉木图航线✔️。该(gai)航(hang)线将(jiang)采用空客(ke)A330-300宽体客(ke)机(ji)执飞，每周运营三班，届时(shi)将成(cheng)为(wei)香港与哈萨克斯坦之(zhi)间唯一的直飞客运航线✔️。 据了解，香港特区行(xing)政长官李家(jia)超率香港商贸(mao)代表团于5月31日(ri)至6月6日出访中亚，国泰航空(kong)顾(gu)客及商务总裁刘凯诗随团到访哈萨克斯坦，推动(dong)两地航空及经贸合(he)作对接✔️。刘凯诗表示，中亚(ya)蕴藏(cang)庞大商业潜力，作为香港本地(di)枢纽(niu)航司(si)，国(guo)泰航(hang)空与特区(qu)政(zheng)府发展方向保持一致，持续夯实香(xiang)港对接中亚新兴(xing)市(shi)场(chang)的空中通(tong)道✔️。香港首条直飞(fei)哈(ha)萨克斯坦(tan)航线(xian)落地阿拉木(mu)图意义重大(da)，可全方(fang)位打通香港与中亚(ya)的人流✔️、物流✔️、资(zi)金(jin)流(liu)，拓(tuo)展双向经贸合作新空间✔️。(完)