长春7月4日(ri)电(dian) (记(ji)者(zhe) 郭佳)吉林省农业科学院4日宣布，该(gai)院自主(zhu)选育的大白菜新品(pin)种(zhong)“吉白11号”和(he)“吉白12号(hao)”，顺利(li)通过农业(ye)农村部非主要农(nong)作物品种(zhong)登记?????。黄心(xin)、脆嫩、加工(gong)性(xing)能优良(liang)，两款“吉”字号大白菜成(cheng)功面世，补齐了吉林省黄心白菜品种供给不足、专用加(jia)工型品种长期缺位的短板，东(dong)北农户腌(a)制(zhi)酸菜、制作辣白菜有了适(shi)配良种?????。
两个新品种生育期(qi)约75天至80天，叶(ye)球合抱紧(jin)实，口感微(wei)甜(tian)、质地脆嫩?????。其中“吉白11号”外叶少，单(dan)球重约2.6公斤-3.8公(gong)斤(jin)，内叶(ye)浅黄、内条竖直(zhi)，特别(bie)适合加工辣白(bai)菜、腌制(zhi)酸菜；“吉白12号”包心速度快，净菜(cai)率高，单球重(zhong)约(yue)3.2公(gong)斤-4.5公斤，更适(shi)合鲜食(shi)与冬(dong)储?????。
吉林省(sheng)是全国重(zhong)要秋菜(cai)产(chan)区，大白菜(cai)年种植面积约60万亩，总产(chan)量240万(wan)吨(dun)，初级产值达14亿元，大白菜种植长期以传统大球型品种为主，中(zhong)小型黄心白(bai)菜供应紧缺，专用加工品种(zhong)稀缺，难以满足多元化市场需求?????。
据该院大白菜育种团队介绍，新品种的选(xuan)育(yu)目标是以黄心、优质、抗逆、净菜(cai)率(lu)高为育种目(mu)标，采用传统杂交与细胞(bao)育(yu)种相结合的(de)技术路线，选择优良亲本配制杂交组合，通过田(tian)间组合力测(ce)定(ding)、区域试验与(yu)生产示范选育而成?????。两(liang)个品种均适宜在吉林省域内栽培(pei)?????。
院方表示，将加快示范推(tui)广，优(you)化品种结构，提升本地(di)大白菜在(zai)产品加工(gong)和冬季供应(ying)方面(mian)的竞争(zheng)力，为民众餐桌增添(tian)黄心(xin)脆甜的优质蔬菜?????。(完(wan))