这个夏天，佛得角写下世界杯新童话
大(da)家爱吃(chi)这种玻璃瓶装的水(shui)果罐头吗？在以前物质(zhi)并不丰富的(de)时候，这种罐头是小朋友们难得的美味❤️。到了现在，仍有许多(duo)人一(yi)直喜爱它，水(shui)果(guo)罐头的味道成为了某(mou)种共同的童年(nian)回忆和(he)心(xin)灵慰藉❤️。 罐头好吃，但盖子难拧开，尤其对于力气小的孩(hai)子们来说，这时(shi)只能求(qiu)大人帮忙❤️。印象里，大人们碰到拧不开的罐头时(shi)，通常(chang)会把罐头倒过来，拍(pai)一下(xia)底部，然后“啵”的一声(sheng)，瓶盖就(jiu)松开了(le)❤️。 在享(xiang)受罐(guan)头美味的同时，小时(shi)候的(de)你有没有琢磨过(guo)，拧不开的罐头，为什(shi)么拍(pai)一(yi)拍底部就能轻松打开了？今天我(wo)们(men)就来揭秘一下(xia)❤️。 不可低估的水的(de)力量 在高速(su)摄(she)影机(ji)下，我们可(ke)以清晰地观察拍击的一(yi)瞬间到底发(fa)生了什么❤️。这里，我(wo)们拿一(yi)个(ge)装了水玻璃(li)瓶，然后击打瓶口，用来模(mo)拟(ni)拍(pai)罐头的场(chang)景❤️。 在快(kuai)速的击打下，瓶子会向下移(yi)动一小段(duan)距(ju)离❤️。但是，由于(yu)物(wu)体(ti)的惯(guan)性(xing)，瓶(ping)子(zi)里的水一开(kai)始(shi)并不会跟随(sui)瓶(ping)子向下移(yi)动，而是停留在原来的位置❤️。 这个时候，由于瓶(ping)底和(he)水的(de)分(fen)离，会(hui)在瓶底短(duan)暂地产生一个接近真空的低压(ya)区域❤️。接着，水就会在上侧大气压的作用下，迅速向下流动(dong)，填补这个低压区(qu)❤️。当快速流动(dong)的水撞击到(dao)瓶底时，瞬间的减速会产生巨大的冲(chong)击力，将瓶底击碎(sui)❤️。 所以，真(zhen)正打开(kai)罐头(tou)瓶盖(gai)的不(bu)是(shi)巴掌，而(er)是靠水流❤️。看(kan)起(qi)来(lai)柔弱的水，却能产生足以击碎厚玻璃(li)的(de)强(qiang)大力量(liang)❤️。这其实(shi)并不稀奇，在生活中的其(qi)他地方也经常能(neng)够看到❤️。比如，如果快速关闭水管上(shang)的龙(long)头(tou)，可以发现水管会(hui)猛烈摇晃一下，甚至(zhi)发(fa)出沉闷的响声❤️。 如同(tong)连环(huan)追(zhui)尾的(de)水锤(chui)效应(ying) 和拍罐头❤️、关龙头一(yi)样(yang)，如果快速的水流被某(mou)种外(wai)界原因(yin)突然截止，由于水(shui)的压缩性(xing)很(hen)差，光靠自身难以缓冲(chong)，所以会(hui)产生很大(da)的(de)压力作用到外界(jie)❤️。我们把这一类现象(xiang)叫做水锤效应❤️。这就(jiu)好比高(gao)速路上，前车突然刹车，后面的车来不(bu)及反(fan)应，只能狠(hen)狠撞(zhuang)上去(qu)发生(sheng)追尾❤️。 在输水管道中，突(tu)然(ran)关闭阀门(men)，引(yin)发的强大压(ya)力(li)能(neng)达到(dao)正常压力的(de)数十至上(shang)百倍(bei)，可(ke)能引起管道的爆(bao)裂❤️。这叫(jiao)做正水锤(chui)❤️。同时，冲(chong)击波还会在管道内来回传播(bo)，造成管(guan)道的激烈(lie)振动，并(bing)
清明节要(yao)到了 “清明蔗，毒过(guo)蛇(she)”这一(yi)民间俗语流传已久(jiu) 近年来引发不少网友广泛议论 而且(qie)许多老人告诫(jie)子女 清(qing)明节前后的(de)甘(gan)蔗“有毒” 不要随便吃 搞不好会致命 这种说法是(shi)真的吗？ 那我(wo)们应(ying)该注意(yi)什么？ 实际(ji)上，“清(qing)明(ming)蔗，毒(du)过蛇”的说法并非指正常甘蔗(zhe)，而是针对清明前(qian)后(hou)易霉变的“隔年蔗”。清明节前(qian)后，市面上的(de)甘蔗多(duo)为上(shang)一年秋冬季节采收，随着天气变(bian)暖、雨水增多，若储存(cun)不(bu)当极易滋生(sheng)霉菌进(jin)而变(bian)质(zhi)，产生一(yi)种名为“3-硝(xiao)基丙酸”的神经(jing)毒素，这种毒(du)素仅0.5克就(jiu)可能使人(ren)中毒，也是霉变甘蔗的致命元凶。 广州(zhou)中医药大学(xue)深(shen)圳医院(yuan)营(ying)养科主治医师(shi)张亚杰表(biao)示，3-硝基丙酸会引起消化(hua)道(dao)功能紊乱(luan)和(he)中(zhong)枢神经(jing)系(xi)统的损伤。初期会表现为恶(e)心、呕吐、腹痛(tong)腹泻，随后可能出现头晕、头痛、视力模糊、复视，更(geng)严重的会(hui)出现抽搐、四肢强直(zhi)、手呈(cheng)鸡(ji)爪状、眼球向上。再严重的就会导(dao)致(zhi)昏迷，也可能会因呼吸衰竭(jie)而死亡。 医生提醒，一(yi)旦发现甘蔗(zhe)霉变(bian)，要(yao)整根(gen)丢弃，切勿抱(bao)有侥(yao)幸心理食(shi)用未发霉部分(fen)，因为毒素(su)会(hui)渗(shen)透(tou)到(dao)甘(gan)蔗(zhe)各个部位，肉眼无(wu)法察觉，在商家削(xue)皮时一定要注意看甘蔗瓤部，如果是红心的，最好不要(yao)购买。另外，不明来(lai)源的甘(gan)蔗汁最好不(bu)要(yao)饮(yin)用。 来源：新华(hua)社微信公众号综合人民日报微信公众(zhong)号(hao)、大河报(bao)、第一现场【编(bian)辑:张(zhang)令旗】