从硬核制造到“舌尖赛道”：江苏昆山打造千亿级“甜蜜经济”

昆山(shan)6月30日电 (记者 钟(zhong)升)以硬核制造业闻(wen)名于世的江(jiang)苏(su)昆(kun)山，开始(shi)“放(fang)软”身段?????。从精密制(zhi)造(zao)产业到(dao)“柔软”的“舌(she)尖赛道”，短短数年，昆山已集聚超(chao)300家高端食品领域标(biao)杆企业，炼成千(qian)亿级的“甜蜜(mi)经济”?????。昆山市(shi)高端食品产业发展(zhan)推进会29日启幕，以(yi)期深化产业链协同(tong)对接，促进产学研交流合作，推动(dong)高端(duan)食品产(chan)业(ye)规模(mo)化、品牌化(hua)、高端(duan)化(hua)发展?????。

昆山是连续21年(nian)位居全国百强县(市)榜首的“地(di)表最强(qiang)地(di)级市”，也(ye)是中国(guo)工业总产值(zhi)“万亿(yi)俱乐部”中的首个县级市?????。坐拥(yong)雄厚工业家底(di)的昆山，为什么(me)转向高端食品产业？

昆山市(shi)委书(shu)记陈丽艳给(gei)出的(de)解答是，近(jin)年来，昆山(shan)依托独(du)特的区位优势、完(wan)备的产(chan)业体系、一流的(de)营商(shang)环境，把精密制造(zao)淬炼出的产业链组织(zhi)能力，平移到“柔软”的(de)“舌尖赛道”上，已(yi)集聚了超(chao)300家食品领域标(biao)杆企业，产业规模突破千亿元?????。

曾经，昆山的笔记本电脑产量(liang)一度占(zhan)到全(quan)球近2/3?????。今(jin)天，昆山烘焙咖啡豆产(chan)能占全国60%左右；国内(nei)60%茶饮(yin)品牌的原辅料来(lai)自张浦镇(zhen)的苏州鲜活饮品(pin)股份有限公司；占据大陆烘焙巧克力市场约80%的份(fen)额的黛妃巧克(ke)力在此(ci)建成一座集生产与(yu)观光(guang)于一体的巧克力(li)城堡?????。星巴(ba)克(ke)、太古可(ke)口可乐、日世……众多知(zhi)名食品企业纷纷落子昆山，为其增(zeng)添硬“食(shi)”力?????。

昆(kun)山(shan)对强链补链有(zuozhe)着异(yi)常的执着?????。来自(zi)世(shi)界各地的咖啡生豆，在此(ci)可(ke)以完成烘焙、萃取、灌装的所(zuozhe)有(zuozhe)流程(cheng)，每个环节都有专(zhuan)业伙伴精准服务对接；生(sheng)产一瓶可(ke)乐所需的罐体、瓶盖(gai)、标签(qian)等核心包材，本地配套率超(chao)过(guo)90%；益海嘉里园区内，上(shang)下楼就(jiu)是上下游(you)，实现“一粒小麦”到“一片面(mian)包”的全链路生(sheng)产?????。背靠长三角2.3亿(yi)人口的(de)庞(pang)大消费(fei)市场，紧挨(ai)国际航运中心上海，则是昆山成为(wei)全(quan)球(qiu)食品企业深(shen)耕中国市场、布局长三角(jiao)优选地的独特优势?????。

活(huo)动中，昆山市人民政府与中国食品工业协会达成战略合作(zuo)，双方将(jiang)在区域品牌塑(su)造、项目投(tou)资(zi)合作等方面深度协同?????。《昆山市打造(zao)高(gao)端食品特色产业(ye)集群三年(nian)行动计划(hua)(2026—2028)》发布(bu)?????。昆(kun)山高端食品产业政策(ce)、高(gao)端食品工业(ye)旅(lu)游研(yan)学(xue)线路、一批沪昆科产融合(he)企业组(zu)合、高(gao)端(duan)食品专业(ye)类对(dui)接会发布?????。

面向未来，昆山的高端食(shi)品产业(ye)将从(cong)“制造基地(di)”向“体(ti)验空间”延(yan)伸?????。昆山已拟定目标(biao)，到2028年实现(xian)食品制(zhi)造、食(shi)品(pin)供应(ying)链规(gui)模均超500亿元(yuan)，食品智能设备产业规模突破(po)300亿元?????。(完)