华裔新生代参访江西萍乡 看发展寻商机品文化
春节假(jia)期即将结束，很多人家里可(ke)能(neng)都(dou)囤了不少水果 ❤️❤️✔️。大(da)家印象里，水(shui)果洗了之后更容(rong)易坏，为什么呢？发霉的水(shui)果，切掉坏(huai)的部分(fen)为何还有健康隐患？一起来了解(jie)一下 ❤️❤️✔️。 苹果为什么(me)比较耐储存？ 植物学(xue)博士(shi) ❤️❤️✔️、科普(pu)作者 史(shi)军 ❤️❤️✔️：苹果容易储(chu)放得益于它的(de)一个先(xian)天条件，就是它果实外面的(de)这层皮比(bi)较(jiao)厚 ❤️❤️✔️。苹果可(ke)食用的部位实际上是它的花萼筒，是它的花，并不是它的果实 ❤️❤️✔️。我们习惯称苹果外皮的“果皮”，外面有一层非常(chang)致密的细胞(bao)，可以把里面的(de)水分锁住，还(hai)可以抵御外界(jie)的一些微(wei)生物的侵入，这样就可以让苹果(guo)实现非常好的(de)自我保护(hu) ❤️❤️✔️。 另外，苹果本(ben)身(shen)的呼吸强(qiang)度可以改变 ❤️❤️✔️。在适当的(de)氧气和二(er)氧(yang)化碳比例的情况(kuang)下，它能(neng)够进入到(dao)一个(ge)近乎休眠的(de)状态，在这种情况下也能延(yan)长(chang)它的(de)保(bao)质期(qi) ❤️❤️✔️。 现(xian)在(zai)比较(jiao)规范化(hua)的(de)操作(zuo)是将(jiang)苹果存在冷库里(li)，做适当的低温处理(li)及气调(diao)处(chu)理，能够让(rang)苹(ping)果储(chu)存(cun)的(de)时间更长 ❤️❤️✔️。 发霉水果切掉坏的部分(fen)为何(he)还(hai)有(zuozhe)健康隐(yin)患？ 植(zhi)物学博(bo)士 ❤️❤️✔️、科(ke)普作者 史军(jun) ❤️❤️✔️：我们(men)看(kan)到的“霉”只(zhi)是(shi)真菌身体的(de)一小部(bu)分(fen)，它的绝大(da)部分(fen)实际上早都深入到(dao)果实内部了，菌(jun)丝才是它(ta)的(de)主要(yao)部分 ❤️❤️✔️。菌丝在生(sheng)长(chang)过程中会分(fen)泌一(yi)些对人体(ti)不利的化(hua)学(xue)成分 ❤️❤️✔️。这种情况下，如果非要(yao)吃的(de)话(hua)，可能会(hui)引起一些不适的症(zheng)状 ❤️❤️✔️。建议大(da)家(jia)如果一个水果已经霉变了，就不要(yao)吃了 ❤️❤️✔️。 为什么水(shui)果洗了之后更容(rong)易坏？ 植(zhi)物(wu)学(xue)博士 ❤️❤️✔️、科普作(zuo)者 史(shi)军 ❤️❤️✔️：我们以为水果(guo)表面什(shi)么(me)也没(mei)有，实际上不是(shi)的 ❤️❤️✔️。像(xiang)蓝(lan)莓(mei) ❤️❤️✔️、葡萄在清洗之前(qian)，表(biao)面有一层白霜，这层白(bai)霜实际上就(jiu)是一些(xie)像“齐墩果酸”之类的特别(bie)的蜡质(zhi) ❤️❤️✔️。这是(shi)果实自己分泌的，不是人为(wei)喷上去的(de)，这(zhe)层蜡质能让果实(shi)在下雨的时候不容(rong)易沾上水，还能够(gou)抵御一(yi)些真(zhen)菌的(de)侵染(ran)，让果实能够保存更久 ❤️❤️✔️。如果把它(ta)给(gei)洗(xi)掉，看起来好(hao)像是干净了，实(shi)际(ji)上把(ba)保护层给洗掉了，保存时间就会变(bian)短 ❤️❤️✔️。 如果剩的水(shui)果较多(duo) 该先吃哪种？ 专家(jia)建议尽量先去消(xiao)耗(hao)已经成熟(shu)的热带水果，像芒果 ❤️❤️✔️、释迦果 ❤️❤️✔️、香蕉等等 ❤️❤️✔️。 另外柑橘类(lei)的水果，虽然有(zuozhe)一些抗(kang)真菌的能力，但是在(zai)升温较快的环境中，
家长求助㊗️㊗️㊗️：寒假到了(le)，眼看(kan)着孩(hai)子(zi)整天(tian)窝在(zai)沙发(fa)上刷手机(ji)㊗️㊗️㊗️、看(kan)电视，我心里着急又无奈，明明想和孩子好好相处(chu)，却总(zong)忍不(bu)住发火(huo)㊗️㊗️㊗️。 南京(jing)市夏光清德育名师工(gong)作室为您答疑㊗️㊗️㊗️：先别(bie)急着生气，其(qi)实这种场景，谈不(bu)上谁对谁(shui)错，更多是两(liang)代人的生活(huo)节奏和思维模式在(zai)碰撞(zhuang)㊗️㊗️㊗️： 生活产生时差㊗️㊗️㊗️。孩(hai)子放(fang)假想(xiang)过猫头鹰式(shi)生活，而家(jia)长习惯(guan)了(le)规(gui)律的百灵鸟式(shi)作(zuo)息㊗️㊗️㊗️。你(ni)觉得他昼夜颠倒，他(ta)觉(jue)得(de)你管(guan)太多㊗️㊗️㊗️。情感需求(qiu)错位㊗️㊗️㊗️。你(ni)盼(pan)着跟孩子多(duo)聊聊天㊗️㊗️㊗️、亲近(jin)亲近，而孩子经历一学期集体生活后(hou)，此刻最(zui)需要的是安静独处㊗️㊗️㊗️、彻底放松㊗️㊗️㊗️。你觉得他(ta)冷漠，他觉得你入(ru)侵他(ta)的空(kong)间㊗️㊗️㊗️。角色认知不同步㊗️㊗️㊗️。在你眼里，他永远是(shi)个(ge)孩子(zi)，事(shi)事需要操心；在他(ta)心(xin)里(li)，自己(ji)已经长大，想要独立做主㊗️㊗️㊗️。未(wei)来考虑不一(yi)样㊗️㊗️㊗️。你担心(xin)他的长远发(fa)展(zhan)，总想多叮嘱几句；而他正处在探(tan)索世界㊗️㊗️㊗️、体验生(sheng)活的阶段，你的(de)关切反而(er)成了(le)他的压力(li)来源㊗️㊗️㊗️。 理解这些差(cha)异，不(bu)是为了指责谁(shui)，而是让(rang)我们看到，问题的关键不在(zai)于孩子本身，而在(zai)于亲子之间的相(xiang)处(chu)方式(shi)㊗️㊗️㊗️。调整需要(yao)双方一起(qi)努力，但作(zuo)为更成(cheng)熟(shu)的一方，家长(chang)可以主动做出一些(xie)改变，用智(zhi)慧化解矛(mao)盾㊗️㊗️㊗️。 第一招，用家长信任换(huan)孩子自觉㊗️㊗️㊗️。家长要试着(zhe)把质问换(huan)成(cheng)沟通(tong)㊗️㊗️㊗️：把(ba)“你去(qu)哪儿？”改(gai)成“晚上(shang)要跟同学(xue)聚(ju)吗？大概几点回来？”把(ba)“别老玩手机”换成“看你(ni)看(kan)得这么开心，是什(shi)么游戏(xi)？不忙的时候也(ye)给我(wo)讲讲㊗️㊗️㊗️。”当你不再像侦探，孩子(zi)才可能(neng)像朋友一(yi)样对你打(da)开心扉(fei)㊗️㊗️㊗️。 第二招，高质量陪伴抵过千言万语㊗️㊗️㊗️。与其总催孩子放下(xia)手机，不(bu)如带他做点更有意(yi)思的事㊗️㊗️㊗️。比如，请他(ta)教你一(yi)个手(shou)机新功能，或一(yi)起(qi)看部他喜欢的电影，看完聊聊天；明(ming)确家务分工，比如“今天你炒(chao)菜(cai)，我备(bei)菜和洗(xi)碗”；安(an)排一(yi)次短途徒步(bu)，大扫除(chu)后一起出去(qu)吃顿好的，甚至(zhi)陪他打一会儿游戏……在轻松的共同活动中(zhong)，沟通会自然而(er)然发生㊗️㊗️㊗️。 第三招，减少(shao)摩擦靠约(yue)定㊗️㊗️㊗️。开个(ge)家庭小会(hui)，在商量中与孩子达成共(gong)识㊗️㊗️㊗️：如关于作息(xi)，“可以晚起(qi)，但最好别超过上午十(shi)点(dian)，不然对胃(wei)不好”；关于手机，“每天你(ni)自己安(an)排(pai)好学(xue)习㊗️㊗️㊗️、娱(yu)乐的(de)时间