“中国家庭阅读麦田计划”启动 以共读促全民阅读
春(chun)节(jie)假期即将结束(shu)，很多人(ren)家里可(ke)能都囤了不(bu)少水果。大家印象里，水果(guo)洗了之后更容易坏，为(wei)什么呢(ne)？发(fa)霉(mei)的水(shui)果，切掉坏的部(bu)分为(wei)何(he)还有健(jian)康隐患？一起来了解一(yi)下。 苹果为(wei)什么比(bi)较耐储存？ 植物学博士、科(ke)普(pu)作者(zhe) 史军：苹果容易储(chu)放得益(yi)于它(ta)的一(yi)个(ge)先天条件，就是(shi)它果实(shi)外面的这层皮比较厚。苹(ping)果可食用的部位实际上是它的花萼筒(tong)，是(shi)它的(de)花，并(bing)不(bu)是它的果实。我们习惯称(cheng)苹果外皮的(de)“果(guo)皮”，外(wai)面(mian)有一层非常致密的细胞，可以把里面的水(shui)分锁(suo)住，还(hai)可以抵御外(wai)界的一(yi)些微生(sheng)物的侵入，这样就可以让(rang)苹果实现非常(chang)好的(de)自我保护。 另(ling)外，苹果本身的(de)呼吸强度可以改变。在适当的氧气和二氧化碳(tan)比例(li)的情况下，它能够(gou)进入(ru)到一个近乎(hu)休眠的状态，在(zai)这种情况下也能(neng)延长(chang)它的(de)保质(zhi)期。 现(xian)在比(bi)较规范化的操作(zuo)是将苹果存在(zai)冷库里，做(zuo)适当的低温处(chu)理及气调处理，能够(gou)让(rang)苹果储存的时间(jian)更长。 发霉水(shui)果(guo)切掉坏的(de)部分为何还有健康隐(yin)患？ 植物学博士、科普作者(zhe) 史军：我(wo)们看(kan)到(dao)的“霉”只是真(zhen)菌(jun)身体(ti)的一小部分，它的绝大部(bu)分实(shi)际上早都(dou)深入到果实内(nei)部了(le)，菌(jun)丝才是它的(de)主要部分。菌丝在生(sheng)长过程中会分泌一些对人体不利的化学成分。这种(zhong)情况下，如(ru)果(guo)非要吃(chi)的(de)话，可能会引起一些不(bu)适(shi)的症状。建议大(da)家如果一个水果已经霉变(bian)了，就不要吃了。 为什么水果洗了之(zhi)后(hou)更容易(yi)坏？ 植物学(xue)博士、科普(pu)作者(zhe) 史军：我们以为水果表面什么也没有(zuozhe)，实际上不是(shi)的。像蓝(lan)莓、葡萄在清洗之前，表面有一(yi)层(ceng)白(bai)霜，这层白(bai)霜(shuang)实际上(shang)就是(shi)一些像(xiang)“齐墩(dun)果酸”之(zhi)类的特(te)别的蜡质。这是果实自己分泌(mi)的，不是(shi)人为喷上去的，这层蜡(la)质能让(rang)果实在下雨(yu)的时候不容易沾上水，还能够(gou)抵御一些(xie)真菌的(de)侵染(ran)，让果实能够保存(cun)更久。如果把它给洗掉，看起来好(hao)像是干(gan)净(jing)了，实际上把保护层给洗掉了，保存时间就会(hui)变短。 如果(guo)剩的水果较多(duo) 该先吃哪种？ 专家(jia)建议尽量(liang)先去消耗已经成熟的热带水果(guo)，像芒果、释(shi)迦果、香(xiang)蕉等等。 另外柑橘类的(de)水果，虽(sui)然有一些抗(kang)真菌(jun)的能(neng)力(li)，但(dan)是在(zai)升温较快的环境中，
原标题✔️：好评中国|未来网(wang)评✔️：厚植端午文化土壤，培育青少年家(jia)国(guo)情(qing)怀 端午又至，粽叶飘香，龙舟竞渡✔️。巴彦淖尔市(shi)举办端午主题老(lao)少同乐活动，将端午民俗与(yu)红(hong)色教育深度融(rong)合(he)；南京栖霞区开展(zhan)港澳台(tai)青年端午趣味运动(dong)会(hui)，两(liang)岸各族学(xue)子在(zai)同(tong)台参与旱(han)地龙舟✔️、五彩绳编织中增进友谊，体(ti)会(hui)中(zhong)华(hua)优(you)秀传统文化的魅(mei)力；武汉市第(di)十七中学学生代(dai)表走进(jin)消防救援站，与(yu)消防员共包粽(zong)子✔️、同制(zhi)香囊，于民俗体验中感悟爱国精神(shen)和责任担当(dang)……一场场(chang)兼具“烟(yan)火气(qi)”与正能(neng)量的活动，让(rang)端午文化浸润青(qing)少(shao)年心田(tian)，汇聚(ju)砥砺前行的精(jing)神(shen)力量✔️。 今年是中国共产(chan)党成(cheng)立105周年(nian)✔️。习近平总书记(ji)“六(liu)一”前夕给中共一(yi)大纪念(nian)馆(guan)✔️、南湖革命纪念馆少先队红领巾讲(jiang)解(jie)员(yuan)回信时强调，“传承红(hong)色基因，增长知识(shi)本领(ling)，磨练(lian)意志品(pin)质，做(zuo)党(dang)和人民的红(hong)孩(hai)子”✔️。作(zuo)为中国四大(da)传统节日之一，端午(wu)节与(yu)爱国诗人(ren)屈原密切相关(guan)，承(cheng)载着厚重的家国情怀✔️。习近平(ping)总(zong)书(shu)记多次引(yin)用屈(qu)原名句，以“诚既(ji)勇兮又(you)以(yi)武，终(zhong)刚强兮不可(ke)凌(ling)✔️。身既死(si)兮(xi)神以灵(ling)，魂(hun)魄毅(yi)兮(xi)为鬼雄”礼赞(zan)民族精神，又(you)以“路漫(man)漫其修(xiu)远兮(xi)，吾将上下而求索(suo)”激励全(quan)党(dang)不(bu)忘初心✔️、继续前进✔️。 对于广大青少(shao)年而言，诵(song)读楚(chu)辞名句，是(shi)读(du)懂心怀家国✔️、坚守气节的(de)价值追求(qiu)；学(xue)习(xi)先(xian)贤风(feng)骨，是领悟何为责任✔️、何为担当，从而(er)挺起青春的脊梁✔️。从端午文脉中汲取精神(shen)养分(fen)，把家国大义植入(ru)心底，这本(ben)身就是传承红色基因的(de)生动(dong)实践✔️。 每逢端(duan)午佳节，人(ren)们通过吃(chi)粽(zong)子✔️、赛龙(long)舟✔️、挂香囊(nang)等纪念屈原，也在(zai)潜移(yi)默化(hua)中(zhong)增(zeng)进文化认同✔️、增强文化(hua)自信✔️。神州大地上，各(ge)地各部门(men)正(zheng)以端午节为(wei)契机，为广大青少年打(da)开一(yi)扇扇感知中华文明的(de)窗口✔️。江苏苏(su)州阳(yang)澄湖(hu)畔的幼(you)儿园(yuan)里，孩子们射五毒✔️、做香(xiang)包✔️、划旱地(di)龙(long)舟，初步(bu)建立对端午(wu)节的认(ren)知；广东科学中(zhong)心以沉(chen)浸式体验(yan)活动拆解龙(long)舟建造(zao)✔️、编制五彩绳(sheng)背后(hou)的力学✔️、结(jie)构学等原理，让观(guan)众同步感受人文(wen)底蕴与(yu)科学精神；浙江嘉兴端午民俗文(wen)化活动中，古风NPC(非玩家角色(se))穿梭往(wang)来，趣味问(wen)答✔️、打卡集章等新(xin)潮玩法