中国旅游日：在壮美山河间感知“诗和远方”万千气象
中(zhong)新社嘉兴(xing)6月19日(ri)电 (傅(fu)飞扬)端(duan)午假期，浙(zhe)江各地粽叶飘香，粽子作坊 ❤️❤️、特色街区 ❤️❤️、民宿等提供DIY粽子活动，游(you)客(ke)在师傅的指(zhi)导下学(xue)做(zuo)粽子 ❤️❤️。市场上(shang)，肉粽 ❤️❤️、豆沙粽等(deng)传统粽子热销，层出(chu)不穷的创意粽子也受到(dao)年轻人青(qing)睐 ❤️❤️。 在“粽子之乡”浙江嘉兴，随(sui)处可见粽子铺 ❤️❤️、粽子厂 ❤️❤️。中国粽子产业每年产量达数十亿只，当地大概(gai)占(zhan)一半 ❤️❤️。秀洲(zhou)是嘉兴粽子(zi)核心(xin)产区，有粽子产业(ye)从(cong)业人(ren)员约(yue)5000人，2025年(nian)该区粽子产业营业收入达26.2亿(yi)元人民币 ❤️❤️。其中，大肉粽 ❤️❤️、豆沙粽 ❤️❤️、蛋黄(huang)粽等传(chuan)统口味(wei)一直颇受食客喜爱(ai) ❤️❤️。 走进(jin)嘉(jia)兴(xing)一家粽(zong)子企业(ye)，切(qie)肉(rou) ❤️❤️、裹粽 ❤️❤️、烧煮(zhu) ❤️❤️、包装等车间一片繁(fan)忙景(jing)象 ❤️❤️。“除了裹粽，我们的前道和后道都已(yi)实现机械化 ❤️❤️。”中国国家级非物质文化遗产代表性(xing)项目五芳斋粽子制作技艺浙江(jiang)省级传(chuan)承人胡建民(min)接(jie)受中新社采访时说 ❤️❤️。 他(ta)介绍，今年端午(wu)节，企业聚焦健康消(xiao)费趋(qu)势，面(mian)对控糖(tang)等核(he)心需求，研发专(zhuan)属低GI(血糖生成(cheng)指数)配方，“我们(men)有一款礼盒融入了5种天然谷物，在保留(liu)粽子(zi)软糯口感(gan)的(de)同时(shi)实现营养均(jun)衡，这几天销(xiao)量很好” ❤️❤️。 连日来，嘉兴一家(jia)烘焙坊格(ge)外忙碌，店铺负责人吴骅珍的(de)丈(zhang)夫(fu)来(lai)自台(tai)湾，近几年端午节，夫妻二人在传统嘉(jia)兴粽的(de)基(ji)础(chu)上推出台湾(wan)“古早味”粽(zong)子，“我们自制的烧肉粽里有(zuozhe)卤肉 ❤️❤️、干(gan)贝(bei) ❤️❤️、花菇(gu) ❤️❤️、蛋黄(huang) ❤️❤️、油葱酥等，口感丰富，已经积累了一批稳定客源 ❤️❤️。” 而在浙江丽水缙云大洋镇，村民则忙着制作柴灰(hui)粽 ❤️❤️。相传轩辕黄(huang)帝(di)于(yu)缙(jin)云仙都鼎湖峰驭龙(long)升仙，遗(yi)留炼丹柴灰于山(shan)间(jian) ❤️❤️。民众取草木(mu)柴灰浸水制粽，祈愿(yuan)安康(kang)顺遂 ❤️❤️。 “我们选(xuan)取高海拔糯(nuo)米作为主料(liao)，用深山‘硬壳乔(qiao)’野柴烧制(zhi)的灰水和(he)山栀(zhi)子(zi)汁浸润，煮熟(shu)后带有山野的清甜 ❤️❤️。”村民(min)上官淑辉表示，柴灰粽(zong)属于碱性食品，可中(zhong)和胃酸(suan)，在江浙(zhe)沪地区日(ri)益畅销 ❤️❤️。 除(chu)传统粽子外，各式创意粽子也(ye)令人目(mu)不暇接(jie) ❤️❤️。无(wu)粽叶 ❤️❤️、甜(tian)品化的什锦迷你水晶冰粽 ❤️❤️、黑(hei)金抹茶乳酪粽等(deng)，深受(shou)年轻人喜爱；文(wen)娱企业以潮(chao)玩IP打造粽子礼盒(he)，将文创(chuang)美学与节日风味深度融合(he)吸引顾(gu)客(ke)；酸奶粽子 ❤️❤️、
中新网漳州6月(yue)17日电(dian) (记(ji)者 张金(jin)川)6月17日(ri)，“续千年文脉 修(xiu)盛世典藏”——《漳州典藏》新书发布会在福(fu)建省漳州市委史志研究室举行(xing)✔️❤️。 据(ju)漳州市委史志研(yan)究室相关负责人介绍，自2024年8月全面启动漳州古(gu)籍文献数字(zi)化回归(gui)与利用(yong)工程以(yi)来(lai)，漳州市面向全球发布古籍征集令，得到海内(nei)外华人侨胞✔️❤️、漳州乡亲(qin)与文(wen)史专(zhuan)家爱好者积极(ji)响应，提供线索✔️❤️、捐赠底本，共同为流散典籍铺就(jiu)“回家(jia)路”✔️❤️。在丛(cong)书编纂中，也(ye)积极(ji)响应闽台历史文(wen)化展示溯源工(gong)程(cheng)建设要求，吸纳(na)两(liang)岸高校教师与本(ben)土专家组建起(qi)一支跨地域的(de)古(gu)籍整理团队(dui)，深入开展古籍整理工作✔️❤️。 截至目前，项目已累计梳理出(chu)海内外(wai)漳州古(gu)籍(ji)存目(mu)1600多种(部(bu))，确认(ren)其中(zhong)存世可查(cha)文献473种(zhong)(部)，在此(ci)基础上，遴(lin)选(xuan)出(chu)首(shou)辑百部版本珍稀✔️❤️、价值厚(hou)重的典籍，进行高精度影印出(chu)版(zuozhe)，汇编成《漳州典藏(cang)》第(di)一(yi)辑✔️❤️。此(ci)次首发(fa)的《漳州典藏》首辑共38册，囊括经✔️❤️、史两大部类，收(shou)录多部海内外稀见善本✔️❤️、孤本✔️❤️。目(mu)前《漳州典(dian)藏(cang)》首辑子✔️❤️、集✔️❤️、丛部分册仍在加紧编纂，预计今(jin)年年底前全部出版(zuozhe)面世✔️❤️。 发布会(hui)前(qian)夕(xi)，与会(hui)嘉宾们还(hai)共同前(qian)往福(fu)建最(zui)早✔️❤️、中(zhong)国最(zui)早(zao)书院(yuan)之一的松洲(zhou)书院，共同(tong)见证“百部古(gu)籍入藏千年松洲书院(yuan)”为漳州建州(zhou)1340周年献礼(li)✔️❤️。发布会后，还举行了漳(zhang)州古籍文献数(shu)字化(hua)回(hui)归与利(li)用(yong)工(gong)作专班会议(yi)和(he)《漳州典藏》专(zhuan)题座(zuo)谈会✔️❤️。发布(bu)会上也同步举行了省委党(dang)史方志办向市委史(shi)志研究室传习书(shu)院捐赠《闽台历代方志集成》系列书籍仪(yi)式✔️❤️。 漳州(zhou)市委史(shi)志研究(jiu)室相关负责(ze)人表示，下(xia)一步，该市将持(chi)续深耕古(gu)籍保护✔️❤️、整理✔️❤️、活化全链(lian)条工作，久久为功推进(jin)《漳州(zhou)典藏》后续辑目的整理出版，加快历代府志✔️❤️、县志的点校(xiao)整理出版以及(ji)古籍数(shu)字化平台建设(she)等工作，推动典(dian)籍资源共建共享(xiang)，以(yi)古籍回归赓(geng)续(xu)文脉✔️❤️、以(yi)文化同源联(lian)结两岸✔️❤️。(完)