“糯叽叽”自制木薯糖水网络走红 医生：处理不当或导致中毒

中新网(wang)衡阳(yang)6月8日电 (付敬懿 徐志雄)“祖父曾提出‘中华文化统(tong)一中国’，两岸同根(gen)同(tong)源同文(wen)化，中医(yi)能被两(liang)岸人民共同认(ren)同且需要，将是(shi)两岸求同存异、最终走向统(tong)一的文化宝藏。”陈立夫之孙、台湾立(li)夫医(yi)药研究文教(jiao)基金会副执行长陈绍诚8日接(jie)受中新(xin)社采访时(shi)表示(shi)，中(zhong)医流传千年，承载着中华(hua)文化对生命的理解(jie)与对品德的追(zhui)求。 当日(ri)，“求同存艺——海峡(xia)两岸中医生(sheng)活(huo)化创(chuang)享大会”在湖南(nan)衡(heng)阳开幕(mu)，陈绍诚(cheng)分享了其祖父(fu)“中医保(bao)镖”的故(gu)事，希望两岸都能珍惜中医这(zhe)份传承(cheng)不易的文(wen)化(hua)宝(bao)藏，让中(zhong)医在未来继续造福两岸民(min)众。 陈绍(shao)诚说，1929年，中医曾(ceng)面临(lin)被废(fei)除的危(wei)机，全(quan)国(guo)各地的中医师、学者(zhe)与民众纷纷站出来(lai)捍(han)卫(wei)中医，他的祖(zu)父陈立夫(fu)与陈果(guo)夫、胡汉民(min)等人(ren)也为中医保驾护航。 “祖父撰写(xie)并(bing)主编了许多儒学、易经及中医药的(de)书籍，常(chang)说中医不只是医术，更(geng)与(yu)儒(ru)家所提倡的诚意正心、中庸(yong)及修(xiu)身的精神不谋而合。”陈绍(shao)诚表示，祖父(fu)在台湾不(bu)断推广中医，于1989年成立立夫医(yi)药研究文教基金会，推(tui)动中医药在(zai)台湾的发展及与大陆的合作研究。 陈绍(shao)诚说，两岸共同保(bao)存着中医的知识与(yu)经(jing)验，透过学(xue)术(shu)研究、医疗合作与人(ren)才(cai)培(pei)养(yang)推动中医的发展与创新，不仅有助(zhu)于提升医疗水(shui)平，也能(neng)在共同文化基础上增(zeng)进理解与认同。“我们要(yao)发扬中华文化和中医精神(shen)，以诚意正心(xin)面对自己，以(yi)中庸之道(dao)面对(dui)生活(huo)，以修身养性的态度照顾健(jian)康。”(完)【编辑:王祎(yi)】

终于学会(hui)了(le)火腿肠的正确打(da)开方(fang)式！(别再用牙咬了) 火腿肠可是上班族的美味伴侣，吃面包(bao)来(lai)一根、泡面来(lai)一根，都(dou)非常方便(bian)。每根火腿(tui)肠上面都有两个不起(qi)眼的小配件，它就是两头的铝(lu)环(huan)。因(yin)为(wei)它的存(cun)在，开(kai)火(huo)腿肠都增加(jia)了难度(du)。 不过，为啥(sha)火腿肠的封(feng)口都有铝环？直接封口(kou)或用(yong)绳(sheng)子扎起来不(bu)行(xing)吗(ma)？咱们这就来(lai)说(shuo)说这(zhe)个事(shi)儿，最后还会教大家开火腿肠的小(xiao)技巧。 火腿(tui)肠两端为(wei)啥要用铝环？ 火腿肠(chang)属于(yu)蒸煮肠，是以鲜(xian)(冻)畜禽产品、水产品为主要原料，经修整、绞制(或斩拌)，配以辅料及食(shi)品添加剂(ji)，腌制(zhi)(或不腌制)后(hou)，再(zai)经搅(jiao)拌(或滚揉、斩拌、乳(ru)化(hua))、灌人塑(su)料肠衣等材质(zhi)容器充填(或(huo)成型)、熟制(zhi)(蒸煮或杀菌)等工艺制作的肉类灌肠制品。不(bu)仅(jin)耐储存，还很(hen)方(fang)便携(xie)带。 正(zheng)因为火(huo)腿肠需要经过高温蒸煮(zhu)，因(yin)此要求外包装(zhuang)需要(yao)具有一定的(de)耐热(re)性，还得(de)能隔绝氧(yang)气(qi)和水(shui)蒸气(qi)。这样(yang)的外包装才能既不(bu)会在(zai)加(jia)工过程(cheng)中溶解，又能让(rang)火(huo)腿肠耐储存，将火腿肠的(de)保(bao)质(zhi)期延长至 6 个月。 这就(jiu)需要用到(dao)高(gao)阻隔(ge)高分子材料的(de)包装，聚偏二(er)氯(lu)乙烯(xi)(PVDC)正符合加(jia)工火(huo)腿肠的需求(qiu)。PVDC 具有优异的耐高温、阻氧、阻(zu)气、防潮及保味性、拉伸性能好，且高温蒸(zheng)煮时(shi)不会破坏整个膜的形态，还使其始终(zhong)处于平滑的状态；同时还具有良(liang)好的印刷特性(xing)，在肠衣薄(bao)膜的加工过程当中(zhong)可以将产品的标识等相关信息直接印(yin)刷上去，外观形象(xiang)非常(chang)美观。 不过(guo)，它有一个缺陷，就是不能自己封口。普通的塑料(liao)袋加热(re)压(ya)一下就(jiu)能粘在(zai)一(yi)起了，但 PVDC 材(cai)料的包装却(que)不(bu)行，因为它(ta)的熔融温度(195~210℃)与分解温度(205~220℃)非常接近，这就给封口加工带来(lai)了困难，可能刚粘住就开(kai)了。 所以(yi)，火腿肠(chang)的(de)封口就不能靠肠衣薄膜自封(feng)来实(shi)现，需要借助工具。如果(guo)用绳子直接扎口，在高温加工(gong)过程中随着肠体的膨(peng)胀和收缩很容易松(song)动，会增(zeng)加(jia)细菌进入的机会。“结扎端残留肉糜”或“封口密(mi)封不严”都(dou)是导(dao)致火(huo)腿(tui)肠胀气的常见原因，想要火腿(tui)肠不变质(zhi)，封口必须