抗菌又环保：汉麻纤维未来大有可为
中(zhong)新社(she)南宁(ning)6月3日电 (记者 蒋雪林)广西平陆运河建设(she)3日迎来历史性(xing)节点，平陆运河马道枢纽和企石枢纽(niu)开(kai)始充(chong)水，标志着这条新(xin)中(zhong)国成(cheng)立以来首条通(tong)江达(da)海(hai)的大运河全线通水，为今年(nian)9月通(tong)航(hang)奠定基础 ❤️ 。 走进位于平陆运河起点江畔的广西(xi)横州市新(xin)福镇平塘村，村民(min)雷玉宝(bao)正(zheng)向来客介绍村史 ❤️ 。去年(nian)11月退休后，他(ta)把自家一间房(fang)屋(wu)进行(xing)改造，建起“江口历(li)史文化(hua)展示馆”，“作为平(ping)陆运河的(de)起点(dian)，相信这里会吸引来游客” ❤️ 。 南宁港开发(fa)投资有限公司副(fu)总经理胡浩机(ji)表示，运河通航后，南宁本地企业经平(ping)陆运河出(chu)海，综合物流(liu)成本将下降30%-40% ❤️ 。以铝土矿为例，每(mei)吨(dun)运费节省30元(人(ren)民币，下同)以(yi)上(shang)；粮食“散改集”成本降低(di)约20% ❤️ 。 这一成本(ben)优(you)势(shi)催(cui)生产业集聚，南宁六景工业园区已吸引太阳纸业(ye) ❤️ 、比亚迪(di)等(deng)50多(duo)家临港企业(ye)，“前港(gang)后厂”模式初现(xian)雏形(xing) ❤️ 。随着平陆(lu)运(yun)河通航(hang)，不沿边不沿海的(de)南宁港六(liu)景(jing)作业区将拉近与东盟的距离 ❤️ 。 据悉，比亚迪(di)南宁项目(mu)目前每年进(jin)口数十万吨锂辉石(shi)，货物抵(di)达(da)钦(qin)州港后，若(ruo)全部改走平陆运(yun)河，仅运费一项每年可(ke)节省(sheng)逾千万元 ❤️ 。 广西(xi)集盛纸品有限公司位于六(liu)景(jing)工业(ye)园区内，该公司总经(jing)理黄展才表示，平陆(lu)运河开通后，公司(si)将通过(guo)运河输送(song)海外原材料和产品 ❤️ 。 南宁港有望(wang)成为中(zhong)国西南物流枢纽 ❤️ 。胡浩机分析(xi)，海(hai)螺水泥 ❤️ 、太阳纸业等企业大(da)宗(zong)货物将(jiang)率先(xian)切换物流路径 ❤️ 。六(liu)景作业区铁路专用线年内接入中国国家铁路(lu)网，实(shi)现(xian)“船边(bian)装车 ❤️ 、到站即港(gang)”，打通云贵川腹(fu)地物流(liu) ❤️ 。 广西社会科学院东南(nan)亚研究所副所长(chang)雷小(xiao)华指(zhi)出，作为全(quan)长约134.2公(gong)里(li)的Ⅰ级(ji)航(hang)道(dao)，平陆运河(he)将中国西南(nan)地区出海航(hang)程缩短约560公里，重塑(su)中国西南与东盟国家的经(jing)贸版(zuozhe)图 ❤️ 。“东盟(meng)各国，尤其是越南等中南半岛国家，对运(yun)河建设(she)高度(du)关(guan)注 ❤️ 。” 雷(lei)小华认(ren)为，平陆运河更(geng)是中国与东(dong)盟产业链深度融合的新(xin)引擎 ❤️ 。“东盟(meng)的原材料(liao)可以更低成本经(jing)北部湾进入(ru)中国(guo)腹地(di)，中国的(de)铝材 ❤️ 、建材也能更高效辐射东南亚 ❤️ 。在中越产业链深度融合背景下(xia)，运河提
很多人(ren)熟悉蘑菇(gu)，却并(bing)不(bu)了解其菌丝体 ✔️✔️。 如果(guo)把蘑(mo)菇比作植物的果实，那么菌丝体就是它庞大的(de)地下(xia)根系(xi) ✔️✔️。它负责吸收(shou)营养 ✔️✔️、运输能(neng)量 ✔️✔️。现(xian)在(zai)科(ke)学家(jia)正试图把这张“地下生命网络(luo)”，变成(cheng)人类未来的新蛋白(bai)来源 ✔️✔️。 近日，中(zhong)国农(nong)业科学院农产品加工研究所食品生物制造创(chuang)新团队(dui)发表最新研究，平菇菌丝(si)体蛋白在营(ying)养组成 ✔️✔️、消化效率(lu)以及加工性能等(deng)方面，展现出(chu)优于大(da)豆蛋白和酵母蛋白(bai)的潜力 ✔️✔️。 换句话说，它不(bu)仅蛋白质量(liang)高，而且(qie)更容易被(bei)人体吸(xi)收 ✔️✔️。这让一(yi)种过去鲜(xian)少被关注的“蘑菇(gu)根系”，开始(shi)站上(shang)未来食品产业的风(feng)口 ✔️✔️。 “菌丝蛋白”为何走进视野 如今(jin)，健身 ✔️✔️、减脂 ✔️✔️、延缓衰老(lao)等需求激发了(le)人们对于高(gao)蛋(dan)白(bai)食物的关注 ✔️✔️。植物肉 ✔️✔️、细胞培养肉或(huo)各(ge)种(zhong)新(xin)型发酵(jiao)食(shi)品应(ying)运而生 ✔️✔️。 辛凤(feng)姣(jiao)团队长期围(wei)绕食用真菌开展研究，包括菌丝(si)体酶资源开发 ✔️✔️、活性物质挖掘以及天然(ran)色(se)素合成等方向 ✔️✔️。她说，在寻找新型替代蛋白时，菌丝(si)蛋白(bai)几乎是顺理成章进入研究视(shi)野 ✔️✔️。 “相(xiang)比其(qi)它微(wei)生物蛋白来源，菌(jun)丝体具备天然优(you)势 ✔️✔️。”辛(xin)凤姣介绍，“首先是安全(quan)性与接受度(du)较高 ✔️✔️。食(shi)用(yong)菌拥有悠久食用历史，消费者普遍熟悉，其安全性经过长(chang)期验证(zheng) ✔️✔️。相比一(yi)些完全陌(mo)生的(de)新型微生物蛋白，菌丝体更(geng)容易被(bei)市场接受 ✔️✔️。其(qi)次是(shi)营养密度高(gao) ✔️✔️。菌丝体不仅富含蛋白质，还含有多糖 ✔️✔️、麦角硫因等活性物(wu)质，氨(an)基酸(suan)组(zu)成较完整(zheng)，具备较(jiao)高营养价值 ✔️✔️。” 更重要的是，菌丝(si)体(ti)具(ju)有显著的可持续(xu)属性 ✔️✔️。 研究团队介绍，传统动物蛋白生产需(xu)要大量土地 ✔️✔️、水资源和饲料，而(er)菌丝体生长周期(qi)短 ✔️✔️、占地少 ✔️✔️、培养(yang)条件(jian)可控(kong)，几乎不受气候影响 ✔️✔️。其生产过(guo)程甚至具有“0污(wu)染 ✔️✔️、0排放(fang)”的生物(wu)制造(zao)特征 ✔️✔️。 “全球巨大的(de)菌种资源(yuan)还(hai)形成(cheng)了天然的菌(jun)种银行 ✔️✔️。”辛凤姣(jiao)说，“菌菌不同，开发潜力(li)无限(xian) ✔️✔️。不(bu)同食用菌菌(jun)株，未来可能对应不同功能方(fang)向的新(xin)型蛋白产品 ✔️✔️。” 比大豆蛋白更有优势 当前替代蛋(dan)白(bai)市场中，大豆蛋白依然占据主流(liu)地位 ✔️✔️。但(dan)问题(ti)也越来(lai)越(yue)明显(xian)，有人不(bu)耐受，有人(ren)嫌豆腥味重，还有一些(xie)新质(zhi)蛋白(bai)虽然“含(han)量高”，却未必(bi)“吸