专访作家邱华栋：思接千载，从文学故乡新疆出发

“糯叽(ji)叽”网红木薯糖水 好吃(chi)但(dan)是“有(zuozhe)毒(du)”？ 近期，一款“糯叽叽(ji)、热乎乎”的(de)自制木薯糖(tang)水在(zai)社(she)交(jiao)平台悄然走红。不少网(wang)友跟风自制，大赞其口感(gan)Q弹、甜香(xiang)诱人。然而，部分(fen)网友(you)食用后(hou)出(chu)现头晕(yun)、恶(e)心(xin)、呕吐等症状，甚至能(neng)昏睡(shui)十(shi)几个小时。记者采(cai)访南(nan)京同(tong)仁医院营养科主任、副主任医师渠慎(shen)强(qiang)了解到，食物(wu)处理不当是导致中毒的(de)关键。 前几天，小花(化名)网购了(le)一些木薯回来煮着吃，第一天晚上吃(chi)了两碗后，睡觉前开(kai)始拉肚子，但她以为(wei)是白天(tian)吃了(le)什(shi)么不(bu)干净的食物，没放在心上。第二天一早(zao)又吃了一(yi)大碗，没(mei)多久就开始恶心、想(xiang)吐(tu)，熬到下(xia)午，情(qing)况也基(ji)本缓解了。到了(le)晚(wan)上，看着还没(mei)吃完(wan)的木薯糖水，她又吃了起来，不一会儿，头晕(yun)、拉肚子、恶心等症状同时袭(xi)来，这才赶紧去了医院。医生详细询问(wen)病史(shi)，结(jie)合(he)典型的临床表(biao)现以及(ji)实验室检(jian)测结果(guo)诊断为“木薯(shu)中毒”。 “食用木薯中(zhong)毒(du)的(de)核心(xin)原因(yin)是因其(qi)含有(zuozhe)天(tian)然的氰苷(gan)类毒素，这种(zhong)物质在人体内经过(guo)一系列反应，会转(zhuan)化(hua)为有(zuozhe)毒的氢氰(qing)酸。”渠(qu)慎强解释(shi)说，木薯(shu)并不(bu)是有毒而不可食用的食(shi)物，只(zhi)是因为摄入过量或处(chu)理(li)不当，可引起中毒(du)反应，典型症状包括恶(e)心、呕吐、头晕、乏力等，严重时可能影响神经(jing)系统，出现呼吸困难等情况。 木(mu)薯被称为“淀粉之王”，有不(bu)少人称自己(ji)吃完木(mu)薯糖水后特别(bie)犯困，以为是“晕碳(tan)”了，其(qi)实并非如此。“这也是木(mu)薯中毒的表现之一，患者(zhe)会出现晕乎乎、嗜(shi)睡的(de)现象。”渠慎强说(shuo)，幼童、孕妇及哺乳期女性(xing)、肝肾功能不全(quan)者、有糖尿病等慢(man)性疾病患者都(dou)需(xu)谨慎食(shi)用木薯(shu)。 “家庭自制(zhi)木(mu)薯糖水(shui)，首先要选(xuan)择正(zheng)规渠道购买的(de)食用(yong)木薯，”渠慎(shen)强提醒，制作前务必(bi)将木薯彻底去皮，因为氰苷(gan)类物质多(duo)集于(yu)皮层，“去皮(pi)后再切成小块并泡(pao)水，泡(pao)水时间越长(chang)，越利于毒素溶出，建议期间(jian)适时换水。” 在煮制的(de)过程中(zhong)，也有一个小(xiao)窍门(men)可以帮助充分去毒(du)，就是敞口(kou)煮(zhu)沸。“浸泡后的木薯放入(ru)锅(guo)中，加入足量(liang)清水，不盖(gai)锅盖进行烹煮。煮沸后继续保(bao)持(chi)沸(fei)腾(teng)状(zhuang)态至少(shao)30分钟以上，可以(yi)让可能(neng)残

中新网北京7月(yue)6日(ri)电 NBA HOOP PARK篮球(qiu)公园(yuan)苏州体育中心(xin)馆(guan)5日揭幕㊗️。当晚，NBA 3X区域赛(sai)苏(su)州站在此决出冠军，烟(yan)台友缘队夺冠㊗️。 作(zuo)为(wei)NBA中国打造的大众篮球核心线下场(chang)地，NBA HOOP PARK苏州体育中心馆设1片标准室内(nei)全场，2片半室外全场㊗️。据了解，场馆(guan)严(yan)格遵循NBA专业标准，运动地板㊗️、全套配套设施均按(an)照职业赛事(shi)标准打造(zao)㊗️。 设计方面，场馆将美式街头涂鸦艺术与苏(su)州传统江南元素(su)结合，形成(cheng)“古今交融(rong)”的视觉风格，打造专属于苏(su)州球迷的(de)城(cheng)市篮球新(xin)主(zhu)场㊗️。 剪(jian)彩仪式现(xian)场，NBA中国副(fu)总(zong)裁童(tong)开申表(biao)示(shi)，苏州的新场馆将(jiang)持续引入多元(yuan)官方(fang)IP内容，希望能(neng)够扎根当地的篮球土壤，搭(da)建覆盖(gai)全年龄段的篮球生态，培育(yu)本土篮球氛围，发掘更(geng)多年轻(qing)的篮(lan)球(qiu)人才㊗️。 作为场馆揭幕(mu)的重头戏，2026 NBA 3X区域赛苏(su)州站随之打响㊗️。新(xin)赛季赛事(shi)以“打破旧序(xu)”为主(zhu)题，在赛制(zhi)与互动体验上全面革新㊗️。 经过多轮(lun)比拼(pin)，烟台友缘(yuan)队与ARK上(shang)海队会(hui)师决(jue)赛㊗️。最(zui)终，烟台友缘(yuan)队以(yi)35比(bi)29击败对手(shou)获得冠军，同时晋级(ji)全国总决赛㊗️。 按照(zhao)赛程，NBA 3X赛事将于7月11日(ri)至12日移(yi)师成都㊗️。(完(wan))