这种“快乐水”对女性伤害翻倍，很多人可能每天都在喝

近年(nian)来，社交平台上涌现出很多“微醺(xun)”爱好者(zhe)，他们常常分(fen)享各(ge)种美颜的(de)调味酒，粉紫(zi)渐变的莫吉托、缀满樱花的马天尼、落日飞车、椰林飘香(xiang)等，还有各种便利店调酒，这些调制后(hou)的鸡尾酒颜色绚丽，十分吸引人(ren)，再(zai)加上“微醺不醉”的口(kou)号，让不(bu)少女性看到(dao)后跃跃欲试??????。

不(bu)过，鸡尾酒真的喝不醉？并(bing)且更适(shi)合女性？到底能不能放(fang)心喝？今天我们就来(lai)一一分析??????。

鸡尾(wei)酒是什么(me)？

其实，这些(xie)调味酒(jiu)、便利店调酒，本质(zhi)就是鸡尾酒??????。

鸡尾(wei)酒是一(yi)种混合(he)饮(yin)料，通常(chang)由一(yi)种或多种(zhong)基酒(烈酒(jiu))与其他成分(如果(guo)汁、糖浆、苏(su)打水、能量饮料等)经过调酒师的“调酒”混合而成??????。

你(ni)可以把(ba)它想象成“酒的料(liao)理(li)”：基酒像是主菜(比如(ru)牛排或鱼)??????。利口酒、果汁等像是酱汁和调味料(liao)(比如黑椒汁或柠(ning)檬黄油汁)??????。装饰像是(shi)盘(pan)边(bian)的配菜和点(dian)缀(比(bi)如香草或雕花(hua))??????。通过(guo)“调(diao)酒”将这些元素和谐(xie)地组合在(zai)一起，创造出一杯风(feng)味独特、外观美丽的饮品??????。

微(wei)醺鸡尾酒，真的好吗？

这(zhe)些鸡尾酒宣称下(xia)班微醺，真的好吗？

其实，这些鸡尾酒，从“设计”到“营(ying)销”虽(sui)然都披(pi)着“女性友(you)好”外衣，但都(dou)藏着(zhe)精准(zhun)的“伤害陷阱”??????。

陷阱 1：美丽颜值——把(ba)“喝酒(jiu)”包装成“精致生活方式”，让(rang)人(ren)放松警惕

社(she)交媒体上，鸡尾酒的(de)关键词是“仙女酒”“拍照(zhao)神器”“仪式感(gan)拉满”，比如，粉紫(zi)渐变(bian)的“玫瑰特(te)调(diao)”、像极了夏(xia)日傍晚那片(pian)晚霞的“落日飞车”、飘着金箔的(de)“月光酒”、插着小花的“春日(ri)限定”——每一杯都像(xiang)“捧(peng)在(zai)手心的艺术品”，个个都有着超高(gao)的(de)颜值，让人跃跃欲试??????。

其实这恰(qia)好是个陷阱，所谓的“低酒精”“果味浓”“不醉人”，让女性误以为“喝几杯(bei)没关系”，不少(shao)女性因为它颜值高、“拍照好看”、喝不醉而(er)放松警惕??????。

陷阱(jing) 2：香甜口感——用甜与果香(xiang)“掩(yan)盖”酒精，让人不知不(bu)觉喝多

很多女性不(bu)喜欢喝酒，尤其是(shi)烈酒，比如白酒(jiu)，是因(yin)为他们(men)的口感太(tai)重(zhong)，太辣，不(bu)好喝??????。

而为了迎(ying)合女性，鸡尾酒会(hui)添加大量果汁、糖浆、椰奶等，让酒精味“隐形(xing)”??????。

比(bi)如，一杯“椰(ye)林飘香”含(han) 45ml 朗(lang)姆酒(40%酒精)+60ml 菠萝(luo)汁+20ml 糖浆(jiang)，喝起来像“带(dai)酒味的奶昔”；一杯“海风”用 45ml 伏特加(jia)(40%酒精)+60ml 西柚汁+90ml 蔓(man)越(yue)莓(mei)汁(zhi)调和，入(ru)口只有(zuozhe)果(guo)香和甜，完(wan)全尝(chang)不(bu)出酒精(jing)感(gan)，这让不少人抱着(zhe)微(wei)醺的心理尝试却不知不觉多喝??????。

鸡尾酒微醺(xun)，危害不小

鸡尾酒(jiu)给人(ren)微醺(xun)的感觉(jue)，但是危害一点都不小??????。

1 “喝不醉”的错觉，反而让(rang)你摄入更多(duo)酒精(jing)

甜味、酸味、气泡感会掩盖鸡(ji)尾酒的酒精浓(nong)度，使人不知不觉短时间内摄入(ru)大量酒精，反而容易导致急性酒精中毒，出现头晕脑胀(zhang)、呕吐(tu)、不省人事等症状??????。

2 酒精的危害没有安全剂量(liang)

世(shi)界卫生组织(zhi)将酒精(jing)列为 Ⅰ 类致(zhi)癌物[1]，即(ji)使少量也(ye)与口腔、食道、乳腺、结直肠等多种癌症风险升高有关(guan)[2]??????。目前研(yan)究(jiu)认为喝一点对健(jian)康都有害[3]，也(ye)就是说，最安(an)全的饮酒量为 0，即不(bu)饮(yin)酒才能对健(jian)康有益(yi)[4]??????。

3 女性(xing)更容易醉酒

酒精进入体内后，人体肝(gan)脏(zang)会分泌乙(yi)醇脱氢酶将乙醇(酒的成分)氧化(hua)为乙醛，而乙醛在(zai)乙醛脱(tuo)氢酶的作用下，转变为乙酸，最后(hou)再分解(jie)成(cheng)二氧(yang)化碳(tan)和(he)水，最终(zhong)将酒精代谢掉(diao)??????。

但因(yin)为身体机制的不同，女性(xing)分泌(mi)乙醛(quan)脱氢酶(mei)的能力会(hui)比男性弱，导致女性对酒精的代谢就(jiu)更(geng)慢，也就(jiu)是说，女性更容(rong)易醉酒??????。

4 女性的(de)死亡增长率高于(yu)男性

美国的数据显示，2016-2021 年，每年因过量饮酒(jiu)(包括部分(fen)和完全归因于酒(jiu)精的疾病)而(er)死亡的人数平均增加了(le)约(yue) 29%，从 2016-2017 年的 137,927 人增加到(dao) 2020-2021 年的 178,307 人(ren)，年龄标准化(hua)死亡(wang)率也从(cong)每十万(wan)人约 38 人增加(jia)到 48 人??????。在此期间(jian)，男性因过量饮酒(jiu)而(er)死亡(wang)的人数增加(jia)了(le)约 27%，从每年 94,362 人增加到 119,606 人；女性因过量饮(yin)酒(jiu)而(er)死(si)亡的人数增加了约(yue) 35%，从每年 43,565 人增加到 58,701 人[5]??????。

虽然男(nan)性(xing)因(yin)为喝酒导(dao)致(zhi)死亡(wang)的人数比(bi)女性高很多，但(dan)是女(nu)性因为酒精导致的死亡增速(su)却高于男性，提示广大(da)女(nu)性要当心了??????。

5 高糖高卡，鸡(ji)尾(wei)酒还会“养胖”你

为(wei)了掩(yan)盖酒精的(de)辛辣，鸡尾酒(jiu)添加的糖分、椰奶使(shi)得(de)鸡(ji)尾酒的能量也很高，加(jia)上酒精还(hai)会延缓人(ren)体的脂肪代谢[6]、增加人的食欲[7]，导致更多脂肪在人(ren)体(ti)储存[8]，鸡(ji)尾(wei)酒对女性的身材(cai)管理(li)也(ye)是重大打击??????。

比如(ru)，常见的鸡尾酒：

·椰林飘香：要加椰奶、菠萝汁和椰子糖浆(jiang)，这样一(yi)杯中的(de)脂肪含量就有 20%左右、含(han)糖量 30% 左右(you)??????。

·落(luo)日飞车：要加入(ru)橙汁、糖浆，含糖量在 30% 左右(you)??????。

如(ru)何看(kan)待鸡尾酒(jiu)？

总的来(lai)说(shuo)，鸡尾酒虽然颜值高、味道香(xiang)甜，但它并(bing)不是(shi)一种“健康(kang)饮(yin)品”??????。如果(guo)因(yin)为“拍(pai)照好看”“朋友推荐”而忽(hu)视了它的健康风(feng)险(xian)，这场“微醺狂欢”就有点得不偿失了(le)??????。

建议(yi)大家在喝鸡(ji)尾酒等酒精(jing)饮品时(shi)注意(yi)：

1 孕妇、哺乳(ru)期女性、儿(er)童不要(yao)喝(he)酒(jiu)

对于任(ren)何人来说(shuo)，都尽(jin)量不要喝(he)酒??????。

不过需要(yao)特别提醒，喝酒对孕(yun)妇(fu)、哺(bu)乳期妇女、儿童的危害更(geng)大，这几类人就不要喝了??????。

2 适度喝，不(bu)要贪杯

如果实(shi)在想体(ti)验(yan)，注(zhu)意悠(you)着点、保持(chi)警惕，可(ke)别把它(ta)不当酒猛喝，一定要(yao)提醒自己(ji)适量??????。

注意每天的酒精摄(she)入量不超过(guo) 15 克[9]，相当于(yu)啤酒(4%)450ml，葡萄酒(12%)150ml，白酒(jiu)(38%)一两(50ml)，高度(52%)白酒 30ml??????。

3 喝酒之后，多喝水

喝完(wan)酒后多(duo)喝水，因为(wei)酒精代(dai)谢需要通(tong)过尿(niao)液排出(chu)，多喝(he)水(shui)能更快地代谢掉酒精(jing)??????。

4 不劝酒不(bu)拼酒(jiu)

朋友聚(ju)会，气氛(fen)热烈经常会出(chu)现(xian)一些拼(pin)酒劝酒(jiu)现象，但建议大家千万不要劝酒拼(pin)酒(jiu)，每(mei)年都有因(yin)为劝酒拼酒导致死亡的事(shi)件发(fa)生??????。

参考文献

[1] Alcoholic drinks and the risk of cancer 2018 - World Cancer Research Fund

[2] Jennie Connor. Alcohol consumption as a cause of cancer. Addiction, Version of Record online: 21 JUL 2016 DOI: 10.1111/add.13477

[3] GBD 2016 Alcohol Collaborators. Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet. 2018 Sep 22;392(10152):1015-1035. doi: 10.1016/S0140-6736(18)31310-2

[4] Burton R, Sheron N. No level of alcohol consumption improves health. Lancet. 2018 Sep 22;392(10152):987-988. doi: 10.1016/S0140-6736(18)31571-X

[5] Esser MB, Sherk A, Liu Y, Naimi TS. Deaths from Excessive Alcohol Use — United States, 2016–2021. MMWR Morb Mortal Wkly Rep 2024;73:154–161. DOI: http://dx.doi.org/10.15585/mmwr.mm7308a1

[6] Siler SQ, Neese RA, Hellerstein MK. (1999). De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption. American Journal of Clinical Nutrition, 70, 928-936

[7] Tremblay A, St-Pierre S. (1996). The hyperphagic effect of a high-fat diet and alcohol intake persists after control for energy density. American Journal of Clinical Nutrition, 63, 479-482

[8] Sonko BJ, Prentice AM, Murgatroyd PR, Goldberg GR, van de Ven ML, Coward WA. (1994). Effect of alcohol on postmeal fat storage. American Journal of Clinical Nutrition, 59, 619-625

[9] 中(zhong)国(guo)居(ju)民(min)膳食(shi)指南2022

策划(hua)制作(zuo)

作者丨()阮光锋 科(ke)信(xin)食品与健康信息交流中心副主任 中(zhong)华预防医学会健康传播分会委员(yuan)

审核丨张娜 北京大(da)学(xue)公共卫生(sheng)学院副(fu)研究员 中国营养学会会员

张宇 中国(guo)疾病预防控制中心研究员(yuan)/博(bo)士、国家健康科(ke)普专家、中国(guo)医(yi)师协会健康传播工作(zuo)委员会委员

策划丨钟艳平