高温天气警惕热射病 医生提醒：黄金急救时间仅半小时
中新网(wang)成都5月29日电(尧欣雨)为(wei)深化新加坡与成都的教育与(yu)人文交流，探(tan)讨人(ren)工智能(neng)时代(dai)中新(xin)教育变革与合作，进一步(bu)推(tui)动务实合作，29日(ri)，由新加(jia)坡天府(fu)会(hui)主办，新中经济文化交流协会 、成都(dou)市教育对(dui)外交流中心(xin)承(cheng)办的中国—新加(jia)坡教育人文交流日在成都(dou)举行，来(lai)自新加(jia)坡及(ji)成都的教育界 、侨界代表等50余人参加活动(dong) 。 据悉，新加坡(po)天(tian)府会成(cheng)立(li)于2000年，成立26年(nian)来始终秉持“心系故土 、情(qing)牵四川”的宗旨，积极推(tui)动(dong)新加坡及中(zhong)国在(zai)经济 、文化 、教育等领域的交流合作 。 活动现场，成都海外联谊会副会长谢代刚致(zhi)辞表示，教(jiao)育是(shi)民(min)心相通的桥梁，文(wen)化是(shi)交流互鉴的纽带(dai)，希望新(xin)加坡天府会继(ji)续(xu)发挥桥梁纽带(dai)作(zuo)用，带动更多新(xin)加坡朋友走进成都 、了解成(cheng)都 、投资(zi)成都 、兴业成都；希望(wang)蓉新(xin)以教育人文为抓手，不断(duan)深化科技创(chuang)新 、经贸投资 、文化旅(lu)游 、青(qing)年(nian)交流等(deng)领(ling)域合作 。成(cheng)都(dou)将一如(ru)既往做好为侨服务各项工(gong)作，全力(li)为各位朋友在蓉发展(zhan) 、交流合作提供最优(you)服务 、最强保障，共同助力成都“十五五”高质量(liang)发展与(yu)“五中心五地(di)”建设 。 新加坡天府会创(chuang)会会长杜志强(qiang)表示，新加坡天府(fu)会发展至今(jin)，得益于家乡各界领导(dao)的关(guan)爱 、支(zhi)持 、帮(bang)助，接下(xia)来，新加坡天府会将不忘(wang)初心，持续搭建好新加坡(po)和中国 、四(si)川之间的交流桥梁 。 据介(jie)绍，2008年汶川特大地震后，新加坡天府会响应“侨(qiao)爱(ai)工程——抗震救灾温暖(nuan)行(xing)动(dong)”，捐资120万元(yuan)建(jian)成罗江县天府狮城(cheng)侨(qiao)爱学校(今(jin)德阳市罗江(jiang)区天台(tai)路小学校(xiao))，持(chi)续(xu)关爱川籍学子成长(chang) 。新加坡天府会会(hui)长胡(hu)军辉现场(chang)表示，为延续对四川教(jiao)育事业的深情厚谊(yi)，新加坡天府会将资助该校师生赴新(xin)加坡交流学习，为(wei)两地(di)青(qing)少(shao)年(nian)搭建更(geng)广阔(kuo)的交(jiao)流平台(tai) 。 活动(dong)现(xian)场，新加坡人工智能语言教(jiao)育协会会长蔡志礼(li) 、新加(jia)坡南洋管理(li)学(xue)院校长张旭伟(wei) 、成都七中原校长王志坚等两国(guo)嘉宾(bin)带来AI专题 、学校对外合作等主(zhu)题分享 。新(xin)中(zhong)经济文化交流协会(hui)副会(hui)长赵光普 、成(cheng)都市(shi)树德中学党(dang)委书记史玉川(chuan) 、成都市高新区(qu)公(gong)园(yuan)小(xiao)学校长(chang)朱祥(xiang)勇(yong)等六位嘉宾
近年来，空气炸锅成(cheng)了厨房的新(xin)晋(jin)网红，对于厨房小白来说，“万物皆可炸”的(de)空气炸(zha)锅实属神器㊗️✔️㊗️。但(dan)是(shi)近期，“空气炸锅(guo)烹饪的食(shi)物会(hui)致(zhi)癌”的(de)说法在网络广泛传播，引(yin)发不少消费者担忧㊗️✔️㊗️。这款深受家庭欢迎的厨房(fang)小家(jia)电，真(zhen)的存在健康(kang)隐患吗？我们还能安心使(shi)用(yong)空(kong)气(qi)炸(zha)锅吗？ 中国农业大学食(shi)品科学与(yu)营养工程学院教授 范志红㊗️✔️㊗️：大家(jia)所担心的这些所谓的致癌物(wu)和疑(yi)似(si)致癌物，它们都是因为食材被(bei)加(jia)热到(dao)一定温度以(yi)后会产生的㊗️✔️㊗️。其实，跟它是普通(tong)的锅，还是烤(kao)箱，还是空气炸(zha)锅之间并没有一个绝对(dui)的关联㊗️✔️㊗️。 专家表示，并(bing)不是食(shi)用了高温烹饪的食物就会致癌，摄入量低则无须担心，但长期食(shi)用(yong)过(guo)度焦黄甚至焦煳的食物(wu)，确实会(hui)增加(jia)致癌的风险㊗️✔️㊗️。 空气炸锅(guo)是(shi)健康的烹饪方式(shi)吗？ 专家表(biao)示，过高的(de)温度(du)烹饪食物(wu)会(hui)产生不利于健(jian)康的成分㊗️✔️㊗️。那空(kong)气炸(zha)锅该(gai)如何正确(que)使用，温度怎么调㊗️✔️㊗️、时(shi)间(jian)怎么控制？要回答(da)这些问(wen)题，我们先要了解一下空气炸锅的加(jia)热(re)原理(li)㊗️✔️㊗️。 空(kong)气炸(zha)锅就像一(yi)个带(dai)风扇的“小(xiao)烤(kao)箱”，持(chi)续的高温热风带走食(shi)物表层的水分，让(rang)表皮变得干爽㊗️✔️㊗️、焦脆㊗️✔️㊗️。因此相较于(yu)油(you)炸(zha)的烹饪方式，空气炸锅仅(jin)需要少量，甚(shen)至不需要食用油(you)就能够加热食(shi)物㊗️✔️㊗️。所以使用(yong)空气(qi)炸锅(guo)烹饪的食物(wu)，脂(zhi)肪含量更(geng)低(di)，产生的油(you)烟量也少，油烟中所(zuozhe)含的致(zhi)癌物(wu)也就(jiu)更少(shao)㊗️✔️㊗️。 中国农业(ye)大学食品(pin)科学与营养工(gong)程学院(yuan)教授 范志红㊗️✔️㊗️：如果这(zhe)个食(shi)材本身是有油(you)的，那烤的(de)过(guo)程(cheng)中(zhong)它还会出掉一部分(fen)油㊗️✔️㊗️。所以，从(cong)限制油脂摄入量和脂肪摄(she)入量的角度来说(shuo)，空(kong)气炸锅肯定是有优势的㊗️✔️㊗️。 在使用空(kong)气(qi)炸(zha)锅过(guo)程中，提(ti)前清理锅内的残渣㊗️✔️㊗️、食材不要切得太小㊗️✔️㊗️、选择(ze)低于食材推荐(jian)的加(jia)热(re)温度和时间，都能够减少加热(re)过程中(zhong)有害物质的(de)产生㊗️✔️㊗️。此(ci)外，食物越焦(jiao)，产生有害的物质就(jiu)越多(duo)，可(ke)以通过观察食(shi)物的颜色(se)来控制加热(re)时间㊗️✔️㊗️。 中国农(nong)业大学食品科学与(yu)营养工程(cheng)学院教授 范志(zhi)红㊗️✔️㊗️：就是在一(yi)个金黄色(se)的状态就可以了(le)㊗️✔️㊗️。这个(ge)状态香气(qi)已经开始产(chan)生了，但是还没有变得那么焦黄㊗️✔️㊗️。 空气(qi)炸锅涂层脱落后使(shi)用有风险吗？ 除(chu)了(le)担心烹饪的食(shi)物