工信部：支持全球顶尖开源项目和开发者来华发展

豆制品是(shi)我(wo)国饮食文化中(zhong)不可或(huo)缺(que)的一部(bu)分㊗️❤️。在餐桌上(shang)，从一杯温润的豆(dou)浆(jiang)㊗️❤️、一块软嫩的豆腐，到(dao)一盘香浓的腐(fu)竹㊗️❤️、一碟(die)下饭的腐(fu)乳，豆制(zhi)品无处不在(zai)㊗️❤️。近日，湖(hu)北疾控发布12月食(shi)品(pin)卫生与营养健康提示，详细介绍了豆制品(pin)的营养价(jia)值㊗️❤️、食用好处(chu)㊗️❤️、食(shi)用(yong)量等(deng)，同(tong)时对“豆制品(pin)容易引起性早熟(shu)”“豆浆(jiang)可(ke)替代(dai)牛奶”等常见(jian)误区进行解答㊗️❤️。 豆(dou)制(zhi)品是以(yi)大豆为主要(yao)原(yuan)料加工而成的食品，其主要营养价值(zhi)在(zai)于㊗️❤️：优质蛋白质㊗️❤️、不饱和脂肪酸㊗️❤️、大豆异黄(huang)酮，豆制品还富含(han)钙㊗️❤️、铁㊗️❤️、磷㊗️❤️、镁㊗️❤️、B族维生素㊗️❤️、维生素E等(deng)多(duo)种营养素㊗️❤️。 豆制品因富含植物雌激素(如大豆异黄酮)，能通过双向(xiang)机制调(diao)节人体(ti)激素水平，对于预防绝(jue)经(jing)后女性(xing)骨质(zhi)疏(shu)松㊗️❤️、改善女(nu)性绝经期症状以(yi)及保护心血管健(jian)康等方(fang)面都有积极作用㊗️❤️。 《中(zhong)国居(ju)民膳食指南(2022)》推荐，成人每(mei)周(zhou)摄(she)入大豆105～175克，也就是平均每天摄(she)入15～25克㊗️❤️。换算成常(chang)见(jian)豆(dou)制(zhi)品相当于㊗️❤️：豆浆1～1.5杯㊗️❤️、豆腐麻将(jiang)大小一块㊗️❤️、豆(dou)腐干1～2小包(bao)㊗️❤️、腐(fu)竹(干)一小把㊗️❤️。 市面上(shang)的豆制(zhi)品种(zhong)类繁多，建议多样化选择以(yi)获得(de)更均衡的营养㊗️❤️。如豆腐㊗️❤️、豆浆(jiang)等非发(fa)酵(jiao)豆(dou)制品(pin)适(shi)合(he)日常食用；腐乳㊗️❤️、豆豉等发酵豆(dou)制品，由于制作过(guo)程中(zhong)需要(yao)添加盐进行腌制，因此钠(na)含量普遍较(jiao)高，可作为调(diao)味品(pin)适量食用 ㊗️❤️。 豆制品在加工后嘌呤含量差异较大㊗️❤️：豆腐㊗️❤️、豆干等属中低(di)嘌(piao)呤食(shi)物(wu)，痛风非急性发作期(qi)可(ke)适量食用；但腐竹(干)为大豆(dou)浓缩(suo)制品，属高嘌呤食物，痛(tong)风(feng)非急性发作期(qi)也需严格(ge)限制摄(she)入量，急(ji)性(xing)发作期(qi)则需避免(mian)所有豆制品㊗️❤️。 常(chang)见误区 1.豆制品(pin)会导致性(xing)早熟？ 错！豆制品中的大豆异黄酮虽与(yu)人(ren)体雌激素化学结构相似(si)，但其(qi)活性远低(di)于人体自身分泌的雌激素，且在体内具有双(shuang)向调(diao)节作用㊗️❤️：当人体雌激素(su)水平不足时，它能发(fa)挥微(wei)弱的补(bu)充效应；而当雌(ci)激素水(shui)平较(jiao)高时，它反而可以竞争性(xing)结(jie)合受体，有助于稳定(ding)内分(fen)泌状态㊗️❤️。因此，日常膳食中适(shi)量食(shi)用豆制品，并不会干扰体内正常的(de)激素平衡(heng)，也(ye)不会引起(qi)性(xing)早熟㊗️❤️。 2.豆浆可替代牛奶？ 错(cuo)！豆

中(zhong)新网上海(hai)6月26日电 (谢梦圆)船员常年穿梭于大(da)洋(yang)之上，航(hang)迹遍(bian)布(bu)世(shi)界各(ge)地(di)，他们作为(wei)“流动国土”的守护(hu)者，承载着中国90%的国际贸易运输量(liang)，但同时也面临着常人想(xiang)象(xiang)不到的压力(li)与挑战✔️✔️。 6月25日，在第十六个“世(shi)界海员日(ri)”当天(tian)，上(shang)海海事局联合上(shang)海市人(ren)民政府外事办公室等多部(bu)门(men)，共(gong)同签署《上海地区中国(guo)籍船员境外突发事件预警和(he)应急处置协作备忘录》，建立了全国范围内首个针对(dui)船员涉外突(tu)发事件的协同保障机制，以“信(xin)息共享✔️✔️、会商研判(pan)✔️✔️、应急联(lian)动✔️✔️、宣传培训(xun)”等措施为支撑，共同(tong)为(wei)船员在境外履职构建起更(geng)加坚实(shi)的制度保障✔️✔️。 据了解，协作机制坚持以人为本✔️✔️、协(xie)同联动(dong)✔️✔️、防处结合的原则(ze)，整合(he)了海事✔️✔️、外事等多部门的资源优势(shi)，明确了(le)各主体在信(xin)息共享✔️✔️、应急响应(ying)✔️✔️、紧(jin)急救助✔️✔️、维(wei)权(zuozhe)处置等环(huan)节的(de)职责分工，可实现快速(su)响应✔️✔️、科学处置✔️✔️、有效(xiao)保障，最大限(xian)度降低(di)突发(fa)事件造(zao)成的损失，切实维(wei)护中国(guo)籍船员的合法权益和(he)国家利益(yi)✔️✔️。 今年“世界海员日”的主题是“承天(tian)下之商，担海上之险”✔️✔️。为充分肯定船员在保障全球产业链供应(ying)链稳定方面的(de)巨大贡(gong)献(xian)，号(hao)召关注船员在(zai)工作(zuo)中可能面临(lin)的艰辛与风(feng)险，进一步提升(sheng)船(chuan)员的社(she)会认同感✔️✔️、职业荣(rong)誉(yu)感与从业(ye)获得感，引导社(she)会(hui)各(ge)界关(guan)心关爱(ai)船员(yuan)，上海(hai)海事局还组织开展了务实(shi)丰富的主题活动，致敬广大船员✔️✔️。 上海海事局(ju)联合(he)多家单位，整合(he)政务服务✔️✔️、权益维护✔️✔️、技能培训✔️✔️、医(yi)疗保障✔️✔️、便民(min)休闲等各类资源，在“海事通”App“船员服务地图”集中展示✔️✔️。完善(shan)船(chuan)员(yuan)权益保障机制，深入推进海上(shang)劳动关系三方协调(diao)机制，同时推出务实举措，在(zai)2025年《海员就业(ye)协议(yi)》推(tui)荐范(fan)本(ben)基础上，结合上海地区海员(yuan)用工领域的新情况，协同上海船(chuan)员服务(wu)协会(hui)推出《上海地区海员(yuan)就业(ye)协议范本2.0》版(zuozhe)本，不(bu)断规范船(chuan)员从业市场✔️✔️。推动(dong)提升航海事(shi)业(ye)人才供给质(zhi)量，促(cu)成上海海事大(da)学与中远海运船员管理有限公司等4家航运企业签署框架(jia)协议，深化(hua)产教融合✔️✔️、校(xiao)企合作，共同培育符合行业发展(zhan)需求(qiu)的高素质船员(yuan)人才✔️✔️。