张伯驹：捐出“半个故宫”的收藏家

CPB饮(yin)食法❤️❤️✔️、馒(man)头汉堡饮食法❤️❤️✔️、原始人饮食法…… 春暖(nuan)花开，衣衫(shan)渐薄，不少人开(kai)始为冬(dong)季(ji)积攒的赘肉焦虑❤️❤️✔️。近期(qi)，CPB饮食法❤️❤️✔️、馒(man)头汉堡饮食法(fa)等(deng)减肥(fei)方法在社交平台迅(xun)速(su)走(zou)红❤️❤️✔️。有(zuozhe)尝试者称，通过CPB饮食(shi)法，能在短(duan)期内实现瘦身(shen)目(mu)标❤️❤️✔️。与此(ci)同时(shi)，DASH饮食法❤️❤️✔️、原(yuan)始人(ren)饮食法等“古早”网红(hong)减肥法翻红，受(shou)到(dao)众多减脂人士追捧❤️❤️✔️。 那么，这些(xie)饮(yin)食法真有减肥(fei)功效吗(ma)？长(chang)期采用(yong)会不会(hui)伤身？真正(zheng)靠(kao)谱的(de)减脂饮食法又是什(shi)么？带(dai)着这些(xie)问题，科技日报(bao)记者采访了相关专家(jia)❤️❤️✔️。 CPB❤️❤️✔️、馒(man)头汉堡饮(yin)食法❤️❤️✔️： 长期采用(yong)有损健康(kang) 在社交(jiao)平台上(shang)搜索CPB饮食法，相(xiang)关推文数以万计(ji)❤️❤️✔️。不少(shao)网友(you)分(fen)享自己的“战绩(ji)”，称每天只吃鸡胸肉❤️❤️✔️、土豆和西兰(lan)花，一周就能瘦9磅(约8.1斤(jin))❤️❤️✔️。 所谓CPB，其实是(shi)三种食物(wu)的英文首(shou)字(zi)母❤️❤️✔️：C代表Chicken(鸡胸肉(rou))，P代表Potato(土(tu)豆)，B代表(biao)Broccoli(西兰花)❤️❤️✔️。网传(chuan)的吃法是，每(mei)天只吃这三种食物，不限(xian)制摄入(ru)量(liang)，坚持一周(zhou)即可看到显著的减重(zhong)效果(guo)❤️❤️✔️。 “从营(ying)养学(xue)角(jiao)度(du)来看，这(zhe)个组合确实有一(yi)定的减脂功效❤️❤️✔️。”天津市(shi)人(ren)民医院消(xiao)化(hua)内科主任医师(shi)李慕然向科(ke)技日报记者解释，鸡肉是高蛋白❤️❤️✔️、低脂肪食物，能够(gou)提供饱腹感，帮助维(wei)持肌肉量，避免减脂期肌肉(rou)流失；土(tu)豆作为主食，与精米❤️❤️✔️、白面相比，膳(shan)食纤维含量丰(feng)富，升糖指数(shu)更(geng)低，饱(bao)腹(fu)感更强，同等热(re)量(liang)下更抗饿；西(xi)兰花(hua)热量(liang)低❤️❤️✔️、膳食纤维含量高，能(neng)够补充微量营(ying)养素，提(ti)升饱(bao)腹感❤️❤️✔️。 “本质上，CPB饮食法是通(tong)过限制食物种(zhong)类，让(rang)人(ren)不自觉地减少摄入的热(re)量❤️❤️✔️。”李慕然(ran)说，只要摄入热量低于消(xiao)耗，短期内体(ti)重必然下降❤️❤️✔️。 与CPB饮食(shi)法类似的还有馒头汉堡饮食法❤️❤️✔️。最近(jin)，某演员(yuan)称(cheng)吃汉堡❤️❤️✔️、馒头4天(tian)减重2.6斤，相关(guan)话题冲(chong)上热搜榜❤️❤️✔️。该演员公开了他的食谱❤️❤️✔️：早餐只摄入黑咖(ka)啡和水煮蛋，午餐吃两个酱料减(jian)半❤️❤️✔️、蔬菜加量(liang)的麦当劳汉堡，晚餐(can)则只吃两个白(bai)馒头❤️❤️✔️。上述所有食物在8小时内(nei)吃完❤️❤️✔️。 “馒头(tou)汉堡饮食法之所以能快速掉秤(cheng)，核心是制造了巨大的(de)

吃饭的习惯影响健康 4个小(xiao)改变 能让血脂(zhi)✔️❤️、血糖都受(shou)益 还有助(zhu)于减轻体重等 具体怎么做(zuo)？ 末尾附(fu)“满(man)分食谱”，一起来看(kan)↓↓ 01 吃饭顺序变一变 瘦得更快还(hai)控糖 合理(li)的进(jin)食顺(shun)序可以有效延(yan)缓(huan)餐(can)后血糖上(shang)升，减(jian)少脂肪堆积✔️❤️。相对于主食✔️❤️、肉类，非(fei)淀(dian)粉类蔬菜的热量和(he)脂(zhi)肪含量普遍较(jiao)低(di)，且(qie)含有(zuozhe)丰富的膳食纤维(wei)✔️❤️、矿物(wu)质和多(duo)种(zhong)维生素，可以增加咀(ju)嚼时(shi)间，帮助抑(yi)制食欲✔️❤️、减缓胃排空(kong)速度(du)，延(yan)缓主食在(zai)小肠的消化(hua)吸收，还能补充多种营养素，有助(zhu)于(yu)血糖平(ping)稳✔️❤️。 吃饭时先吃(chi)膳食纤维含(han)量高的蔬菜，可以帮(bang)助(zhu)增加饱腹(fu)感，有利于减(jian)少主(zhu)食摄入量(liang)，从而帮(bang)助控制(zhi)体(ti)重✔️❤️。 专家介(jie)绍，理想的进食顺序是✔️❤️：汤(tang)→蔬(shu)菜→蛋白质(zhi)→主食(shi)✔️❤️。 先喝(he)一(yi)碗低(di)热量✔️❤️、少(shao)油脂的清(qing)汤或者(zhe)200～300毫升温水(shui)； 再吃凉(liang)拌的(de)蔬菜或者(zhe)热炒的蔬菜； 再吃肉禽类✔️❤️、豆制品或者鱼虾类(lei)等(deng)高蛋白食(shi)物； 最后吃(chi)主食，建(jian)议粗细搭(da)配✔️❤️。 以上吃饭顺序，适合(he)大多(duo)数(shu)人群，尤其(qi)适合(he)糖尿病患者(zhe)和体重超重人(ren)群，利于控制血(xue)糖✔️❤️、减(jian)轻体重✔️❤️。对于肥(fei)胖超(chao)重人群(qun)，体重下降还有(zuozhe)利于改(gai)善脂肪肝✔️❤️。 注意✔️❤️：消化不良✔️❤️、胃酸(suan)分(fen)泌过多等胃部(bu)有疾病的(de)人群，空腹食用膳(shan)食纤维(wei)含(han)量高的蔬菜，可能会(hui)造成胃部不(bu)适(shi)，这类(lei)人群更适合蔬菜(cai)✔️❤️、主(zhu)食搭配食(shi)用(yong)✔️❤️。 02 水果(guo)换(huan)成(cheng)饭前(qian)吃 控制(zhi)血糖更有利 《中国居民膳(shan)食指南(nan)(2022)》建议，我国成年居民每天应摄入200～350克新鲜水果，但对于(yu)吃水(shui)果的时间，很多(duo)人(ren)纠(jiu)结是饭前吃好，还是饭后吃(chi)好✔️❤️。 研究发现(xian)，与正常(chang)吃饭✔️❤️、吃饭时吃水果相比，饭前30分钟适量吃低升糖指(zhi)数(GI)水(shui)果，对(dui)血糖(tang)控(kong)制更有利✔️❤️。 水果所含的(de)膳(shan)食纤维(wei)能(neng)延缓(huan)胃排(pai)空(kong)时(shi)间，减缓葡萄糖(tang)进(jin)入(ru)血液的速度✔️❤️。 低(di)GI值(zhi)(GI<55)水果能减缓(huan)血糖上升速度，对血糖波动影响更小(xiao)✔️❤️。 餐前吃水果，可以增强饱腹感(gan)，减少吃(chi)饭(fan)时高热量食物摄入(ru)，减(jian)肥(fei)人群也可以尝试(shi)✔️❤️。 比较推荐(jian)的水(shui)果有番石榴✔️❤️、杨桃✔️❤️、杨梅(mei)✔️❤️、苹果✔️❤️、梨✔️❤️、草(cao)莓(mei)✔️❤️、蓝莓✔️❤️、猕猴桃✔️❤️、柚子等糖分不高✔️❤️、升血糖速度慢(GI<5