港资企业逐浪自贸港：“给我们提供了大量的便利”

这种被北方(fang)人误会的清明美食(shi)，其实真的很(hen)好吃！ “梨(li)花风起正清明，游(you)子(zi)寻春(chun)半(ban)出城(cheng)㊗️。”作为二十四节气(qi)之一的清明，是我国(guo)重要的传(chuan)统节(jie)日(ri)㊗️。北(bei)方过清明的(de)食俗相(xiang)对较(jiao)少，但在南方的许多地区(qu)，过清明节都要吃(chi)专属节(jie)令食品——青团㊗️。由(you)于(yu)青团(tuan)往往处于北(bei)方(fang)人的(de)食(shi)物盲区，不少人都提出过这样的疑问㊗️：“超市(shi)里卖的(de)包(bao)着(zhe)保鲜膜的青团，表皮的绿色看着(zhe)就(jiu)奇怪(guai)，吃起来黏(nian)嘴(zui)又齁(hou)甜，怎么成为经典美食(shi)的？” 青团表(biao)皮的“青(qing)”究竟是(shi)怎么来的？南方各(ge)地常吃(chi)的青团(tuan)真的(de)是“齁甜款”吗？青团要怎么吃才健(jian)康？ 青团之青，源(yuan)自田野的馈赠 从超市㊗️、便(bian)利(li)店里(li)买(mai)到(dao)的(de)包装青团，通常(chang)呈现(xian)出单(dan)调的深绿色㊗️。从配料表(biao)可以(yi)看出，这类工业化生产(chan)的青(qing)团(tuan)外皮里(li)往往(wang)添加了便于加工(gong)的(de)抹(mo)茶粉㊗️、绿色(se)可食(shi)用色素(su)等，只为了营造出“青”的视觉效果㊗️。虽然有的青团里会添(tian)加麦苗粉㊗️、艾(ai)草粉，但在配料(liao)表里排在最后，基(ji)本很难吃出(chu)它们的(de)滋(zi)味㊗️。现在甚(shen)至(zhi)还出现(xian)了用色素染(ran)成(cheng)各种(zhong)颜(yan)色的“黄团”“紫团”㊗️。其(qi)实，这种做法只能得青团之(zhi)“形(xing)”，却无法得青(qing)团之“神(shen)”㊗️。 清代袁枚在(zai)《随园诗话》中总(zong)结㊗️：“捣青草为汁，和粉作(zuo)团(tuan)，色如碧玉㊗️。”在(zai)南方各(ge)地(di)，青(qing)团(tuan)有不同(tong)的形(xing)状和名称，除了团(tuan)状的青(qing)团㊗️、清明粿㊗️、清明团子外，还有饺(jiao)子状的艾饺㊗️、饼状的(de)清(qing)明(ming)粑粑㊗️、月(yue)饼状的清明粄等㊗️。 它们万变不离其(qi)宗，都(dou)以春天采摘的新鲜植物捣(dao)碎(sui)取汁，混合米(mi)粉做成(cheng)表皮，有的还会在表面用模具压出图案㊗️。做好(hao)的青团(tuan)外(wai)皮有时还(hai)残留(liu)着植物纤维，里面(mian)包着或咸或甜(tian)的丰(feng)富馅(xian)料，蒸(zheng)熟后(hou)趁热现吃，才是名副其(qi)实(shi)㊗️、自带天然植物香的青团㊗️。 菊(ju)科蒿属植物艾(Artemisia argyi)，是南方做青(qing)团(tuan)的主(zhu)力植物之(zhi)一㊗️。清明正是(shi)艾草的最佳食用期(qi)，茎叶鲜嫩(nen)，味道清香微苦(ku)，做出的青团香气(qi)四(si)溢，令人食欲大(da)增㊗️。等到了(le)端午节，艾草质地(di)变硬㊗️、药味变浓，就不再适合做成青团了(le)㊗️。 另一种常(chang)用的做青团植物是菊(ju)科鼠麴草(cao)属植物(wu)鼠麴(qu)草(Pseudognaphalium affine)，有时也(ye)写成(cheng)“鼠(shu)曲(qu)

中新网汨罗6月18日电 (张雪(xue)盈)2026年湖南省龙舟超级联(lian)赛总(zong)决赛18日在湖南(nan)汨(mi)罗开(kai)赛(sai)✔️。来(lai)自全省14个(ge)市(shi)州38支顶尖龙(long)舟劲旅齐(qi)聚于此，以龙舟会友✔️、以民俗传情，在(zai)擂鼓挥(hui)桨间(jian)传承屈(qu)子精神(shen)，共赴文旅体深度融合的端(duan)午盛会✔️。 近年(nian)来，湖南加(jia)快(kuai)体育强省建设(she)，推动民众(zhong)体育与竞(jing)技体育全面发展，举办了“龙超”“湘超”“湘BA”等“湘字号”品(pin)牌赛(sai)事，深受民众喜爱(ai)，为湖南经济社会高(gao)质量发展注入新的活力✔️。 作为湖南省重点打造的三大特色赛事IP之一，2026年湖南省龙(long)舟超级联赛以“爱国爱家✔️、团结奋进”为价值理念，以“传承弘扬端午节日文化”为(wei)灵(ling)魂，自4月启(qi)动以来，先后在全省多个赛(sai)区开展(zhan)分站选拔赛(sai)，上百(bai)支龙舟(zhou)队伍(wu)劈波(bo)斩(zhan)浪(lang)✔️、同台竞(jing)技✔️。 经多轮(lun)激烈(lie)角逐，38支强队突围晋级总决(jue)赛，其中市州公(gong)开组14支✔️、乡镇(街道)组24支✔️。各(ge)组别将通过100米✔️、200米✔️、500米直道赛多轮(lun)竞(jing)逐决出名(ming)次✔️。全部常规赛事(shi)结(jie)束后，赛事还将开启首届“龙(long)王争霸(ba)赛”——市州公开组与乡镇(街道)组总冠军(jun)队伍将上演巅(dian)峰对决，争夺湖(hu)南(nan)龙舟赛事(shi)首个“龙王”荣(rong)誉称号✔️。 汨罗(luo)是龙舟文化发源地，素有(zuozhe)“端午源(yuan)头”“龙(long)舟(zhou)故里(li)”“诗歌(ge)原(yuan)乡”之(zhi)美(mei)誉✔️。自2005年(nian)以来，汨罗已举办20届国际龙(long)舟节，吸引湖南省运会龙舟(zhou)项目✔️、亚运会(hui)国家集训(xun)队选拔(ba)赛✔️、国际龙(long)舟联合会世界杯✔️、第13届中国大学生(sheng)龙舟(zhou)锦标(biao)赛(sai)等赛事相继(ji)落(luo)户，龙舟竞渡的(de)鼓声从未间断✔️。 据悉，本届湖南省龙(long)舟超(chao)级(ji)联赛(sai)践行“体育(yu)+非遗+文旅”融合(he)发(fa)展模式，立足汨罗端午文(wen)化核心IP，串联(lian)全省各地民俗资源✔️、生态(tai)资源✔️、文旅(lu)资源(yuan)，打(da)造全(quan)域(yu)联动的(de)文体(ti)旅消(xiao)费新(xin)场景(jing)✔️。活动期间(jian)，非遗市集✔️、农(nong)产品市(shi)集✔️、文(wen)明实践市集，连同(tong)车展✔️、房(fang)交会等系列配(pei)套活动(dong)同步(bu)开展，将赛(sai)事流(liu)量转化(hua)为文旅客流与消费增(zeng)量✔️。(完)