新西兰总理鼓励年轻一代学习中文 加强新中人文交流
赵安然 王敏(min) 在(zai)第二十二届中(zhong)国(深圳)国际文化产业(ye)博览交易会上(shang)，一款“手工新疆山野风景真皮包”格(ge)外亮眼㊗️㊗️✔️：亚光皮质上绣有冬日林园，林木枝干疏朗，人(ren)物悠(you)然，黄蓝色彩(cai)铺陈出静谧而生动的气韵(yun)㊗️㊗️✔️。这件将传统擀(gan)毡㊗️㊗️✔️、刺绣工(gong)艺与(yu)现代皮具巧妙融合的作(zuo)品，出自新(xin)疆(jiang)昌吉回族自(zi)治州阜康市擀(gan)毡(zhan)技艺传(chuan)承(cheng)人阿孜古丽·马纳(na)甫(fu)之手，也由此牵(qian)出(chu)了(le)一段非遗传承人与高校研培双(shuang)向奔赴的故事㊗️㊗️✔️。 新疆大(da)地孕育了丰(feng)富多(duo)彩的刺绣类(lei)非遗㊗️㊗️✔️。那些(xie)绣在服饰㊗️㊗️✔️、家居(ju)上的图案，承(cheng)载(zai)着人们对生活的热(re)爱(ai)与对美的追求㊗️㊗️✔️。然(ran)而(er)，随着(zhe)现代化进程加(jia)快，传(chuan)统工(gong)艺(yi)正面临现实困境㊗️㊗️✔️：传(chuan)承人老(lao)龄化，产品与当代(dai)生活(huo)脱节(jie)，技艺(yi)依赖口传(chuan)心(xin)授㊗️㊗️✔️、缺(que)乏系统整理等，一些珍贵技艺濒临失传㊗️㊗️✔️。 面(mian)对这一(yi)处境，新疆(jiang)大学新疆文化发展研究中(zhong)心以(yi)文(wen)化(hua)润疆为(wei)引领，将非遗传承(cheng)人研修(xiu)培训作为工(gong)作重(zhong)点(dian)，构建起强基(ji)础㊗️㊗️✔️、拓(tuo)眼界㊗️㊗️✔️、增学(xue)养的培训(xun)体系，通过理(li)论教学㊗️㊗️✔️、技法实训㊗️㊗️✔️、设(she)计创(chuang)新(xin)与成果转化的全链条赋(fu)能，为新疆刺绣类非遗的(de)活态传承注入新(xin)的生机㊗️㊗️✔️。 阿(a)孜古丽是(shi)2025年(nian)第(di)一期各民族刺绣培训项目的学员㊗️㊗️✔️。此前，她作为(wei)擀毡技艺传承人，凭借一双巧手，能将羊毛擀制成精美的毛毡，但创作(zuo)一直局(ju)限(xian)于传统毡毯㊗️㊗️✔️、坐垫等(deng)日用品(pin)，对纹样背后(hou)的文化内涵一知半解，配色也多凭经验㊗️㊗️✔️。 走进新疆大(da)学非遗(yi)人研培课堂，阿孜古丽迎来(lai)了人生中一次重要(yao)的技艺和(he)思维跃升㊗️㊗️✔️。培训老师(shi)手把手教授她单套针㊗️㊗️✔️、锁链(lian)绣㊗️㊗️✔️、滚针(zhen)等多(duo)种针(zhen)法，以及(ji)色彩搭配与纹样(yang)布局(ju)，每一个细节都耐心指导(dao)㊗️㊗️✔️。与(yu)此同(tong)时，老师还带领她系统学习(xi)新疆(jiang)各民(min)族共(gong)享纹样的历史渊源与文(wen)化寓意(yi)，让她明白那些卷(juan)草纹㊗️㊗️✔️、生(sheng)命树纹(wen)㊗️㊗️✔️、瓶花纹(wen)，不仅是(shi)装饰(shi)，更凝结着各民(min)族(zu)对美好生(sheng)活的共同(tong)祈愿，见证着各(ge)民族(zu)文(wen)化(hua)的交融㊗️㊗️✔️。 在新疆地貌风(feng)景图案刺绣(xiu)进阶课上，阿孜古丽尝试将擀毡的(de)肌(ji)理与刺绣的细腻相(xiang)结合，用平针铺底(di)㊗️㊗️✔️、滚针勾(gou)勒(le)枝(zhi)干㊗️㊗️✔️、打籽绣点缀叶片(pian)，最终(zhong)创作出“手工新疆(jiang)山野风景(jing)真皮包”㊗️㊗️✔️。 阿(a)孜古(gu)丽的转变，并非个(ge)例(li)㊗️㊗️✔️。来自(zi)巴州库尔勒的(de)学员鄂丹娜，
奶(nai)越贵越好吗？ 【健·生(sheng)活】 如今(jin)，走(zou)近各(ge)大商超的奶制品(pin)柜台(tai)，各式各样的奶产品琳琅满目❤️。其(qi)中(zhong)，牛奶(nai)是绝对(dui)的主角，全(quan)脂❤️、脱脂❤️、高钙❤️、高蛋白❤️、0乳(ru)糖……因功能(neng)不同，价格各异(yi)❤️。吸引人眼球的还有不(bu)少“高端奶”——水牛(niu)奶❤️、牦牛奶❤️、羊奶(nai)❤️、骆驼(tuo)奶甚至驴(lu)奶❤️、马奶，这些在消费者眼中颇为“稀奇”的动物(wu)奶价格动辄(zhe)是牛奶的数倍甚至10倍以上，但却因“更(geng)有营养(yang)❤️、更稀有(zuozhe)”的卖(mai)点而颇受追捧❤️。 面对(dui)“乱花渐欲迷(mi)人眼”的动物(wu)奶市场，大家不禁要问——奶越贵(gui)越好吗？ 动物奶基础(chu)营养(yang)成(cheng)分区别(bie)不(bu)大(da) “首先要明确，这(zhe)些动物奶对人(ren)类来说，都(dou)是健(jian)康的选择(ze)”，中(zhong)国农业科学院北(bei)京畜牧兽医(yi)研究所研究员郑楠介绍(shao)，哺乳(ru)动物的(de)乳汁都含(han)有满足新生幼崽(zai)营养需求所需的(de)相(xiang)同营养素❤️：蛋白质❤️、脂肪❤️、糖类和(he)矿物(wu)质等(deng)❤️。除(chu)这(zhe)些营养组分外，乳汁还能(neng)为新生幼崽(zai)提供一系(xi)列(lie)具有(zuozhe)生物活(huo)性的(de)化合物，这些化合物承(cheng)担(dan)多种(zhong)生理功能(neng)，例如免(mian)疫(yi)球蛋白(bai)和抗菌肽❤️、抗(kang)菌蛋白(bai)❤️、寡(gua)糖❤️、生长因子(zi)❤️、激素等❤️。但由(you)于(yu)每个动物物种(zhong)的(de)营(ying)养和生理需求或多或少具有独特(te)性，因此，乳(ru)汁成分存(cun)在一定(ding)的(de)种间(jian)差异❤️。概括起来(lai)，就是基础营(ying)养区别不大，活(huo)性营养各有千秋❤️。 中国农业大学食(shi)品(pin)科学与营养工程学院(yuan)教(jiao)授范志红对此也持相(xiang)同态度❤️：“这(zhe)些奶(nai)类(lei)的基本营(ying)养成分是大同小(xiao)异，多(duo)数品种在(zai)提供钙和蛋白质(zhi)含量方面差(cha)异(yi)不大❤️。” 那(na)为何与牛奶相比(bi)，羊奶(nai)❤️、骆驼奶❤️、水牛奶等动(dong)物奶的价格更高呢？郑楠(nan)分析，我国地(di)域辽阔❤️、奶畜(chu)资源(yuan)丰富，但(dan)分布最广泛的还是荷斯(si)坦奶牛，而生长在干(gan)旱荒(huang)漠地区的骆驼❤️、高山高寒地区(qu)的牦牛❤️、南(nan)方湿(shi)热地区的(de)水(shui)牛(niu)以及草原农牧区(qu)的(de)山羊❤️、马和驴等，作为特色奶畜(chu)可生(sheng)产奶产品(pin)，毕(bi)竟体量小❤️、奶源少(shao)，成本(ben)自然更(geng)高❤️。 专家表示，在具(ju)体营养成分上，不同(tong)动物(wu)奶的(de)比(bi)较(jiao)主要看(kan)以下几个指(zhi)标(biao)❤️：干物质❤️、脂肪❤️、蛋白质和乳糖等❤️。干物质(zhi)就(jiu)是奶去除水分(fen)后的(de)物质总称，即奶(nai)中的营养“干货(huo)”❤️。理(li)论上，绵羊奶(nai)和水牛奶的(de)干(gan)物质含量相对较多，牛(niu)奶和骆驼奶的干物质含量则差(cha)