部分品牌车辆被禁止进校园?广州华立学院回应
这(zhe)种(zhong)被(bei)北方人误会的(de)清明美食,其实真的很(hen)好吃! “梨(li)花(hua)风起正清明,游(you)子寻春半(ban)出城(cheng)。”作为二(er)十四(si)节气(qi)之一的清明,是我国(guo)重(zhong)要的传统节(jie)日。北方过清(qing)明的食俗相对(dui)较(jiao)少(shao),但在南方的许多(duo)地区,过清明节都要(yao)吃专属(shu)节(jie)令食品——青团。由于青(qing)团(tuan)往往处于北方人的(de)食(shi)物盲区,不少人都(dou)提出过这样的疑问:“超市里(li)卖的包着保鲜膜的(de)青团(tuan),表皮的(de)绿色看着就奇怪,吃起(qi)来黏嘴又齁(hou)甜,怎么成为经(jing)典美(mei)食的?” 青团表皮的“青”究(jiu)竟是怎么(me)来的(de)?南方(fang)各地常吃的青团真(zhen)的是(shi)“齁甜款(kuan)”吗(ma)?青团(tuan)要怎(zen)么吃才(cai)健康? 青团之(zhi)青,源自田野(ye)的(de)馈赠 从超市、便(bian)利(li)店里(li)买(mai)到的(de)包装青团,通常呈现(xian)出单调(diao)的深(shen)绿色。从配(pei)料表(biao)可(ke)以(yi)看(kan)出,这(zhe)类工(gong)业化生产的青团(tuan)外皮里(li)往往添加了(le)便于加工的抹(mo)茶粉(fen)、绿色可食(shi)用色素(su)等(deng),只(zhi)为(wei)了营造出“青”的视觉效果。虽(sui)然有的青团里会添(tian)加麦(mai)苗粉(fen)、艾草粉,但在配料表里排在最后,基(ji)本很难吃(chi)出它们(men)的(de)滋味。现在(zai)甚(shen)至(zhi)还出现了(le)用色素染成各种颜(yan)色的(de)“黄团”“紫团”。其(qi)实,这种(zhong)做法(fa)只能(neng)得青团之“形”,却(que)无法(fa)得青团(tuan)之“神”。 清代(dai)袁枚在(zai)《随园诗话(hua)》中(zhong)总结:“捣青(qing)草为汁,和(he)粉作团,色如碧玉。”在南方各地,青(qing)团有不(bu)同的形状和名称,除了(le)团(tuan)状的青团、清明粿(guo)、清明团子外,还(hai)有饺子状的艾饺、饼状的清明粑粑、月饼状(zhuang)的清明粄(ban)等。 它们万变不(bu)离其宗,都以春天采摘的新鲜植物捣碎取汁,混合米粉(fen)做成表皮,有的还会在表面用模具压(ya)出图(tu)案。做好的(de)青(qing)团(tuan)外(wai)皮有时还(hai)残(can)留着(zhe)植物纤(xian)维,里面包着或咸或甜(tian)的丰富(fu)馅料,蒸熟后(hou)趁热现吃(chi),才是名(ming)副其实、自带天然(ran)植(zhi)物(wu)香(xiang)的青团。 菊科蒿属植物艾(Artemisia argyi),是南(nan)方做青团(tuan)的主力植(zhi)物之一。清明正是艾草的最佳(jia)食用期(qi),茎叶鲜嫩,味道清香微苦,做出的青团香气四(si)溢,令人食欲大增。等到了端午节,艾草质地变(bian)硬、药味变(bian)浓,就不再适(shi)合做成青团了。 另(ling)一种常用的做(zuo)青团植物是菊(ju)科鼠(shu)麴草属植物鼠麴(qu)草(cao)(Pseudognaphalium affine),有(zuozhe)时也写成“鼠(shu)曲
中新网雅加达6月(yue)22日(ri)电 (记者 李(li)志全)6月22日,庆祝中(zhong)国—东盟建立全面战略伙(huo)伴(ban)关系5周年(nian)雅加达论坛在东盟秘书处举行,主题为“打造更(geng)富(fu)活(huo)力❤️❤️、更(geng)有成效❤️❤️、更具地区和(he)全球(qiu)影响的中国—东盟全面战略伙伴关系”❤️❤️。东(dong)盟秘书长高金(jin)洪❤️❤️、联合国亚太经社会(hui)执秘阿里沙赫巴(ba)纳❤️❤️、东盟各国议会(hui)间大会秘书(shu)长韦(wei)齐亚❤️❤️、印尼前外长哈桑❤️❤️、东盟前秘书长王景(jing)荣❤️❤️、各(ge)国驻(zhu)东盟使节及地区各界代表共150余人与(yu)会(hui)❤️❤️。 中国(guo)驻东盟(meng)大使(shi)王擎回顾中国东(dong)盟合作(zuo)成就,表示中方愿继(ji)续以四(si)大(da)全球倡议为引领,与(yu)东盟共建“五大(da)家(jia)园”,共同捍卫多边主义(yi)❤️❤️、维护地区和平稳定❤️❤️、推进开放(fang)合作(zuo)❤️❤️、促进(jin)创新和(he)绿(lu)色赋能,推动构(gou)建更为(wei)紧密的中(zhong)国(guo)东盟命运共同体❤️❤️。 与会(hui)嘉宾围(wei)绕“强(qiang)化多边主义,携手维护基(ji)于(yu)国际法的国际秩序”❤️❤️、“释放优(you)势潜力(li),携手(shou)促(cu)进地(di)区繁荣与可(ke)持续发展”❤️❤️、“增进(jin)文化理(li)解(jie)与合作,共同展现文(wen)明交流价值(zhi)”三个议(yi)题深(shen)入交流互动(dong)❤️❤️。各方表示,当前形势下(xia),中国东(dong)盟(meng)关(guan)系已超出地区范畴❤️❤️、具有世界意义❤️❤️。双(shuang)方应(ying)加强战略对(dui)接和优势互补,共同捍卫国际(ji)公平正义,深化务实合作,加(jia)强(qiang)人文(wen)交流(liu),为(wei)地(di)区乃(nai)至(zhi)世界和平稳定繁(fan)荣作出(chu)更大(da)贡献❤️❤️。 论坛期间还(hai)发(fa)布了由中(zhong)国和东盟国(guo)家学(xue)者共同撰写的《不可或缺(que)❤️❤️、命(ming)运与共的(de)中(zhong)国东盟关系❤️❤️:回(hui)顾与(yu)展望》专题(ti)报告❤️❤️。(完)