师徒同台传奚派薪火 重庆京剧院持续擦亮“渝见名角”品牌

中(zhong)新(xin)网长沙6月26日电(向(xiang)一鹏)26日在(zai)长沙召(zhao)开的2026年全(quan)国数字餐饮行业产(chan)教融合(he)共同体年会对外宣布，中餐(湘菜)出海(hai)专(zhuan)项(xiang)行动计(ji)划正式(shi)启动(dong)，旨在推动中餐(can)从简单产(chan)品“走出去”向(xiang)复合餐厅“走(zou)进去”转型，助力中华饮食文化全球传播(bo)，提升中餐国际产业话语权✔️。 当前，全球餐饮消费市(shi)场持续扩(kuo)容，中餐海外市场规(gui)模(mo)稳(wen)步增长，正(zheng)值中餐出海的(de)黄金时(shi)期✔️。然而，行业依(yi)然存在国际标准缺(que)失✔️、专业(ye)国际化人(ren)才缺口大✔️、出(chu)海企业(ye)本地化运营能力不足✔️、美食文化(hua)传播碎片化等痛点✔️。 为切实推进中餐标(biao)准出(chu)海✔️、人才出海✔️、企(qi)业出海及文化(hua)出海，全国(guo)数字餐(can)饮行业(ye)产教(jiao)融合共同(tong)体牵头统筹(chou)全国餐饮类职业(ye)院校(xiao)及现代餐饮膳食企业，联合海外华人(ren)社团及(ji)厨师学校(xiao)，依托政(zheng)府相(xiang)关出(chu)海项目(mu)，整合智能(neng)餐饮设(she)备研发制(zhi)造企业及预制(zhi)菜跨境贸易企业(ye)资源(yuan)，打造(zao)“标准(zhun)先行(xing)✔️、人(ren)才支撑✔️、企(qi)业落地✔️、文化赋能”四位一体(ti)的中餐(湘菜)出海专项行动计划✔️。 据了解，该(gai)计划包括新加坡PT OJT(就业(ye)先导培训)项目✔️、马来西亚本土厨师(shi)培(pei)训项目✔️、餐(can)饮类(lei)企(qi)业(ye)组团出海项目和中(zhong)餐(can)文化出(chu)海项(xiang)目✔️。其中，新(xin)加(jia)坡PT OJT(就(jiu)业(ye)先导(dao)培训)项(xiang)目(mu)由湖南省(sheng)商务(wu)厅(ting)发起，是湖南省“政校(xiao)企”协同推进湘菜国(guo)际化的核心载体，由(you)长沙商贸旅游职业技术(shu)学院✔️、映象潇湘·东(dong)方膳(shan)院✔️、新加坡香(xiang)阳(yang)厨师学(xue)院✔️、长沙新博瑞教育科(ke)技有限公司四方携手牵头，打(da)造“院校+企业+海外机构”的一体(ti)化国际湘菜(cai)人才(cai)培(pei)养和健康湘菜文化出(chu)海(hai)平台，让湖湘美(mei)食与职教标准借(jie)势出海✔️。 马(ma)来西亚本土(tu)厨师(shi)培(pei)训项目内(nei)容涵(han)盖湘(xiang)菜(cai)烹(peng)饪(ren)技艺✔️、中餐数(shu)字化管(guan)理✔️、跨(kua)文化餐饮经营等，首期(qi)培训班计(ji)划于2026年10月开班，预计(ji)3年累计培训海外学员不(bu)少于600人次(ci)✔️。餐饮类企(qi)业组团(tuan)出海项目遴选中华美(mei)食(shi)品牌建立出(chu)海名录，推动(dong)预制菜✔️、跨(kua)境(jing)电商✔️、智慧厨房(fang)等新业态(tai)落地(di)海外，设立中(zhong)华美食出海服务中心，为出海企业提(ti)供合规(gui)诊断(duan)与本地化策略支持✔️。中餐文化出海(hai)项目则筹(chou)划国际中餐厨艺大(da)赛(sai)与非遗(yi)展(zhan)演，联动

曾以“历史终结论”闻(wen)名的美国政治学者弗朗西斯·福山(shan)，近日在接受(shou)《法兰克福汇报》采(cai)访时承认，如(ru)果中国继续保持目前的(de)发展态势，那么他40年前提出的(de)有关中国的预(yu)言便是错误(wu)的(de)✔️㊗️❤️。作为“西式民主”最坚定辩护者之一，两个多月来(lai)他(ta)已经至(zhi)少第(di)二次公(gong)开肯定“中国模式”了(le)✔️㊗️❤️。今年(nian)4月(yue)，福山在一档节目(mu)中(zhong)坦言“中国人开创了一个非常了不起的模式”，“它(ta)可能会成为(西式民主)一个真正的(de)替代选择(ze)”✔️㊗️❤️。尽管福(fu)山并没有(zuozhe)完全(quan)走出(chu)所(zuozhe)谓“民主对抗(kang)专(zhuan)制”的两分思维，但毫无疑(yi)问，他提出的“历史终结论(lun)”正在怀(huai)疑和(he)反(fan)思(si)中走向终结，而“中国(guo)模(mo)式”在(zai)全(quan)球更(geng)多被看见✔️㊗️❤️、接纳和借鉴✔️㊗️❤️。 作为(wei)具有全球影响力的政治学者之一，福山的“历(li)史终(zhong)结论”长期(qi)以来被(bei)西(xi)方一些人(ren)用于攻击社会主义理(li)论✔️㊗️❤️、诋(di)毁中国制度✔️㊗️❤️。他对“中国模式”的这(zhe)两(liang)次“态度转变”并非孤(gu)立的个人行为，它折射出(chu)一个更(geng)广泛的(de)趋势✔️㊗️❤️：以福山(shan)为代表(biao)的西方知识精英，正被现实倒(dao)逼着(zhe)走上“开眼看世界”之(zhi)路✔️㊗️❤️。《世(shi)界是平的》作者弗里德曼称在“中国看见了(le)未来”，还建议一些(xie)美国(guo)参议员(yuan)“多出去看看(kan)”；白宫(gong)经济(ji)顾问委员(yuan)会原高级经(jing)济学(xue)家纳姆称“中国的政治体制自上而下迅(xun)速(su)推动变革(ge)的(de)能力非常(chang)关键”✔️㊗️❤️。在(zai)西方学术界和(he)政策圈(quan)，一种曾经难以想象的认(ren)知(zhi)转变正(zheng)在发生✔️㊗️❤️：他们不得不正视，自己曾奉为圭臬的“华盛顿(dun)共识”并非普世良方，世界(jie)并没(mei)有按照他们(men)预想的轨道运行✔️㊗️❤️。 实际(ji)上(shang)，整个西(xi)方社会都在经历一轮“重新认(ren)识中(zhong)国”的历史性进程(cheng)✔️㊗️❤️。“福山认错”产生(sheng)的背景(jing)，是中国成就✔️㊗️❤️、中国方案在国际社会越(yue)来越多地(di)被(bei)看(kan)见✔️㊗️❤️、被认可✔️㊗️❤️、被(bei)借鉴✔️㊗️❤️。就在福山发出“中国可能会成为一个(ge)真(zhen)正(zheng)的替代(dai)选择”的感慨之际，美国(guo)民调机(ji)构盖(gai)洛普(pu)4月做的一项民调结果同(tong)样(yang)引人注目(mu)✔️㊗️❤️。这份覆(fu)盖130余个国家✔️㊗️❤️、约13万(wan)名受访(fang)者的全球性(xing)调查(cha)显(xian)示，中国领导(dao)力全(quan)球支持率以(yi)36%对31%的优势超过美国，是近(jin)20年来中国对(dui)美国的最大领先幅度✔️㊗️❤️。新加坡尤索(suo)夫伊(yi)萨东南亚(ya)研究院(yuan)✔️㊗️❤️、益普索✔️㊗️❤️、“晨间(jian)咨询”等多家民调(diao)机构的(de)调研结(jie)