文博会观察：香港馆“盲盒”藏温度 澳门馆展科技续文脉
云南野生(sheng)菌从本(ben)月开始陆(lu)续上市 ㊗️㊗️。近(jin)日，昆明一居(ju)民因(yin)错(cuo)误食用见手(shou)青出现中毒(du)致幻反应，随后(hou)被送入医(yi)院紧急救(jiu)治 ㊗️㊗️。 居民错误食用“见手(shou)青” 被紧急(ji)送医 这段时间，云南大学附属医院已经陆续(xu)接收不(bu)少野生菌(jun)中毒患者(zhe) ㊗️㊗️。来自(zi)昆明(ming)的周女士(shi)由于误食没有炒熟的见(jian)手青，出现(xian)中毒(du)致幻反应从(cong)而(er)发生了交通事故，被送入(ru)医院救治(zhi)后逐步(bu)康复 ㊗️㊗️。 “见手青”是一(yi)类用手触碰就会变青变蓝的牛(niu)肝菌，这也是(shi)民间的(de)一(yi)种(zhong)叫法 ㊗️㊗️。专(zhuan)家介绍，有20多(duo)种牛(niu)肝菌都能称(cheng)之为“见手青(qing)” ㊗️㊗️。虽然(ran)该(gai)菌类本身(shen)有毒，但在(zai)高温烹饪的条件(jian)下，多数毒素会被破坏掉(diao)，因此可(ke)以食用 ㊗️㊗️。 中国(guo)科学院(yuan)昆(kun)明植物(wu)研究(jiu)所研究员 杨祝(zhu)良 ㊗️㊗️：比如到饭馆去吃见手青，煮20分(fen)钟以(yi)后，店员才会(hui)给(gei)你(ni)筷(kuai)子，这个是有科(ke)学(xue)道理的 ㊗️㊗️。一般(ban)来(lai)说，见手青煮(zhu)到15分钟的时候(hou)，毒素的含量是最(zui)高的，到20分钟的时候，含量(liang)很快就(jiu)降低，那时候吃就(jiu)比较安全 ㊗️㊗️。 据专家介绍，见手青大多数中毒事(shi)件发生在二(er)次(ci)加热(re)的(de)过程中，由于加热不充(chong)分所导致，这(zhe)是因为(wei)见手(shou)青里的毒素在低温状态下会重(zhong)新恢(hui)复活性，此时食用会有一定的风险 ㊗️㊗️。 云南省(sheng)第一人民(min)医院(yuan)急诊内科主治医师 宫冰(bing) ㊗️㊗️：再次食用的时候，一定要注意再次加热，比如说即便是(shi)用微波炉，温度一定要达到，时间一定要达(da)到(dao) ㊗️㊗️。当然(ran)我们再次下锅爆炒回锅一下，这种(zhong)方(fang)式是(shi)最好的 ㊗️㊗️。 此外见手青的中毒反应也存在诸多不确(que)定性，即便同桌食(shi)用，症状也(ye)可能表(biao)现不(bu)一 ㊗️㊗️。 云(yun)南省(sheng)第一(yi)人民医院急诊内(nei)科主(zhu)治医(yi)师 宫冰(bing) ㊗️㊗️：比(bi)如我们同(tong)餐食用，但是你出现了(le)症状，我没出现(xian)症状，这个在见手青中毒当中(zhong)是非常常(chang)见(jian)的(de)，可能跟个人的体质有关系 ㊗️㊗️。另外(wai)一个就是你吃(chi)两次见手青(qing)的时(shi)候，毒素还没有积累(lei)到可(ke)以引发症(zheng)状的程度(du)，吃(chi)三次 ㊗️㊗️、四次，毒素经过一定时(shi)间的积(ji)累，还(hai)没有完(wan)全排泄掉(diao)，它可能(neng)就会诱发(fa)症状 ㊗️㊗️。 专家建(jian)议，在(zai)食用见手青时，烹饪方式一定要(yao)选择高温爆炒，在食用量方面，不建(jian)议(yi)一(yi)次，或(huo)者连(lian)续多量的食用 ㊗️㊗️。同时对于老人(ren) ㊗️㊗️、孕妇 ㊗️㊗️、小孩等高风(feng)险人(ren)群，建议尽量不要食用这一类的
中(zhong)新(xin)社厦门6月12日电 (吴(wu)冠标)金门县(xian)前县(xian)长(chang)李炷烽12日在第四届厦金(jin)同城生活(huo)圈论坛上(shang)表示(shi)，如今厦门金门越来(lai)越(yue)像“一家人”，两地在多类现(xian)代(dai)生活场景上已经实现(xian)了连接❤️。 第四届厦(sha)金(jin)同城生活(huo)圈(quan)论坛暨厦金民俗文创(chuang)交流(liu)活动(dong)当天在厦门开幕❤️。以“制度(du)共融❤️、产业共兴❤️、民生共(gong)享(xiang)”为(wei)主(zhu)题，该论坛吸引700余名(ming)两岸专家学者❤️、工商界(jie)代表❤️、民俗文创(chuang)从业者❤️、宗亲代表(biao)❤️、高校学子参加❤️。 开(kai)幕(mu)式现场，厦门银行行长吴昕颢推介金融赋(fu)能两岸融合(he)❤️、助力厦金同(tong)城生活圈建设相关举措，并发布厦(sha)金同(tong)城卡权益2.0版❤️。 据介绍，该产(chan)品立足金(jin)门民众在厦门日常(chang)需(xu)求，以“金融+场(chang)景+服(fu)务”为(wei)架构，整(zheng)合交(jiao)通出(chu)行❤️、餐(can)饮消费❤️、休闲娱乐❤️、保健康养(yang)❤️、文旅出游❤️、安居置(zhi)业❤️、便民(min)生活❤️、金(jin)融支付等八(ba)大生活场景的优(you)惠权益，旨(zhi)在便利厦(sha)金民众往来❤️。 来自金(jin)门的杨应(ying)雄在(zai)论坛上说(shuo)，他真切(qie)感(gan)受到“厦金同城生活(huo)圈(quan)”并非一句空话，而(er)是两地携手稳步推进(jin)的民(min)生实事；期待本(ben)届(jie)论(lun)坛能为两地带来更多发展机遇(yu)与(yu)合作启示❤️。 论坛主旨交流环节(jie)，两岸专家学者和电商企业(ye)围(wei)绕“跨境(jing)电商赋能(neng)厦金(jin)优品出(chu)海❤️、深化两地产业协同”展开(kai)研(yan)讨，立足(zu)行业(ye)发展现状，探索厦金跨(kua)境电商协同(tong)发(fa)展路(lu)径❤️。(完)