北京多所高校举办国际文化节 华裔留学生展示多元文化
“泰式咸法酪红茶”“抹(mo)茶茉莉咸酪乳”“藏青盐(yan)咸奶绿(lu)”……最近(jin)，各式各(ge)样的(de)咸口(kou)奶茶成(cheng)饮品圈新贵 。避开了(le)“高甜”“高(gao)糖”，是不是就能更健康些？ 在(zai)南京(jing)河西(xi)金融(rong)城工(gong)作的(de)“00后”白领何女士，平日里(li)常(chang)和同事(shi)在午后一起点奶茶(cha)作为放松(song) 。“最(zui)近发现不少品(pin)牌都推出了(le)咸奶(nai)茶，花样挺(ting)多(duo)，我们都(dou)想试(shi)试 。”问(wen)起原因(yin)，何女士告诉记者(zhe)，身边的“奶茶搭子(zi)”们既(ji)放不下这口(kou)甜，又担心糖分太多不健(jian)康 。“咸奶茶(cha)口(kou)味特(te)别，感觉糖也少一(yi)点，确实挺让人种草！” 社交平台上(shang)，咸奶茶的风潮近来颇为活跃(yue)，和何女士(shi)抱有同(tong)样(yang)想法的人也不在少数 。其实，咸(xian)奶茶并非如(ru)今茶饮界的首创 。有(zuozhe)资(zi)料显(xian)示，早在(zai)公元5世纪的隋朝，茶叶传(chuan)入西域后，当(dang)地(di)游牧民族便(bian)将酥油与茶(cha)叶同(tong)煮，加入(ru)盐(yan) 、花(hua)椒(jiao)等调(diao)料，制出了最早的咸味奶茶，既解渴又御寒，成为延续至(zhi)今的饮食传统(tong) 。 如今咸奶茶的“咸味”从哪来？记者发现，其中一(yi)种是直接在饮品(pin)中加(jia)入(ru)“盐”，或添加咸味小料如炒米 。还(hai)有一种是在(zai)饮(yin)品顶部加(jia)上(shang)一层(ceng)厚厚的海盐(yan)奶盖 。使用更多的则是加入现成(cheng)的“咸酪乳原料”，为奶茶提供咸味(wei) 。 可这类咸奶茶是否真的“不甜(tian)”又健康(kang)呢(ne)？南(nan)京市第一医院临床营养科副主任戴春指出，相反，大部分咸(xian)奶(nai)茶可能热量 、含糖量比普通奶茶更(geng)高 。 在某电商平(ping)台上，记(ji)者(zhe)注意到与“咸酪乳”相关的饮(yin)品原料琳琅满目 。以(yi)一款(kuan)销量过万(wan) 、定(ding)价42.8元(yuan)/升的“咸(xian)法干酪(lao)乳”为例(li)，其配料(liao)表前几(ji)位(wei)依次是 ：稀(xi)奶油 、水(shui) 、干酪 、白砂糖 、脱脂奶粉 、食(shi)用盐等 。进一步了(le)解(jie)后记者发现，这款原(yuan)料(liao)每100克热量约为(wei)1116千(qian)焦(jiao)(约267千卡)，脂肪24.5克(ke)，钠520毫克 。 戴春(chun)举例(li)指出，同等重量的白米饭热量仅(jin)为116千卡左右(you) 。可(ke)见，即便打上“咸味”“不甜”的标签，此(ci)类(lei)饮品也未必(bi)与(yu)健康画(hua)上等号 。不(bu)仅是热(re)量，还可能(neng)含有含(han)反式脂肪(fang)酸(suan)的植脂末 。另外需注(zhu)意的是，即使(shi)不使(shi)用这类预调原料，部分饮(yin)品也可(ke)能(neng)为(wei)提升口感而加入过量(liang)的盐(yan)或糖浆(jiang) 。换言之，一杯咸奶茶(cha)就占(zhan)了一天(tian)中(zhong)四
中新网盐城6月(yue)20日电(记者 谷(gu)华)6月20日，由盐(yan)城市博物馆❤️、意(yi)大利都灵埃及博(bo)物馆共同主办的“太(tai)阳之下——古埃及(ji)文明特(te)展”在盐城市博物馆启幕，此次展览(lan)展出171件(套(tao))古埃及珍贵(gui)文物，90%的展品为首次在中国展出❤️。 本次(ci)展览展(zhan)品全(quan)部来自意大利都灵埃及博物(wu)馆，展览以(yi)“人间烟火”“众(zhong)神之(zhi)地(di)”“向光而行(xing)”三大篇章，从尼罗河畔的劳作与(yu)日常(chang)，到神(shen)庙中的人(ren)神(shen)对话与动物崇拜(bai)，再到通(tong)往(wang)永恒的彼岸旅(lu)程，层层递(di)进，为观众呈现一(yi)个(ge)立体而鲜活的古埃(ai)及文明图(tu)景(jing)❤️。 展厅内，一具人类木乃(nai)伊静卧于展柜之(zhi)中，成为观众驻(zhu)足的焦点❤️。这(zhe)具木乃(nai)伊的年(nian)代为公元前(qian)791年(nian)至公元前542年❤️。据意大利都灵埃及博物(wu)馆入藏档(dang)案记(ji)载，这(zhe)具木乃伊是一位身(shen)高约155厘米❤️、名为Khonsuidis的(de)女(nu)性(xing)❤️。 另一件重磅展品是伊比石(shi)棺(guan)盖❤️。这件展品是意大利都灵埃及(ji)博物馆最重要(yao)的藏品之一，历史上仅离开过意大(da)利都灵两次❤️。 此外，法老胸像❤️、狮身人面像❤️、木制船模型❤️、卡(ka)诺匹斯罐❤️、护身符❤️、石雕像等珍品(pin)同台亮(liang)相(xiang)，多维度展现古(gu)埃及(ji)的日常生活与社会(hui)信(xin)仰❤️。 当(dang)日，“金字塔幻象”XR数字体验展同步开(kai)放(fang)，以数字技术重现古埃及恢宏场(chang)景，观众可“穿越”至尼罗河畔，感受金字(zi)塔(ta)的(de)壮(zhuang)丽与(yu)神秘❤️。 此次展览从6月20日持续(xu)至10月19日(ri)，推(tui)出(chu)8大系列❤️、近40项(xiang)多维(wei)度❤️、全覆盖特色主题活动(dong)，涵(han)盖“学术交流❤️、沉(chen)浸夜游❤️、剧本探秘❤️、数字体(ti)验(yan)❤️、特色演艺❤️、社教研学❤️、跨界联(lian)动❤️、品(pin)牌主题日”八(ba)大板块，覆盖各年龄段观(guan)众(zhong)，构建从展厅到课堂❤️、从观展到(dao)实践的(de)立体式古埃及文化(hua)体验(yan)❤️。 据了解，“太(tai)阳(yang)之(zhi)下(xia)——古(gu)埃及(ji)文明特展”是盐(yan)城首次(ci)独立引进的大(da)型入(ru)境(jing)文物展，也是盐城(cheng)深化国际文化交流❤️、提升城市文(wen)化供给(gei)品(pin)质的重要实践❤️。从自主策划到国际对话，从展(zhan)厅陈列到全城联动，从尼(ni)罗河畔到黄海(hai)之滨(bin)，这场展览不仅让市民在家门口感(gan)受(shou)古埃(ai)及文明的脉动，更是(shi)搭建起(qi)国际(ji)文化交流(liu)的桥梁❤️。(完)