东盟驻华使节冀深化对华水果贸易 共享中国市场机遇

近日，社交平台上“碳(tan)水吃多了脸浮肿”“戒(jie)碳水(shui)能瘦(shou)脸”等说法引发热议(yi)，不少网友分(fen)享“戒(jie)碳”“断碳”经历，试图靠不吃主食(shi)改变面部(bu)轮(lun)廓✔️❤️。这些(xie)说法靠(kao)谱吗？要回答这(zhe)个问题(ti)，首(shou)先需(xu)要厘(li)清(qing)3个常(chang)被(bei)混为一谈的概念——主食✔️❤️、碳水化(hua)合物和(he)碳水✔️❤️。 主(zhu)食(shi)是具体(ti)食物类(lei)别，主要包(bao)括(kuo)谷(gu)类✔️❤️、杂豆✔️❤️、薯类等，富含植物性(xing)蛋白质✔️❤️、B族维生素✔️❤️、矿物(wu)质(zhi)及膳食(shi)纤维(wei)；碳(tan)水化合物是一大(da)类(lei)有机化合物，包括(kuo)糖✔️❤️、淀粉✔️❤️、膳食纤(xian)维等；碳水不是专业名词，日常(chang)交流中是碳(tan)水化合物(wu)的口语简称(cheng)，常被(bei)窄化为糖(tang)和(he)淀粉(fen)✔️❤️。三者并不能等同✔️❤️。 脸浮(fu)肿(zhong)是吃多了碳水化合物吗(ma)？中国农业大学食品科学与营(ying)养工程学院(yuan)教授范志红指出，面部浮肿(zhong)成因(yin)复(fu)杂，蛋白质摄入不足✔️❤️、盐分超标(biao)✔️❤️、肥胖✔️❤️、胃肠紊乱✔️❤️、食物慢性过敏乃至(zhi)某些疾病都(dou)可能导致(zhi)✔️❤️。只(zhi)要主食摄(she)入合理，并(bing)搭配充足蔬(shu)菜✔️❤️、优质蛋白(bai)和适度运(yun)动，并不(bu)会必然导致(zhi)面部松弛(chi)或脂肪(fang)堆积(ji)✔️❤️。反(fan)之，盲目自行(xing)“戒碳”“断碳”减(jian)肥，虽可能短期减重，但易(yi)加速皮(pi)肤老化✔️❤️、使面部轮廓(kuo)更(geng)松垮，还可(ke)能因(yin)血(xue)糖供应不足引发注(zhu)意力不集(ji)中✔️❤️、思维迟钝✔️❤️。 主食的价值(zhi)不仅在于(yu)提供碳水，更在于它是多重营养的“搭子”✔️❤️。范志(zhi)红强(qiang)调，主食是B族(zu)维生素✔️❤️、矿物质✔️❤️、蛋白质和膳食纤维的重要载(zai)体，全谷物和(he)杂豆(dou)中含量(liang)尤为(wei)丰富✔️❤️。常见主食中蛋(dan)白质含量(liang)不(bu)低✔️❤️：大米约7%，普(pu)通面粉约(yue)10%，高筋(jin)面(mian)包(bao)粉可达12%以上(shang)，燕麦约为12%，玉米✔️❤️、小米约为(wei)9%✔️❤️。每日摄(she)入(ru)200克(ke)至300克干重(zhong)主食(shi)，即可提供(gong)20克至30克蛋白质，对全天蛋白质总量贡献(xian)巨大✔️❤️。 针(zhen)对“谷物蛋白(bai)是劣质蛋白(bai)，不搭配(pei)优(you)质蛋白就白吃”的观(guan)点，范志红解释，谷物蛋白的确缺(que)乏某些必需氨基酸(suan)，但对于氨基酸总量供应贡献(xian)巨大✔️❤️。谷物与(yu)蛋✔️❤️、奶✔️❤️、肉✔️❤️、豆制品搭配，能(neng)发生蛋白质互补，使氨基酸模式(shi)更趋平衡，有效(xiao)满足人体需(xu)求✔️❤️。此外，碳水还具有(zuozhe)节约蛋白质的(de)作用(yong)——若(ruo)完全不(bu)吃谷(gu)类主食，鱼肉蛋奶(nai)中的蛋白质将被迫分解(jie)供能(neng)，无法(fa)用(yong)于增(zeng)肌，还(hai)会增加肝肾代谢负担✔️❤️。因此(ci)，盲目断(duan)碳(tan)不仅无益于(yu)

中(zhong)新社上海6月28日电 (范(fan)宇斌)“侨(qiao)连四海(hai)·科创探索”2026美(mei)国(guo)华(hua)裔青少年上(shang)海黄浦(pu)研(yan)学(xue)营28日(ri)在(zai)上海开营，30位美(mei)国华裔(yi)青少年(nian)开启(qi)为期(qi)10天(tian)的研学(xue)探索之旅。 本(ben)次研学营以人工智(zhi)能为主轴，围绕“AI+文化”“AI+金融”两大核心(xin)课题展(zhan)开(kai)，设(she)置AI工坊、科创(chuang)企业(ye)与创(chuang)新实(shi)验室参(can)访等特色环节，将带领营员探访科(ke)创(chuang)载体(ti)、寻访海派文脉。今年(nian)，第48届(jie)世界(jie)技(ji)能(neng)大赛将在上海举办。营(ying)员研学(xue)期间将走进世界技(ji)能博物馆(guan)，感悟(wu)精益(yi)求精的工匠精神。 上海市侨联主席齐(qi)全胜寄语(yu)营(ying)员，要动(dong)手实践(jian)、勤于思(si)考，探(tan)寻(xun)科技赋能文(wen)化、民生(sheng)、产业的(de)多元路径，走进街(jie)巷、体验民俗(su)，近距离触摸鲜活的中华文(wen)脉。本次研(yan)学营(ying)还安(an)排上海市卢湾高(gao)级中学学生全程结伴(ban)研(yan)学(xue)，期待中美青少年在交流中互助(zhu)协作、互(hu)学互鉴。 美国华(hua)裔青少年(nian)营员代表(biao)黄伯纳表示，人工智能、文化(hua)、金融、体育等多元内容(rong)令他倍感新鲜，期(qi)待在(zai)研学过程中多(duo)听多(duo)看多学，加深对(dui)中(zhong)国的了解，提(ti)升中(zhong)文水平。 活动现场同步启(qi)动第五届“创意侨声·国潮DNA黄浦卡(ka)牌共创计划”全球(qiu)征集大赛。本次研学营营员将全程参(can)与创作，用设计讲述中国故(gu)事。 本次(ci)研学营由上海市侨联指导，黄浦区侨(qiao)联(lian)、黄浦区教育局、中国旅美科技协会、大华府地区中国大专(zhuan)院(yuan)校校友(you)会联(lian)合(he)会主(zhu)办。(完)