粤剧电影《刁蛮公主戆驸马》在广州首映
“喷(pen)火蛋糕”暗藏危(wei)险，烧伤科(ke)专(zhuan)家提(ti)醒：这(zhe)些(xie)行为极易(yi)导致严(yan)重烧(shao)伤 本报记者 赵思远 本报通讯员 胡颖仪 《工人日报(bao)》 近日，某(mou)演员(yuan)在生日当天模仿网络(luo)热(re)门的“喷火(huo)蛋糕”拍照玩法(fa)，使用高浓度酒精进行(xing)喷火操作时，突发火焰回火(huo)，导致眉(mei)毛(mao)、下巴、颈部等多个暴(bao)露部(bu)位被烧伤(shang)，当(dang)事人在社交平台发布视频亲身警示(shi)，呼(hu)吁大(da)家切勿模(mo)仿。 该事(shi)件(jian)并(bing)非(fei)个例，近年来因跟风网红(hong)危险火焰(yan)玩法导致的烧烫伤事故时有发(fa)生(sheng)。广州市红十(shi)字(zi)会医院(yuan)烧伤整形科主(zhu)任、主(zhu)任(ren)医师张志表示：“这(zhe)类玩法最核心的安全隐患，来自操作中普遍使用的高浓(nong)度(du)酒精(jing)，高(gao)浓度酒精挥发性极强(qiang)，在(zai)空气中会(hui)快速形成可燃蒸气，一旦(dan)接触(chu)明火(huo)，会瞬间发生(sheng)爆(bao)燃并出现火焰(yan)回火现象(xiang)，火焰会沿着(zhe)酒精(jing)喷射方向反向烧向(xiang)操作者，而面部(bu)、颈(jing)部距(ju)离火源极近(jin)，几(ji)乎(hu)没(mei)有躲避(bi)时间(jian)，极(ji)易直接被火焰灼伤。” 张志介绍，头面部是(shi)人体最特殊也最脆弱的部(bu)位之一，皮肤薄、血管丰(feng)富，同时(shi)紧(jin)邻呼吸道(dao)，一旦(dan)发生火焰烧伤，损伤(shang)程度往(wang)往(wang)会(hui)达到深二度甚至(zhi)三度，不仅愈(yu)合周期长，还(hai)极易留下疤(ba)痕、色素沉着(zhe)、局部(bu)皮肤(fu)挛缩等后遗症，严(yan)重影(ying)响容貌外观(guan)和正(zheng)常生理功能，部分严重(zhong)烧伤甚至需(xu)要多次手术(shu)修复，给(gei)伤者带来身体与心理的(de)双重创伤(shang)。 “烧伤发(fa)生后要马上实施正确(que)的(de)急救处理，错误的急救方式反而会加重伤害(hai)。”张志表示，如果身上不慎起火，必须牢记严禁奔(ben)跑、严(yan)禁大声呼喊。奔跑会形成气流助长火(huo)势，让火焰(yan)燃烧(shao)更旺(wang)；大声呼喊则可能导致高(gao)温(wen)烟雾(wu)吸(xi)入，造成呼(hu)吸(xi)道灼伤(shang)。正确的灭火方(fang)式是(shi)立即原地趴下，用双(shuang)手护住面部，缓(huan)慢滚动身体压(ya)灭火苗，身边(bian)人(ren)可(ke)使用厚重的湿衣物、灭火毯等覆盖火源，隔绝(jue)空气快速灭火(huo)。酒精(jing)引发的火焰不适合用(yong)少(shao)量水泼(po)洒，应使用大量流动冷水(shui)持续降温(wen)。火焰熄灭后，应严格按(an)照“冲(chong)、脱、泡、盖(gai)、送”五步流程开展急救，避免二次感(gan)染(ran)，并立即送(song)往(wang)医(yi)院救(jiu)治(zhi)。 同时，张(zhang)志提(ti)醒，烧(shao)伤(shang)后绝(jue)不(bu)能(neng)涂抹牙膏、酱油、香油、紫药(yao)水等物品，也不应自行挑破水(shui)疱(pao)、撕脱(tuo)受损皮(pi)
如果(guo)让大家选出最油的(de)坚果(guo)，夏(xia)威夷果几乎一定会榜上有名 ❤️。 轻轻用包装里(li)那把小“钥匙”一拧，坚硬的果壳裂开，一颗乳白色的(de)果(guo)仁露出(chu)来 ❤️。咬下去(qu)的第一感觉往(wang)往不是脆，而是细腻中带着(zhe)明显的(de)油润(run)感 ❤️。正因为这(zhe)种口感，很(hen)多人的第一印(yin)象 ❤️：这(zhe)也(ye)太油了 ❤️。 但(dan)实际上(shang)，含油多(duo)≠增(zeng)肥，也不一定不(bu)健康 ❤️。 夏威(wei)夷(yi)果的高(gao)油真相 1脂肪含量在坚果里最高(gao) 从食物(wu)成分数据来(lai)看，夏威夷(yi)果确实是一种典(dian)型的高脂肪坚果 ❤️。美国(guo)农业部食(shi)品数(shu)据库(ku)显(xian)示，每100g烤制不(bu)加盐的夏威夷果含脂肪76.1g，能(neng)量为718kcal ❤️。 与常(chang)见坚(jian)果相比，其脂肪含量明显(xian)更(geng)高 ❤️。 可以(yi)看出，夏威夷果的脂肪含量明显(xian)高于杏仁和开心果，即(ji)使与核桃(tao)相比仍处(chu)于较高水平 ❤️。因此，人(ren)们觉得夏(xia)威夷果“特(te)别(bie)油”，其实是一种非常直观而真(zhen)实的感受 ❤️。 不(bu)过，从(cong)营养角度(du)评价脂肪，不能只看(kan)总量，更(geng)重要(yao)的是脂肪酸组成 ❤️。 2单不饱(bao)和(he)脂肪酸含(han)量(liang)，可媲美(mei)橄榄(lan)油 夏威(wei)夷果(guo)的脂肪以单不(bu)饱和脂(zhi)肪酸为主，每100g夏威夷果约含单不饱和脂(zhi)肪酸(suan) 59g，占总脂肪(fang)酸约82% ❤️。 橄榄油中的单不饱(bao)和脂肪酸约占脂肪总量的(de)70%以上，是地中海膳食的重要组成部分(fen)，被认(ren)为有(zuozhe)助于改善血脂水平(ping)并降低心(xin)血管疾病风险 ❤️。 夏威夷果的单不饱和脂肪(fang)酸(suan)比例，比橄榄油还要高，因此(ci)也有着“固态橄榄油”的称号 ❤️。有(zuozhe)研究发(fa)现，适量吃夏威夷果(guo)对心血(xue)管健康(kang)有好处 ❤️。 吃夏(xia)威夷(yi)果 会导致肥胖吗？ 看了夏威夷果(guo)的数据，你可能会担(dan)忧，吃(chi)这个会不会长胖？ 1含油多 ≠ 更容易长肉 虽然夏威(wei)夷(yi)果热量(liang)高，但研究表明，在合(he)理控制总能量摄入的前(qian)提下，适(shi)量食用坚果通常不会导致明显体重增(zeng)加 ❤️。 2023年(nian)发表在《营养(yang)科学杂志》(Journal of Nutritional Science)的一(yi)项随机对照交叉试(shi)验，研(yan)究了夏威夷果对体重和(he)心血(xue)管(guan)代谢(xie)指标的影响 ❤️。 35名腹型肥(fei)胖成年人在8周内食用其日常(chang)饮(yin)食并摄入夏威夷果(约占每(mei)日总热量的 15%)(干预组)，随(sui)后8周内食用