眼下，又(you)到了荔枝(zhi)上市的季(ji)节
鲜嫩清(qing)甜的荔枝
不仅是(shi)水(shui)果，还(hai)是一味(wei)中药
合理食用能(neng)养肝补血、补脾益胃
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“百果之(zhi)王”的(de)营养密(mi)码
健脑安(an)神
荔(li)枝(zhi)中含有色氨酸，能抑制大(da)脑过(guo)度兴奋，帮助睡眠，常食能(neng)改善失眠、健忘(wang)、神疲等症状(zhuang)????。
开胃健(jian)脾
荔枝甘甜多汁，含水(shui)量(liang)较高，可刺激唾液分(fen)泌(mi)，有助(zhu)于生津止渴、开胃健脾，可增(zeng)强食欲，尤(you)其适宜口(kou)干舌燥、食欲不(bu)佳者食用????。
美容养颜
荔枝富含糖类、蛋白质、有机(ji)酸、维生素(su)、矿(kuang)物质及多(duo)种生物(wu)活性(xing)物质，如单宁、花青素等(deng)，这些营养成分能(neng)够抑制(zhi)胶原蛋白(bai)、弹性(xing)蛋白和透(tou)明质酸(suan)的分(fen)解(jie)，防止肌(ji)肤松弛、产生皱纹，还可以减少(shao)色素(su)沉着，使肌肤保持年轻态(tai)????。
现代(dai)医学研究也证明，食用荔枝能够加速(su)毒素(su)排出，促进细胞生成(cheng)，使皮肤(fu)细嫩(nen)????。
补充能(neng)量
荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖，含糖(tang)量高(gao)，具有补充能量和(he)营养的作(zuo)用????。
中医眼中(zhong)的(de)荔(li)枝
纯(chun)阳之果 温养全身
在(zai)中医典籍中，荔枝被誉为“果中美玉”和(he)“纯阳(yang)之果”????。其味(wei)甘、微酸，性温，归脾(pi)、肝、心经，具有多种独特的养生功(gong)效????。
温阳散寒(han)：荔枝(zhi)是典型的(de)温热性(xing)水果，能(neng)温阳(yang)散寒，适合手脚冰(bing)凉、畏寒怕冷的阳虚体质(zhi)人(ren)群食用????。
补脾益胃：甘甜(tian)入(ru)脾，荔(li)枝果肉能补中益气，瘦弱、脾虚的人适当吃(chi)可补中益气????。
养肝(gan)补血：荔枝具有养肝(gan)血(xue)的功效，可以缓解(jie)血(xue)虚心悸、头(tou)晕目(mu)眩????。女性在(zai)经期后若因(yin)失血出现气血亏虚，可适当吃些荔枝来补充气血，改善(shan)身体(ti)状态????。
荔枝(zhi)浑身都是宝
推荐3款食疗方(fang)
01
荔(li)枝(zhi)双清饮(yin)
入(ru)夏后，总觉得(de)浑身没劲、晚上翻来覆(fu)去睡不(bu)着？不妨试试这(zhe)杯荔枝双(shuang)清饮(yin)，既(ji)能肺脾双补(bu)，又可宁心安神，适合肺脾两(liang)虚，症(zheng)见乏力、干咳、失眠、口干(gan)等(deng)人群夏季调养????。
鲜(xian)荔枝(zhi)7枚(mei)、百合10克、去皮(pi)苹果1个、玉竹10克(ke)，将食材(cai)洗(xi)净后(hou)，加水熬制20～30分钟即可????。
02
荔枝乌梅饮
平时总觉得(de)口干(gan)舌燥，食后胃胀、湿(shi)气重或手脚冰(bing)凉，不妨(fang)试(shi)试(shi)酸(suan)甜清爽的荔(li)枝乌梅(mei)饮，既(ji)能补(bu)充(chong)水(shui)分、调(diao)理脾胃，又能降虚火????。
取鲜荔枝(zhi)5枚(mei)、乌梅3颗，食材加水熬(ao)煮15分(fen)钟即可????。
03
荷(he)香(xiang)荔(li)枝酿虾球
荷香荔枝酿(niang)虾球(qiu)适合脾虚易泻、食(shi)欲(yu)不佳(jia)、怕冷(leng)乏力、需控制体重的人(ren)群食(shi)用????。
荔枝具有(zuozhe)养血健脾、生(sheng)津开胃的(de)功效，可以提升(sheng)食欲；配合(he)荷叶(ye)清暑化(hua)湿、升(sheng)发清(qing)阳，可制约荔枝(zhi)的热；甘草补脾益(yi)气，清热解毒，止渴(ke)，起调和之用；胡萝卜补肝(gan)明目，香(xiang)菇可益气助食(shi)????。
虾肉处理：去壳(ke)去虾(xia)线后剁成泥，与香菇末、胡萝卜末混合，加入胡(hu)椒粉、盐(yan)、柠檬汁(zhi)、蛋清、玉(yu)米淀粉调味；
荔枝酿(niang)肉(rou)：去核后涂抹少(shao)许淀粉(fen)，并填(tian)入(ru)虾肉；
汤底调制：鲜荷叶(ye)、甘草(cao)煎汤炖煮5分钟左右，用原汁汆烫荔枝虾球，中(zhong)小火煮(zhu)至虾球浮于水(shui)面即可????。
荔(li)枝吃(chi)多了(le)
真的(de)会得“荔枝病(bing)”吗？
“荔枝病”是(shi)荔枝(zhi)引起的急性低血糖，也叫(jiao)“低血糖急性脑炎综合征”，主要表现为头晕、乏力、出(chu)汗、面色苍(cang)白、心悸、恶心、腹(fu)痛、腹泻(xie)，严(yan)重者(zhe)可出现突然昏迷、抽搐、心律(lu)失常、呼吸困难、血压下(xia)降甚至死亡????。
“荔(li)枝(zhi)病”大多是在(zai)“空腹+吃多了”的情况下出现的????。这是(shi)因(yin)为荔枝中含有两种(zhong)有毒氨基酸类似物：次甘氨(an)酸A和亚(ya)甲基环丙基甘氨酸，这两种成分会阻断氨基酸、脂肪酸(suan)、甘油(you)等物质转化成葡萄(tao)糖的(de)通路，导致(zhi)血糖无法维持(chi)，便会出现低血糖，严重(zhong)时可危及生命????。空腹大量(liang)食用荔枝时，血糖更容易降下来，从而(er)增加(jia)发病风险????。
下面几类(lei)人群属于(yu)“荔枝病(bing)”高危(wei)人群，尤其需要注意(yi)????。
儿童(tong)：属于(yu)高发(fa)群体，肝糖原储备少，容(rong)易(yi)发(fa)生(sheng)“荔枝病”????。
营(ying)养(yang)不良人群：肝糖原(yuan)储备不足，难(nan)以维持血糖????。
糖尿病患者(zhe)：本身血糖调(diao)节能(neng)力受损，风险增加(jia)????。
空腹(fu)吃很多荔枝(zhi)的人：触发(fa)“荔枝病”机制，风险(xian)较大(da)????。
吃未成熟或半成熟荔(li)枝的人(ren)：未成熟或(huo)半(ban)成(cheng)熟荔(li)枝中含有较多次(ci)甘氨酸(suan)A和亚甲基环丙基甘(gan)氨酸，更(geng)容(rong)易增加(jia)低血糖(tang)风(feng)险????。
一般人群不必有“荔枝(zhi)病焦虑”，只要做到“不(bu)吃未成(cheng)熟(shu)的荔枝+别空腹吃(chi)+别大量吃”，就(jiu)不用(yong)担心“荔枝病”找上门(men)????。
荔枝食(shi)用指(zhi)南
牢记这几点
不空腹吃
建议饭后(hou)半(ban)小时食用荔(li)枝，既(ji)能减少对(dui)肠胃的刺(ci)激，又能避免血糖(tang)波(bo)动过大????。
适(shi)量食用(yong)
《中国居民膳食指南(nan)》建议每人每天(tian)水果摄入量为200~350克，约为10~15颗荔枝????。若当天需摄入(ru)其(qi)他水(shui)果，应相应(ying)减少荔枝(zhi)食用量(liang)????。儿童更(geng)应(ying)严格控(kong)制食用量(liang)，建(jian)议(yi)每日不(bu)超过5颗????。
禁(jin)忌(ji)人群
患(huan)有(zuozhe)糖尿病的(de)人(ren)群，高糖的荔枝要少吃或不吃；患(huan)有(zuozhe)扁(bian)桃体(ti)炎、咽(yan)喉炎和上火(huo)、便(bian)秘的人群，最好也不要吃荔枝????。
不熟(shu)不吃
不要食用(yong)未成熟(shu)的荔枝，食用未成熟荔(li)枝(zhi)越多，血糖可能下降(jiang)得越(yue)快????。要注(zhu)意的是：荔枝(zhi)成(cheng)熟与否不能仅通过外壳是(shi)否(fou)发绿(lu)来判断，需根据(ju)品种特(te)性进行辨别????。【编辑:刘阳禾】