北京6月16日电 (记者(zhe) 应妮)由(you)中国国家话剧院(yuan)出品、演出，根据作(zuo)家葛亮同名小说改(gai)编的话剧《燕食记》日前在国家话剧院剧场完成本轮首(shou)演???。
该剧以岭南百(bai)年饮食文化(hua)为叙事主线，情节在两代名厨(chu)荣贻生与陈五举(ju)的人生浮沉中展开，师徒情义、师门传承、守正创新的(de)内核被融入(ru)一粥一饭(fan)、一菜一肴之(zhi)中???。剧(ju)中既有古法厨艺的细致呈现，也有时代浪潮下匠(jiang)人面临(lin)的抉择与坚(jian)守，烟火人(ren)情(qing)交(jiao)织(zhi)百(bai)年风云(yun)???。
同之前的(de)演出相比(bi)，本(ben)轮《燕食记》历经(jing)打磨优化，在(zai)体(ti)量(liang)与演出时长(chang)上(shang)均有(zuozhe)所(zuozhe)扩(kuo)充???。主创团队在(zai)四十余(yu)万字的(de)小(xiao)说中梳理两代厨人成长脉络，完整保留原(yuan)作精神内核(he)的前提下，让叙事层次更加丰满???。舞美也完(wan)成更新迭代，剧组保留(liu)广彩(cai)瓷纹样投影、复(fu)古(gu)港风茶楼布景与层次丰富的灯(deng)光设计，复刻百年粤港(gang)市井(jing)风貌；同时(shi)全新增设岭南传统花窗造(zao)型(xing)布景，错(cuo)落的窗(chuang)格构建出虚实交织的舞台空间(jian)，为整台(tai)剧目增(zeng)添(tian)浓郁的东(dong)方(fang)雅(ya)韵???。
舞台(tai)上更新添十余位(wei)角(jiao)色(se)???。很(hen)多(duo)演员都是一(yi)人分饰多角，穿梭于不(bu)同年代、演(yan)绎各色人物，串联起(qi)跨越百年的时代群像???。国家话剧(ju)院一级(ji)演(yan)员(yuan)于(yu)洋饰演主角荣(rong)贻生(sheng)，为诠释这(zhe)一匠人形(xing)象，他与(yu)演员团队多次到(dao)粤菜餐厅采风，深入了解(jie)粤菜技法与厨行规矩???。剧组更邀请(qing)米其林一星富(fu)春居行政(zheng)主厨杨(yang)伟杰(jie)探班指导，从真实的餐饮经验中汲取舞台创作的鲜活营养???。
首演前夕(xi)，国家(jia)话剧院(yuan)携(xie)手富(fu)春居举办了话剧《燕食记》彩排观摩场，在观(guan)摩结束后(hou)的自(zi)由交流环节，“故乡味道”成为全场(chang)话题(ti)???。不少观众与嘉宾分享了自(zi)己的(de)感受???。一(yi)位观众分享说(shuo)，“我们远(yuan)离故乡的(de)时候，带走的是对故乡(xiang)味道的记忆???。”来自香(xiang)港的美食(shi)作家(jia)谢嫣薇也表(biao)示，刻在味(wei)蕾里的家乡味道(dao)，是一个人最深的(de)根(gen)，无论走多(duo)远，岭南(nan)人对(dui)一碗(wan)粥(zhou)、一份云吞面的偏(pian)爱，永远不会改变???。
以话剧《燕食记》为(wei)契(qi)机，中国(guo)国家话剧院打造了“跟着国话品美食”特色体验(yan)活动，打(da)破舞台(tai)与生活的边界，联(lian)动戏剧与饮食(shi)文化，探索文(wen)艺作品破圈传播的全新方式，将(jiang)美食文化融入剧目创作与线下体验之中(zhong)；还创造性(xing)利用剧中核心(xin)元素“莲(lian)蓉”，开发出(chu)应季“莲蓉粽子”，在剧场(chang)前厅限(xian)量售卖，让(rang)观众从“看(kan)戏”延(yan)伸到“品(pin)戏”???。(完(wan))