票房超4亿！2026电影暑期档热力全开
中(zhong)新社成都(dou)5月22日电 题(ti) ：一锅(guo)一勺融(rong)两(liang)岸情(qing) 川台(tai)厨艺(yi)烹(peng)出“舌尖上的(de)一家(jia)亲” 作者 王(wang)利(li)文 晶莹剔透的冰块上(shang)，台(tai)湾玉山 、台北101大楼与四川大熊猫相映(ying)成趣 。5月(yue)16日(ri)至22日，一场跨越(yue)海峡(xia)的厨(chu)艺美(mei)食深度(du)交流之旅(lu)在(zai)四川举行，35名(ming)台湾学员在一锅一勺(shao)间展开(kai)文化对话，以一席“两岸(an)融合(he)餐”诠释中华(hua)饮食(shi)文化独特魅力 。 学(xue)员(yuan)周晶介绍，研(yan)习(xi)学(xue)员涵盖酒店(dian)大厨(chu) 、餐(can)饮创业者 、高校(xiao)教师 、营养师等多(duo)元(yuan)领域，大家怀(huai)揣(chuai)同一个目标 ：打破刻板印象，将正宗川菜(cai)带回台湾 。团队拟定了(le)20道川菜的学习清单，由川菜名师领衔授课，课程融合(he)理(li)论(lun)实操 、菜品共创与实(shi)地参(can)访 。 “我做了32年餐饮，最早学(xue)的就是川菜，来四川真正摸到(dao)了川菜的(de)‘魂’ 。”来自(zi)台北的赖大厨感慨道(dao) 。其团队即兴(xing)创作的(de)冰雕作品成为全场焦点——没有预先(xian)设计，抵达四川后现场构思，为克服四川本地冰块易起白(bai)雾的难题(ti)反复调(diao)整手法，仅用8小(xiao)时就完成了这(zhe)件融合两岸(an)文化符(fu)号的作(zuo)品 。 古大厨(chu)现场制作的沪式菜(cai)饭(fan)，则是一(yi)次“就地取材(cai)”的生动实践 。他选用四川本地大米，用猪油煸炒金华火腿与开洋末提香，加(jia)入清江(jiang)菜(cai)翻炒，诠释了“本源不变 、风(feng)味(wei)融合”的理(li)念 。他带来(lai)的创新菜玉(yu)米双味鲜鱼条，融入水(shui)果(guo)元素清爽开(kai)胃，现场(chang)制作的(de)菜(cai)品被品尝一空 。他此次赴(fu)川，提前(qian)两个月预定(ding)学习(xi)开水白菜(cai) 、鸡豆花等功夫菜，想了(le)解其看似(si)简(jian)单背后的(de)复杂工艺(yi) 。“开(kai)水白(bai)菜里那碗看似(si)普通的白汤，是用(yong)猪 、鸡 、鸭三种肉(rou)慢熬(ao)数小(xiao)时，再(zai)经多次(ci)过(guo)滤去(qu)杂质而(er)成，体现了‘大味至淡’的精髓 。”在他看来，川(chuan)菜深厚的文化(hua)底蕴与精(jing)湛(zhan)技艺，为台湾(wan)餐饮的创新融合提供了源源不断的灵感 。 在台湾经营越南菜餐厅的吴女士(shi)，则(ze)带来了全新的(de)融合(he)思路 。她(ta)制作的(de)“铭记(ji)西贡生春卷(juan)”，包(bao)含豆芽 、青木瓜 、青芒果等8种(zhong)蔬果，搭(da)配紫(zi)苏 、薄荷等芳香香料与特(te)制鱼露蘸酱，展现了越(yue)南料(liao)理(li)的独特风(feng)味 。此次四(si)川之行，她坦(tan)言打(da)破了“川菜只(zhi)有麻(ma)辣(la)”的刻板印象，并萌生了(le)新想法 ：“花椒的‘麻’适合与越南
中新(xin)网广州(zhou)6月13日电 (记者(zhe) 王坚)广州市首批科技成果转(zhuan)化“先(xian)投后(hou)股”项目13日在香港科(ke)技大学(广州(zhou))〔简称❤️：港科大(广州(zhou))〕第四(si)届(jie)INNOTECH科创嘉(jia)年(nian)华开幕式上(shang)正(zheng)式签(qian)约，标志着广(guang)州对创新(xin)创业的支持由“财政思维”转向“金融(rong)思维(wei)”❤️。 今年(nian)1月，广州市科技局印发《广(guang)州(zhou)市(shi)科技成果转化“补(bu)改投”试点工作办法(fa)(试(shi)行(xing))》，在港(gang)科大(广(guang)州)率先启动“先(xian)投(tou)后(hou)股”试点(dian)，即政府出钱支持初创企业搞研发(fa)，等项目“跑起来”了，这(zhe)笔钱自(zi)动变成股(gu)权(zuozhe)——政府(fu)成(cheng)了初(chu)创企业的“早期股东”❤️。 广州市科学(xue)技术局介(jie)绍，首批试点(dian)共征集到106个优质“师生创业”项目入(ru)库，覆盖(gai)人(ren)工智能(neng)❤️、智能制造❤️、生物医药❤️、新材料(liao)等热门赛道❤️。经过层(ceng)层PK，11个“种子选(xuan)手(shou)”正(zheng)式签(qian)约(yue)❤️。 据了解，广(guang)州这次“先投后(hou)股”，政府(fu)资金“变身”股(gu)权资本❤️。“市财(cai)政(zheng)+投资机(ji)构(gou)”1:1出资，以科技(ji)项(xiang)目形式(shi)支持(chi)校园创业❤️。项(xiang)目(mu)达标(biao)后，前(qian)期投入直接转股❤️。既(ji)实现了“投早❤️、投小❤️、投硬科技”的(de)目标，又让财(cai)政资金从“撒胡椒(jiao)面”变成“精(jing)准持股”，花得更值❤️、管得更活❤️。 同时(shi)，让风投“拍板”，不用专(zhuan)家“打(da)分”❤️。传(chuan)统科(ke)技项(xiang)目评审中，专家看论(lun)文❤️、看专利；这次(ci)则直接让(rang)投(tou)资机构独立遴选，用“风投语(yu)言”替代“科研语言(yan)”，用“投(tou)资(zi)判(pan)断”替(ti)代“学术判断”❤️。 此外，“融资(zi)+融智”双轮驱(qu)动，入选项(xiang)目(mu)除了获(huo)得资金支持外，更重要(yao)的是能获得投资机构的(de)全方位(wei)服务，成(cheng)长(chang)过程(cheng)全程(cheng)精准赋能，助力师生创业团(tuan)队从“实验(yan)室”顺(shun)利(li)走到“生(sheng)产线”，成功(gong)闯过初(chu)创期最危险的“死亡(wang)谷”❤️。 值得一提的还有“让利机制”，项目做得好(hao)❤️、估值高，政府还按档次向创业(ye)团队(dui)让利——让创业者共享资本溢价，把核(he)心人才(cai)“绑”得更(geng)紧，增强创新动(dong)力❤️。 广州市科技局相关负责(ze)人(ren)表示(shi)，港科(ke)大(da)(广州)“先投后股”试(shi)点主要有两层(ceng)考虑❤️：一方(fang)面是落实(shi)《广州南(nan)沙深(shen)化面(mian)向世界的粤港澳全面合作总体(ti)方(fang)案》精神，实实在在支持(chi)香港科技(ji)大(da)学科创(chuang)成果(guo)内地转移转(zhuan)化总(zong)部基地建设(she)