单趟钻进4762米 大庆钻探鏖战“死亡之海”刷新塔里木钻井纪录
立春日，春在(zai)何处立(li)？(节(jie)气趣谈) 本报记者 朱金(jin)宜 《人(ren)民日报(bao)海外(wai)版》 今年2月4日是立(li)春日，我们又迎(ying)来了(le)新一轮四季(ji)交替的(de)开始，不少人或许已经期待着(zhe)气温回暖、春暖花(hua)开。不过(guo)，按照气象学的季(ji)节衡量(liang)标准(zhun)，常(chang)年立春时，中国(guo)93%的陆地面积仍然属(shu)于(yu)冬季。这个气温尚低的(de)日子，为何能(neng)代(dai)表“春天的开始”？ 中国(guo)古(gu)人观察、认知并(bing)制定(ding)二(er)十(shi)四(si)节气，是以(yi)黄河(he)中下游地(di)区的天象(xiang)、气温、降水和物候的时(shi)序变化为基(ji)准的，界定冬春的标识则是水的封冻(dong)与解冻(dong)。在(zai)幅员辽阔的中华大地上，南北方气候差(cha)异较(jiao)大，同(tong)一节(jie)气在各地的(de)物候表现各有不同。按照气象学的入春标准，日平均气(qi)温连续5天稳定(ding)达10摄(she)氏(shi)度以(yi)上(shang)即为(wei)入春，而在立春时节，中国(guo)的广(guang)东、广西以及云南(nan)中南部、福建东南部(bu)等地往往(wang)已经入春，其他(ta)地区还需时日才(cai)能明显感受到春(chun)天(tian)的气(qi)息(xi)。 那么，立春对我们的(de)生(sheng)产(chan)生活(huo)有何参考价值？ 中(zhong)国气象局二(er)十四节气重(zhong)点开放(fang)实(shi)验室副主任隋(sui)伟辉提到，从科学定义上看(kan)，太阳到(dao)达(da)黄经(jing)315度时即为(wei)立春(chun)，通常出现在每(mei)年的2月3日至5日，时间相对固定(ding)；而从气候、物候的规(gui)律经验总结和文化习俗上看，立(li)春的内涵(han)既有传承又有(zuozhe)动态发展(zhan)。 不(bu)同时代、不同地区(qu)的百姓结合生产生活实(shi)践，不(bu)断赋(fu)予立春贴(tie)近实际(ji)的解读，比(bi)如与节气相(xiang)关的(de)谚语，是实用的本(ben)地化指(zhi)导。“立春一年(nian)端，种地早盘算(suan)”，提醒农民在回暖(nuan)前就做(zuo)好农事安排；“春捂(wu)秋冻”则提示人们倒春寒现象(xiang)，注意保暖，逐(zhu)步(bu)适(shi)应天气变化。关于气候特点，黑龙江、吉林(lin)等地说(shuo)“打春别欢喜，还(hai)有四(si)十(天)冷天气(qi)”，江浙(zhe)一带说“立春晴，一(yi)春晴；立春(chun)雨(yu)，一春雨”，反映出不同地理环境(jing)下人们对立春(chun)时节气候规律(lu)的(de)把(ba)握，折(she)射出(chu)节气凝结着的时间智慧及其(qi)深厚(hou)意蕴。 立春的精神气质是人们对(dui)融融春意的向往(wang)和对(dui)一年(nian)好景的期盼。这(zhe)反映出节气文化已经(jing)浸润到人(ren)们(men)的日常生活中(zhong)，体现出中国人(ren)尊重自然(ran)、顺天应(ying)时和可持续发展(zhan)的(de)理念。因此，即便入春进程(cheng)不同(tong)，身处不同地域的人们(men)不能同步
醒狮㊗️㊗️ 、寿(shou)桃㊗️㊗️ 、花(hua)束……揉(rou)㊗️㊗️ 、搓㊗️㊗️ 、盘㊗️㊗️ 、刻㊗️㊗️ 、点，在李莹的一双巧手下，洁(jie)白的(de)面团渐(jian)渐成型(xing)，这些形态逼真的花馍(mo)是社(she)交平台上风(feng)很大的中式面(mian)点㊗️㊗️ 。 “纯属(shu)爱好，和专业(ye)完(wan)全无关！”李莹是名(ming)“90后”，大学(xue)期间，她就读(du)的是地(di)理信息系统专业，毕业后来到武汉，和朋友(you)创业，开发(fa)车载定位产品㊗️㊗️ 。 李莹来自(zi)河南，还在读初中时(shi)，李莹就跟着家人学会做面(mian)点㊗️㊗️ 。2021年，李(li)莹的(de)孩子(zi)出(chu)生了(le)，她开始研究如何制作健康辅食(shi)㊗️㊗️ 。她把果(guo)蔬榨(zha)成汁调色，用牛(niu)奶㊗️㊗️ 、鸡蛋和面，做(zuo)出(chu)造(zao)型可爱㊗️㊗️ 、色彩鲜艳的(de)馒头㊗️㊗️ 。李莹(ying)不时把作(zuo)品晒到朋友圈后，开始有(zuozhe)朋友和邻居请她给自家孩子(zi)做面点(dian)㊗️㊗️ 。 紫薯(shu)汁(zhi)的紫㊗️㊗️ 、菠菜汁的绿㊗️㊗️ 、南瓜(gua)汁的黄(huang)㊗️㊗️ 、甜菜根的红(hong)……花(hua)馍的染(ran)料(liao)全(quan)部(bu)来自天然食材㊗️㊗️ 。为(wei)了(le)保证健康，李(li)莹还种起了(le)菠菜(cai)㊗️㊗️ 。 “花馍(mo)不是(shi)简单的‘捏面人(ren)’，每(mei)一道工序(xu)都要尝试无数次㊗️㊗️ 。”李莹告(gao)诉记者(zhe)，主要(yao)步骤(zhou)包括用果(guo)蔬汁(zhi)调色㊗️㊗️ 、和面㊗️㊗️ 、调整软硬度㊗️㊗️ 、塑形㊗️㊗️ 、醒发㊗️㊗️ 、蒸制(zhi)㊗️㊗️ 。 在取汁(zhi)这一看似容易(yi)的环节上，她就反(fan)复实(shi)验㊗️㊗️ 。以菠(bo)菜汁为例，只能靠(kao)烫和蒸来取汁，用菠(bo)菜的叶(ye)子部分㊗️㊗️ 。每种颜色的调制都要经过(guo)几十次尝试，才能确(que)保均匀且(qie)蒸制后不褪(tui)色㊗️㊗️ 。 塑形从整(zheng)体(ti)形(xing)态(tai)比(bi)例到(dao)叶(ye)片的脉络(luo)㊗️㊗️ 、动物的胡(hu)须，需要反复琢磨，才能达到形神(shen)兼备的(de)效果㊗️㊗️ 。“为了让醒狮‘活过来’，记不清做了多少次㊗️㊗️ 。”摸出门道(dao)后，李莹的技术也越(yue)来越娴熟㊗️㊗️ 。 随(sui)着(zhe)国潮风兴起，融入传统元素的寿桃(tao)㊗️㊗️ 、福(fu)袋㊗️㊗️ 、生肖等(deng)款(kuan)式(shi)花(hua)馍开始(shi)被越来(lai)越(yue)多(duo)人追捧㊗️㊗️ 。 “传(chuan)统(tong)风格是大(da)红(hong)大绿，我们也(ye)有创新版㊗️㊗️ 。”李莹(ying)向记者展示了她制(zhi)作(zuo)的蒜鸟㊗️㊗️ 、樱花等花(hua)馍(mo)，武(wu)汉元素(su)成了她(ta)的创意来源(yuan)㊗️㊗️ 。去年，李莹(ying)下定决心创业，开起(qi)店铺㊗️㊗️ 。凭借客(ke)户口口相(xiang)传，还有不少(shao)顾客陆(lu)续从李莹开通(tong)的(de)社交平台账(zhang)号找来(lai)，李(li)莹扶着腰笑了，“完(wan)全忙不过来，家(jia)里两个妹妹(mei)开始帮(bang)我打下(xia)手(shou)”㊗️㊗️ 。 记(ji)者得(de)知，顾(gu)客通常(chang)是为孩子(zi)周岁或(huo)长辈寿宴下单，每逢重阳节(jie)㊗️㊗️ 、春节㊗️㊗️ 、小长假这(zhe)类团(tuan)聚的假期时(shi)，往往会爆单(dan)，“平(ping)均一个(ge)月(yue)能接五六单，高峰(feng)时一天营收(shou)额(e)能到2000元”㊗️㊗️ 。要做出一个