努尔买买提的“秘方”，不只有孜然和辣椒

早上六点，位于江西省宜春市袁州区灵泉(quan)街道的羊肉串加工车(che)间已经亮灯????。切肉、腌制、穿串……几(ji)个小时后，这些肉(rou)串将被送往全市的几十(shi)家烧烤门(men)店(dian)????。来自(zi)新疆的(de)努尔买买提·艾则孜是(shi)这个加工车间的(de)老板，同时他还经营着20多家烧烤店(dian)????。

“有(zuozhe)问题，找老付”

22年前，当时这个维吾尔族小伙子刚到(dao)宜春(chun)，一个烧(shao)烤(kao)摊、一门烤羊肉(rou)串的手艺，就是谋生的全部家当????。彼时在(zai)街(jie)头流动摆摊的他(ta)举目无亲，语言不通，生意时好时坏，还(hai)要担心占(zhan)道经(jing)营被罚????。

后来，努尔买买提认识了当时在“灵泉街道少(shao)数民族服务(wu)中心”工(gong)作的(de)付(fu)国华????。这(zhe)位“热(re)心肠”的(de)社(she)区干部(bu)帮他解决孩子在当地上学的问题，帮他把烤串生意带上(shang)正轨(gui)……慢慢地，努尔(er)买买提常把一(yi)句(ju)话(hua)挂在嘴边——“有问题(ti)，找老付”????。这句话，渐(jian)渐在街道(dao)传开来，谁家遇到(dao)难题(ti)，都(dou)先想(xiang)到老付????。

看着努尔(er)买买提的(de)生意越做越好，付国(guo)华(hua)开始(shi)琢磨另一件事：能不能(neng)让更多人跟着受益？为此，他(ta)和(he)努(nu)尔买买(mai)提商(shang)量，与周边商户(hu)共同发展烧烤产业，既繁荣市场，也带动就业????。

几天后(hou)，努尔买(mai)买提点了头(tou)，“老付帮我在宜春扎(zha)下根，我也(ye)想尽力回报这座城市????。”在灵(ling)泉街道的组织下，他拿(na)出自己的烧烤秘方(fang)，定期开展(zhan)培训(xun)，讲怎(zen)么(me)串羊肉、配调料，也讲如何(he)掌握火候、经营门(men)店(dian)????。后来，越(yue)来越(yue)多商户加入新疆风味烧烤行(xing)业????。

努(nu)尔(er)买(mai)买提(ti)的(de)回报(bao)

这份回报不止(zhi)于(yu)此(ci)，努尔(er)买买提还和其(qi)他民族同胞自发成立了志愿服务队，主动参与(yu)文(wen)明(ming)城(cheng)市创建、环境卫(wei)生整治等志(zhi)愿活动????。近三年，服务(wu)队成(cheng)员走访慰问社区困难(nan)居民、留守(shou)儿童和空巢老人(ren)，主动(dong)担任(ren)治安信息员(yuan)，协助维(wei)护城区治安(an)????。“以前是大家帮我，现在我也(ye)想帮大家????。”努尔买买(mai)提说????。

灵泉街道工作人员介绍：“我们街道(dao)聚居着维吾尔族、回族(zu)、苗族等(deng)多个民族(zu)的群众，为了(le)让大家‘进得来(lai)’‘留得住(zhu)’‘融得进(jin)’‘过得好(hao)’，街道以(yi)老付(fu)名字创建了‘老付工(gong)作(zuo)室’，在拉家常、讲政策、听建议中，工作(zuo)室帮助一(yi)个(ge)个(ge)‘努(nu)尔(er)买(mai)买提’在宜春站(zhan)稳脚跟，这里也成了当地各族群众的(de)第二个‘家’????。”

将(jiang)于(yu)7月1日施(shi)行的《中华人民(min)共(gong)和国民族(zu)团结进(jin)步促进法》，首次将“推进互嵌式(shi)社区环境建设”写入全国性法律????。“这给了我们最大的底(di)气，把‘老付工作室’的路子走下去(qu)，让更(geng)多人在这里扎下(xia)根????。”灵(ling)泉街道(dao)工作人员说：“做好民族团(tuan)结工作，我们的‘秘方’有孜(zi)然和辣椒(jiao)，更有一颗颗滚烫的、紧紧贴(tie)在(zai)一起的心????。”

如今(jin)，漫步(bu)在袁州区(qu)灵泉街(jie)道，羊(yang)肉串的香气(qi)、各族群众的(de)欢笑声(sheng)、社区服务中心的忙碌身影(ying)交(jiao)织在一起，勾勒出老城(cheng)最(zui)温暖的烟火(huo)气????。(刘益伶(ling) 胡均诚)

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