首届西部商业航天大会在西安启幕

近日，社交平台上“碳水(shui)吃(chi)多了(le)脸浮肿”“戒(jie)碳水能(neng)瘦脸”等说法(fa)引发(fa)热(re)议，不少(shao)网友分享“戒碳(tan)”“断碳(tan)”经(jing)历，试(shi)图(tu)靠不(bu)吃主食改变(bian)面部轮廓。这些说法靠(kao)谱吗？要回答(da)这个问题，首先需(xu)要厘(li)清3个常被混为(wei)一谈的概念——主食(shi)、碳水(shui)化(hua)合物和(he)碳水。 主食(shi)是具体食物类别，主(zhu)要(yao)包括谷类(lei)、杂豆、薯类(lei)等(deng)，富含植物性蛋白质、B族维(wei)生(sheng)素、矿物质及膳(shan)食(shi)纤维；碳水化合(he)物是一大(da)类有机化合物，包括糖、淀粉、膳食纤维等；碳水(shui)不(bu)是(shi)专业名词，日常交(jiao)流中是(shi)碳水(shui)化(hua)合物(wu)的口(kou)语简称，常被(bei)窄(zhai)化为糖和淀粉。三者并不能等同。 脸(lian)浮肿是(shi)吃多了碳水(shui)化合物吗？中国(guo)农业大学食品科学与营养工程(cheng)学(xue)院教(jiao)授(shou)范志红(hong)指(zhi)出，面部浮肿成因(yin)复杂(za)，蛋白质(zhi)摄(she)入不足、盐分超标、肥胖、胃肠紊乱、食(shi)物慢性过敏乃至某些疾(ji)病都(dou)可能导致(zhi)。只要主食摄入(ru)合(he)理(li)，并搭(da)配充足蔬菜、优质蛋白和(he)适度运动，并(bing)不会必然导致面部松弛或脂(zhi)肪堆积。反(fan)之，盲目自行(xing)“戒碳(tan)”“断碳”减肥，虽可能短期减重，但易加速皮(pi)肤老化(hua)、使面部轮廓更松垮，还(hai)可能因血糖(tang)供应不足引发注意力(li)不集中、思维迟(chi)钝。 主食(shi)的价(jia)值(zhi)不(bu)仅在于提供碳(tan)水，更在于它(ta)是多重营养(yang)的“搭子”。范(fan)志红强调，主食是B族维生(sheng)素、矿物质、蛋白质和(he)膳食纤维的重要载体(ti)，全谷物(wu)和杂豆(dou)中(zhong)含量尤(you)为丰富(fu)。常见主(zhu)食中蛋白质含量不(bu)低：大米约7%，普通面粉约10%，高(gao)筋面包粉可达12%以上(shang)，燕麦约为12%，玉(yu)米、小(xiao)米约为9%。每日(ri)摄入200克至(zhi)300克干重主食，即(ji)可提(ti)供20克(ke)至30克蛋白质，对(dui)全(quan)天蛋白质(zhi)总(zong)量(liang)贡献巨大。 针对“谷(gu)物(wu)蛋白是劣质蛋白，不搭配优质(zhi)蛋白就白吃”的观点，范(fan)志红解(jie)释，谷物蛋白的确缺乏某些必需氨基酸，但对于氨基酸总量(liang)供应贡献巨大。谷物与(yu)蛋、奶、肉、豆制品搭配，能发生蛋白质互补，使氨基酸(suan)模式更趋(qu)平衡，有效满足人体需求。此外，碳水还(hai)具有节约蛋(dan)白质的作用——若完全(quan)不吃谷类(lei)主食，鱼肉蛋(dan)奶中的蛋白质将被迫分解供能(neng)，无法(fa)用(yong)于增肌，还会增加肝肾代(dai)谢(xie)负担。因(yin)此(ci)，盲目(mu)断碳不(bu)仅(jin)无益于

心力衰竭(jie)(简(jian)称“心衰”)这个词 很多人并不陌生 却(que)常常觉(jue)得(de)离自己(ji)很远 事实上 我国25岁(sui)以上人群心衰患病率约为(wei)1.1% 患者(zhe)总(zong)数约1200万 它并非(fei)单一疾病 而是由多种心脏基础疾病导致(zhi)的(de)综合征 严重(zhong)时可危及生(sheng)命 疲劳✔️、气短(duan) 夜间(jian)不能平(ping)卧✔️、下肢(zhi)浮肿(zhong) …… 这些看似普(pu)通的症(zheng)状 可能(neng)是心(xin)脏在发出警报 甚(shen)至是心力衰竭的早(zao)期信(xin)号 01冬(dong)季(ji)心衰高(gao)发！ 出现这几种“小毛病”千(qian)万别(bie)拖 心力(li)衰竭(jie)并非单一疾(ji)病，而是心脏输出量无法满足(zu)机体需求时(shi)出(chu)现的一(yi)组综合征✔️。心脏(zang)如同人体的“发动机”，当泵血能力下降，各器(qi)官(guan)供血不足，便会引发多(duo)种症状✔️。分类✔️：根据(ju)病变部位可分为左(zuo)心衰(shuai)✔️、右心衰和全心(xin)衰(shuai)✔️。 心衰的严重后果 泵功(gong)能衰竭✔️：心(xin)脏无(wu)法维(wei)持基本循环，导致(zhi)死(si)亡✔️。心源(yuan)性猝(cu)死✔️：突(tu)发心律失常等引发(fa)✔️。生活(huo)质量下降✔️：活动耐(nai)量降低✔️、呼吸困难✔️、浮(fu)肿等影(ying)响日常(chang)生活✔️。 心力衰竭的早期症状 早(zao)期心衰(shuai)常被误认为(wei)普通疲劳，但两者(zhe)有(zuozhe)本质区别✔️。 普通疲(pi)劳✔️： 休息✔️、补充营养或情(qing)绪(xu)改(gai)善后可(ke)缓解✔️。 心(xin)衰(shuai)疲劳✔️： 即使休息或情(qing)绪兴(xing)奋，仍感乏(fa)力，活动耐量明显(xian)下降，如(ru)原(yuan)来轻(qing)松爬三层楼，现在爬两(liang)层就需(xu)停(ting)下休息✔️。 四大(da)典(dian)型(xing)症状 呼吸急促(cu)(左心衰(shuai))✔️：活动后加重✔️。 睡(shui)眠(mian)困难(左心(xin)衰)✔️：平卧时回心血量(liang)增(zeng)加，需(xu)坐起缓解✔️。 食欲减退(tui)(右心衰)✔️：消化道(dao)淤(yu)血导(dao)致胃(wei)胀✔️、无食欲✔️。 身体(ti)浮肿(zhong)(右心(xin)衰(shuai))✔️：下肢✔️、踝部按压有(zuozhe)凹陷，因静脉(mai)压力(li)增高致液体渗出✔️。 其他易(yi)被忽视症状 咳嗽✔️：平卧时加重(zhong)✔️。 心跳加速✔️：心脏代偿性增加搏动次数✔️。 02?简(jian)易自(zi)测方法 6分钟步行距(ju)离测试 在平坦地(di)面连续(xu)行走6分(fen)钟(zhong)，记录最远距离✔️： 低(di)于150米✔️：重度心功能不全 150～425米✔️：中(zhong)度(du)心功能不(bu)全 426～550米✔️：轻(qing)度心功(gong)能不全 注意(yi)✔️：哮喘✔️、慢性支气(qi)管炎等患(huan)者测试结(jie)果可(ke)能受(shou)影响✔️。 03?心力衰(shuai)竭的常见诱因 严重(zhong)感染(最常见诱因) 尤其是肺部(bu)感染，冬春(chun)季高发✔️。 暴饮暴食 过量饮水✔️、摄(she)盐超(chao)标及不规律(lu)作(zuo)息(xi)增加(jia)心(xin)脏