吉林育出两款黄心大白菜 补齐加工、冬储大白菜产业短板

长春(chun)7月4日(ri)电(dian) (记者 郭佳)吉林省(sheng)农业科学院4日宣(xuan)布(bu)，该院自主(zhu)选育(yu)的大白菜(cai)新(xin)品种“吉白11号”和“吉白12号”，顺利通过农业(ye)农村部非主要农作(zuo)物品(pin)种登(deng)记???。黄心、脆(cui)嫩、加(jia)工性能优良，两(liang)款“吉”字(zi)号大白菜(cai)成功面世，补齐了吉林省黄心白菜品种(zhong)供给不足(zu)、专用加工型品种长期缺位的短板(ban)，东北农户腌制酸菜、制作辣白菜有了适配良种???。

两(liang)个新(xin)品种生育期约75天至(zhi)80天，叶球(qiu)合抱紧实，口感(gan)微甜、质(zhi)地脆嫩???。其中“吉白11号(hao)”外叶少，单球重约2.6公斤(jin)-3.8公斤，内叶浅黄、内条竖直，特别适合加工辣白菜、腌(a)制酸(suan)菜；“吉白12号”包心速度快，净菜率(lu)高，单球重约3.2公斤(jin)-4.5公斤，更适合鲜(xian)食(shi)与冬储???。

吉林(lin)省是全(quan)国重要(yao)秋菜产区，大白菜年种植(zhi)面(mian)积约(yue)60万亩，总产(chan)量240万(wan)吨，初级产值达14亿元，大白菜(cai)种(zhong)植长期以传(chuan)统大(da)球(qiu)型(xing)品种为主，中(zhong)小型黄心白菜供应紧缺，专用加工品种稀缺(que)，难以满(man)足多元化市(shi)场需求???。

据该院大白菜育种(zhong)团队介绍(shao)，新品种的选育目标是以黄心、优质、抗逆(ni)、净菜率高为(wei)育种(zhong)目标，采用传统杂交与(yu)细胞(bao)育种相结(jie)合的(de)技术路线，选(xuan)择优良亲本配制杂(za)交组合(he)，通过田间(jian)组合力测定(ding)、区(qu)域试验与生产示范选(xuan)育而成???。两个品种均适宜在吉林省(sheng)域(yu)内栽培(pei)???。

院方表示，将加快示(shi)范推广，优化品种结构，提升(sheng)本地大白菜在产品加(jia)工和(he)冬季供应方面(mian)的竞争(zheng)力，为民众餐桌增添黄心脆甜(tian)的优质蔬菜???。(完)