夏季达沃斯热议能源转型 大连风光储一体化探路规模化创新
近(jin)期,一款金黄(huang)色的姜黄(huang)生姜(jiang)汁突然在(zai)各(ge)大直播间和(he)博主笔记(ji)中刷屏，被(bei)贴上“抗炎神器(qi)”“养生圣品”的标签，迅速成为健康生活新(xin)符号 ㊗️ 。天(tian)猫数据显示，仅“双11”期间，姜黄(huang)饮整体销量(liang)环比9月增长14倍 ㊗️ 。这款源自咖喱的古老香料，如何一夜成为打工人“续命水”？它(ta)的功效被过度神化了吗？ 南(nan)京市第(di)二医院(yuan)营养科主管医师(shi)王(wang)霞介绍，姜黄与日常(chang)烹饪(ren)的生姜是“同(tong)科不同属”的亲戚 ㊗️ 。切开便能区分 ㊗️ ：生姜仅泛淡黄，姜黄则呈浓郁橙黄色——这(zhe)抹亮(liang)色正来自其核(he)心成分“姜黄素” ㊗️ 。研究证实，姜(jiang)黄素具有明确的抗氧化与抗炎(yan)潜力，在(zai)常(chang)见(jian)食(shi)物的(de)抗(kang)炎评分中名(ming)列(lie)前茅 ㊗️ 。然而，关键问题在于(yu)姜黄中姜(jiang)黄(huang)素含量仅为1%～6%，同时其直接食用时生物利用度差(cha)，绝(jue)大(da)部分(fen)无法被人(ren)体吸收(shou) ㊗️ 。这(zhe)意味(wei)着，日常饮(yin)食摄入的(de)量远达不到研究中起效的浓(nong)度 ㊗️ 。 王霞(xia)强调，尽管姜黄素(su)有益，但“靠它治病(bing)”是典型的(de)认知误区 ㊗️ 。“辅助不(bu)等于治疗(liao) ㊗️ 。”专(zhuan)家称，类风湿性关(guan)节炎 ㊗️ 、慢性肠(chang)炎等患者，绝(jue)不能以姜(jiang)黄替代(dai)正(zheng)规治疗，它至多作为膳(shan)食补充 ㊗️ 。此(ci)外，姜黄素可能(neng)刺激(ji)胃肠道，引发(fa)恶心 ㊗️ 、腹(fu)泻 ㊗️ 。欧(ou)洲药品管理局(ju)明确提醒 ㊗️ ：肝胆疾(ji)病患者应避免(mian)使(shi)用相关补(bu)充剂 ㊗️ 。世界卫生组织建(jian)议(yi) ㊗️ ：每日每公(gong)斤(jin)体重摄入不超过3毫(hao)克姜(jiang)黄(huang)素 ㊗️ 。 从巴西莓到奇亚籽，从(cong)羽(yu)衣甘蓝到如今的姜黄(huang)，近(jin)年来“超(chao)级食物”层出不穷 ㊗️ 。他们真如宣传(chuan)中的那(na)样(yang)有(zuozhe)效吗？ 王霞(xia)介绍，从营(ying)养(yang)学角度来看(kan)，不存在包含健(jian)康(kang)功效的神奇食物，我们(men)人体的健康依赖的是营养素的协同作(zuo)用，而(er)非(fei)几种网红的食材，比如一些抗炎所需的欧米伽3多不饱和(he)脂肪(fang)酸(suan) ㊗️ 、维生素D3 ㊗️ 、膳食纤维等，我们可(ke)以(yi)从深海鱼(yu) ㊗️ 、全谷物 ㊗️ 、各(ge)色的蔬(shu)果当中去综合获取，单一(yi)的(de)食材远不足以满足需求 ㊗️ 。超(chao)级食物(wu)的功(gong)效(xiao)也常常(chang)被(bei)过度(du)神化，忽略(lue)了食物当中的含量以及吸收率(lu)，还(hai)有过敏(min)体质 ㊗️ 、特殊病患等这些个(ge)体差异 ㊗️ 。 王霞提醒(xing)，真正的(de)健(jian)康从来不存(cun)在于(yu)某一种“超级食(shi)物(wu)”中，而(er)是藏在(zai)多样化(hua)的天然(ran)食材 ㊗️ 、合理的饮食(shi)结构，以及长期可持续的生活习惯里 ㊗️ 。如(ru)果想在日(ri)常
中新网(wang)上海6月5日(ri)电(范宇(yu)斌)近日，上海市社会主义学(xue)院推出(chu)以(yi)“自立自强筑根基，数智同心(xin)汇科创”为主(zhu)题的AI全(quan)链条访谈(tan)式课程，汇聚人工智能产业(ye)链各(ge)方力量，设置专题授(shou)课❤️ 、圆桌深度访谈(tan)❤️ 、学员(yuan)互动研讨三大沉浸(jin)式环节❤️ 。 上海市政(zheng)协委员❤️ 、上海(hai)交(jiao)通大(da)学行业研究院研究员❤️ 、上海熠知电子科技有(zuozhe)限公司董事长黄海清担(dan)任本次活动主讲人(ren)❤️ 。阶跃星辰联合创始(shi)人李璟❤️ 、壁仞(ren)科技(ji)高级副总裁魏明❤️ 、财跃星辰首席执行官贾宝(bao)龙❤️ 、达观数据(ju)创始人兼董事长陈运(yun)文❤️ 、商汤科技大模型(xing)事业部执行(xing)总监夏莹五位嘉宾参与访谈(tan)，立足(zu)全球产业发(fa)展环境，梳(shu)理人工智能领域未来发(fa)展(zhan)趋势，引导学(xue)员在洞悉国家科(ke)技自立自强战略(lue)布(bu)局中坚定发展信(xin)心，在(zai)回(hui)望国产AI产业奋进(jin)历程中增进政(zheng)治认同，在直面技术攻关(guan)痛点(dian)和堵点中找准建言履职的发力方向❤️ 。 黄(huang)海清以“AI大模型及(ji)智(zhi)能体的趋势研判及在政企的(de)应用实践”为题，剖析全(quan)球AI格局，聚焦产业演进方向，从数据筑基(ji)❤️ 、软硬(ying)件(jian)生(sheng)态自(zi)主❤️ 、实(shi)体经济落地三大维度，厘清国产(chan)人工(gong)智(zhi)能(neng)高质量发展路径❤️ 。 黄(huang)海清认为(wei)，本轮由(you)大(da)模型引领的人工(gong)智能(neng)产业变革，其深(shen)远影(ying)响或(huo)将超越互联(lian)网与移动互联网(wang)催生的产业革命❤️ 。顺应这一趋(qu)势(shi)，各行各业(ye)市场(chang)主体应主动拥抱AI大模型❤️ 、智能体技(ji)术与实体经济深(shen)度融合，未来所(zuozhe)有企(qi)业本(ben)质(zhi)上(shang)都(dou)将朝着AI化方向转型(xing)❤️ 。本(ben)土AI企(qi)业可扬(yang)长避短，锚定产业落(luo)地场景❤️ 、深耕高质量行业数据集(ji)建设，依托(tuo)数(shu)据沉淀与算(suan)法迭代，以落地应用驱动人工智(zhi)能赋能实体经济❤️ 。 黄(huang)海清建议，企(qi)业落地大模型(xing)切忌盲目(mu)跟风❤️ 、“为AI而AI”，要以自(zi)身发展(zhan)战略❤️ 、业务痛点(dian)与技术短(duan)板为出发点(dian)，围绕企(qi)业开源节流(liu)❤️ 、降(jiang)本增效❤️ 、风险防控等维度规划AI大模型(xing)与智(zhi)能体战略定位；要以业务场(chang)景(jing)为出发点，落地多智(zhi)能(neng)体集群(qun)部(bu)署，以适配的基础大模型为底(di)座搭(da)建行业垂类大(da)模型❤️ 、建设高质量行业语料数据集❤️ 、搭建混(hun)合(he)云(yun)算力(li)基础架构，以(yi)此推动实体经济与AI大(da)模型❤️ 、智能体(ti)深度融合，统筹(chou)推进产业智能化，依托AI技术助