好评中国|未来网评：厚植端午文化土壤，培育青少年家国情怀
中新网金边6月26日电 (记者 杨强)6月25日(ri)，柬埔(pu)寨国立理工(gong)学院，看着(zhe)阶梯教(jiao)室里逐渐坐(zuo)满的老师(shi)和同(tong)学们，时隔(ge)九年重返母校的杨术达(Sum Sophanna)站(zhan)在讲台上思绪万(wan)千㊗️。 当(dang)天，杨术达作为(wei)中国路桥柬(jian)埔寨扶南德佐(zuo)综合水利(li)工(gong)程(cheng)项(xiang)目总经理(li)部(bu)“扶南筑梦·国(guo)际大讲堂”主持(chi)人，与同(tong)事们回到母校开设一堂特(te)殊的课(ke)程(cheng)㊗️。 2017年(nian)同一天，杨(yang)术达在这所高(gao)等院校读完大一课程，获得前(qian)往北京科(ke)技大学继续深(shen)造机会㊗️。他(ta)用8年时间完成(cheng)中文(wen)预(yu)科(ke)班㊗️、土木工(gong)程(cheng)本科㊗️、管(guan)理科学与工程硕士课程(cheng)，毕业后(hou)进入中国路桥柬埔寨扶南德佐综合水利工程项目总经理部，成为一(yi)名专业的(de)属地(di)工程(cheng)师㊗️。 当(dang)天课堂上，项目(mu)总(zong)工程师王(wang)炜通(tong)过精心准备的课件和三维(wei)模(mo)拟动画，深(shen)入(ru)浅出为现场400余名(ming)师(shi)生讲解内(nei)河(he)水运(yun)对各国的重(zhong)要意义㊗️、柬埔(pu)寨内河水运现状㊗️、扶南(nan)德佐(zuo)综合水利工程建设内(nei)容，以及项目建成后(hou)对(dui)柬埔寨(zhai)经济社会发展促进作用等一系列内(nei)容㊗️。 一同站在讲台上的(de)杨(yang)术达，已不仅仅是一名(ming)从学校(xiao)走出的优(you)秀学生和务实的项目建设(she)者，更是传播工程知识㊗️、连接中柬友谊的纽(niu)带㊗️。他不停切换专业施工管理(li)人员和在校(xiao)学(xue)生的(de)思(si)维，用通(tong)俗易(yi)懂(dong)的语言(yan)把(ba)课件中的内(nei)容准(zhun)确无误地转述给听众㊗️。 大五(wu)学生周(zhou)苏黎(Chou Sokleap)在认真听完课程内容后，清晰(xi)地回答了讲师的随(sui)堂提(ti)问(wen)㊗️。今年4月(yue)，学校(xiao)老师(shi)㊗️、同(tong)学们在新闻中看到扶南德(de)佐综合水利工程(cheng)项目第(di)二阶段正(zheng)式开(kai)工的(de)消息(xi)后，一(yi)直(zhi)在讨论这个项目会给柬埔(pu)寨的未来发展带来怎样的好处(chu)㊗️。 “今天的课程(cheng)让(rang)我们(men)对(dui)项目建设有了更直观㊗️、更深入㊗️、更全面的认(ren)知(zhi)㊗️。”苏黎说㊗️：“我期待的不只是项目(mu)建成后的样子，还有毕(bi)业后加入项目建设运营的机(ji)会(hui)，希(xi)望能为柬埔(pu)寨(zhai)的未来变得更(geng)加美好贡(gong)献力量㊗️。” 项目总经理刘(liu)召伟向师生们承诺，中国(guo)路桥在(zai)建设过程(cheng)将(jiang)最大程度减少(shao)施工(gong)活动对民众日常生活的影响，同时积极履行社会责(ze)任，与各方携手建(jian)设好(hao)这项深(shen)化中柬友(you)谊㊗️、提(ti)升民生(sheng)福祉的重点工程㊗️。 出席活动的(de)
春节将至，江浙人的水桶❤️ ❤️、脸盆❤️ ❤️、浴缸里(li)也就开始“生出”白白胖胖的年糕来(lai)了，而年味，也从“水养年(nian)糕(gao)”开始了❤️ ❤️。 但“水养”也(ye)不是次次成(cheng)功的，这(zhe)几天，就(jiu)有不少尝试的外地朋友“翻车”❤️ ❤️：“我昨晚用纯净水泡上年糕(gao)，怎么今晚(wan)回来年糕外面(mian)就有了一(yi)层(ceng)絮状物？” 这里头(tou)，还真(zhen)有不少门道❤️ ❤️。 为(wei)什么会有(zuozhe)“水(shui)养”的法子？宁波(bo)义(yi)茂食品(pin)有(zuozhe)限公司总经理邵萍解释道，这是因为(wei)早年生产力有限，年糕只在冬季(ji)制作(zuo)，为了延长(chang)保(bao)质(zhi)期，便将(jiang)暂(zan)时不吃的年糕用(yong)冷(leng)水浸泡，并定期换水❤️ ❤️。由(you)于年(nian)糕富含淀(dian)粉与糖分(fen)，在(zai)空气中容易滋生(sheng)细菌而(er)发霉变质(zhi)，放入水中能有效隔(ge)绝氧(yang)气，抑(yi)制微(wei)生物(wu)繁殖，低温(wen)的(de)水进一步减缓(huan)变质过程❤️ ❤️。同(tong)时，年糕由(you)粳米制作而成，失水后容易变硬干裂，泡水能(neng)充(chong)分保持其水(shui)分和软糯(nuo)口(kou)感(gan)❤️ ❤️。 但不是(shi)所有年糕都可(ke)以“水养”❤️ ❤️。 “刚买来的年(nian)糕可(ke)不能放进水里❤️ ❤️。”宁波本(ben)地人(ren)秦女(nu)士(shi)告诉记者，年糕(gao)需放在外面等待两三(san)天，手感变(bian)硬，有些小细缝(feng)快裂开了，才能放(fang)进水里，“水要完全没过年糕，勤快的话一两天(tian)换(huan)次(ci)水(shui)，偷懒点三四天换一次(ci)也行❤️ ❤️。” 95后杭州人黄女(nu)士每年都看着妈(ma)妈“水养”年糕(gao)，“感觉能保(bao)存很(hen)久，我们会从(cong)年前吃(chi)到元宵后(hou)，泡在水里(li)放几个月(yue)没问题(ti)❤️ ❤️。”但(dan)她强调，一定要记得勤换水，否则时间一(yi)长水会发臭❤️ ❤️。 在老一辈看(kan)来，家里“养”上年糕，才意味(wei)着新年真的来了，但年轻(qing)人则有不同(tong)的看法❤️ ❤️。00后宁波人小金觉得(de)“水养(yang)”比较麻烦，“现在冰箱很方便，把年糕切片冷冻，吃之前再拿出来泡(pao)一两天(tian)就行了❤️ ❤️。” 邵萍说，时代前进催生(sheng)着改(gai)变(bian)，如今她们公司所生产的(de)宁波水磨年糕都是真空包(bao)装，不仅购(gou)买方便(bian)，也不需要长时(shi)间水养(yang)，即买即(ji)吃，“为了吸引年轻人，我们还推出简便版年糕套餐，连汤料都配好，简单一煮就能吃到荠(ci)菜年糕汤❤️ ❤️。”从(cong)销售(shou)情况(kuang)看(kan)，这些创新(xin)产(chan)品(pin)更受(shou)年轻(qing)人欢(huan)迎❤️ ❤️。 临近年关，年糕已进入(ru)销售(shou)旺季(ji)❤️ ❤️。 “这些天基本上生产(chan)多少就卖出多少❤️ ❤️。”邵萍介绍，除了江浙本地，公司的年糕还(hai)销(xiao)往(wang)北(bei)京(jing)❤️ ❤️、广东乃至海(hai)外(wai)，“和北