模拟50年一遇洪水 海南开展抗洪抢险实战拉动演练
近日(ri) #电饭(fan)煲“保温(wen)”为(wei)什么不能(neng)超4小时(shi)# 话题登上社交媒(mei)体热榜 一些人为了省事，把(ba)剩饭(fan)剩菜放(fang)在电饭煲中持续保温，留到下(xia)一顿再(zai)继续吃，甚至(zhi)放(fang)到(dao)第二(er)天再吃❤️❤️❤️❤️。你可能(neng)不知道(dao)，你以为的“方便❤️❤️❤️❤️、省(sheng)事”，无意(yi)中给(gei)身体埋下了健康隐患❤️❤️❤️❤️。 饭菜(cai)保温太久有(zuozhe)什(shi)么危害？吃(chi)不完的饭菜应该(gai)如何储(chu)存？电饭(fan)煲还有哪些(xie)易藏(cang)匿细菌的地方？国家(jia)应急广播(bo)近日专访首都医科大学附属北京朝阳医院感(gan)染和临(lin)床微生物科副(fu)主任李(li)冉，为您(nin)详细(xi)解读❤️❤️❤️❤️。 电饭煲保温≠保鲜 细菌易滋生(sheng) 电饭煲(bao)的“保温”功能一般维持在(zai)60℃~70℃，但(dan)电饭(fan)煲内饭菜往往受(shou)热不(bu)均，饭菜上层接触空气的(de)部分，温度很容易降到60℃以下，跌(die)入细菌繁殖的“危险温度(du)带”❤️❤️❤️❤️。 世界卫(wei)生组织明确将5℃~60℃界定为(wei)食物(wu)的“危险温度带”，在这个区间，食物里的细菌繁殖最活跃❤️❤️❤️❤️。 李冉(ran)介(jie)绍，家里(li)的(de)电饭(fan)煲不(bu)是保鲜箱❤️❤️❤️❤️。即使不(bu)打开盖子，长时间保温(wen)也可(ke)能导致细菌繁殖，危害身(shen)体健康❤️❤️❤️❤️。 电饭煲上方开有气孔，不属于密闭环(huan)境； 若中(zhong)途打开(kai)盛饭，在这个(ge)过程中易把细(xi)菌带到里(li)面(mian)； 电饭煲保温时，部(bu)分细菌(jun)仍可以存活繁(fan)殖(如一(yi)些耐热菌)，甚(shen)至产生致病(bing)毒素❤️❤️❤️❤️。 这三种常见细菌(jun) 容(rong)易污染米饭 金黄色葡(pu)萄球菌 金黄色葡萄球菌是一种广泛分布于自然界(jie)中的细菌，其繁殖时会分(fen)泌一种特殊毒素(su)——肠毒素❤️❤️❤️❤️。这种毒素耐(nai)热(re)性强，即使100℃加热30分钟也无(wu)法(fa)完全(quan)去除，可引发(fa)呕吐❤️❤️❤️❤️、腹泻❤️❤️❤️❤️、胃痛等(deng)食物(wu)中毒(du)症状❤️❤️❤️❤️。 蜡样芽孢杆菌 蜡样芽孢(bao)杆菌是一种常(chang)见的食源性致病菌，特别喜欢在(zai)米饭(fan)❤️❤️❤️❤️、面(mian)条❤️❤️❤️❤️、土豆等淀粉类食物(wu)中繁殖，能引发急性中毒，严重时(shi)会影响人体免疫力，破坏肝脏细(xi)胞(bao)，造(zao)成多脏器衰竭❤️❤️❤️❤️。 普通煮饭的温度(du)(100℃)无(wu)法彻底杀灭蜡样芽(ya)孢杆菌，若电饭煲内(nei)温度下降至40-60℃的温度(du)区间，刚好是它繁殖(zhi)的(de)黄金(jin)温度❤️❤️❤️❤️。 食物看起来没(mei)坏(huai)就能吃吗？ 李冉特(te)别指出(chu)，感官正常不代表食品安全❤️❤️❤️❤️。食物出现异味❤️❤️❤️❤️、发黏(nian)❤️❤️❤️❤️、发霉时，微生物已大量繁殖(zhi)❤️❤️❤️❤️。而引发急性(xing)肠胃炎的致病菌(jun)，致病剂量(liang)
【流言鉴定科】WiFi可致记忆力(li)下降？ 如(ru)今，WiFi已(yi)成为人们日常(chang)生活(huo)的(de)标配(pei) ❤️✔️。然而，“长(chang)期处于(yu)WiFi环境中会导致记忆力(li)下降 ❤️✔️、大脑(nao)受(shou)损”的说(shuo)法前段时间(jian)在社交(jiao)平台(tai)广(guang)泛(fan)传播，让不少人焦虑不已，甚至有人因此夜间关闭路由(you)器 ❤️✔️。 对此，哈尔(er)滨工程大学信息(xi)与通信(xin)工程学院副教授陈晚在接受科技(ji)日(ri)报(bao)记者采访时表示 ❤️✔️：“这种说法没有任何科学(xue)依据，公众完全不必(bi)为此感到恐慌 ❤️✔️。WiFi不会影响(xiang)记忆力(li)和大脑，我国居民日常(chang)所接受的无线辐射量(liang)处于绝对安全范围 ❤️✔️。” 陈晚从电磁辐射专业角度解释，无(wu)线信号对人体的影响(xiang)主要取决于功率 ❤️✔️。公众日常使用的(de)WiFi设备功率一般(ban)在0.03瓦至0.1瓦(wa)之间，其属于低功率微波频段，日(ri)常辐射强度完全符合(he)标准 ❤️✔️。 陈(chen)晚(wan)进(jin)一步指出，只(zhi)有长时间处于(yu)高功率(lu)(几十瓦)且近距离(5厘米至(zhi)10厘米)的电磁照射下，才可能出现头(tou)晕(yun) ❤️✔️、恶心 ❤️✔️、食欲不(bu)振等症状 ❤️✔️。同时(shi)，这些(xie)症状在休息后(hou)即可(ke)改善，并不(bu)会(hui)损伤(shang)记忆力和(he)大脑 ❤️✔️。“这种高风(feng)险环境(jing)仅存在于专业实验室中(zhong)，WiFi ❤️✔️、蓝(lan)牙及基站覆(fu)盖的日常(chang)环境(jing)不(bu)会(hui)对健康造成(cheng)影响 ❤️✔️。”他(ta)说 ❤️✔️。 针对“WiFi损伤(shang)大(da)脑和记忆力”的(de)说法，陈晚(wan)说(shuo)，人类记忆功(gong)能依赖(lai)大(da)脑神经元之间的连接(jie)和(he)神经递(di)质的传(chuan)递 ❤️✔️。虽然(ran)WiFi设备(bei)发(fa)出的电磁(ci)波能够穿(chuan)透(tou)颅骨，但(dan)其功率极(ji)低(di)，即(ji)使(shi)电磁波进入大脑，也(ye)远不(bu)足以(yi)干扰(rao)神(shen)经元之间的连接或神经递质(zhi)的正常传递，因此不存在(zai)损伤(shang)记忆力和(he)认(ren)知能力的可能 ❤️✔️。 陈晚介绍，迄今为止没有任何权威科学(xue)实验或临床(chuang)数(shu)据能(neng)够(gou)证明使用WiFi与记(ji)忆(yi)力下降存在因果关系 ❤️✔️。很多人感觉“记性变差(cha)”，往往是熬夜 ❤️✔️、久坐(zuo)不动(dong) ❤️✔️、营(ying)养不均衡等生(sheng)活(huo)习(xi)惯所致(zhi)，不能归咎于WiFi ❤️✔️。 针对不(bu)少人担心(xin)WiFi ❤️✔️、手机等设备(bei)辐(fu)射叠加危害健康，陈晚解释，WiFi设(she)备和手机所发出的电磁波(bo)均属(shu)于(yu)高频弱信号 ❤️✔️。“这(zhe)类信号(hao)的(de)功率极低，作用于人(ren)体的能量微乎其微(wei)，可以忽略不计，不会带来健康(kang)风险 ❤️✔️。”他说(shuo) ❤️✔️。 陈晚指出，WiFi辐射(she)谣(yao)言之所以传(chuan)播甚广 ❤️✔️、年年(nian)