（机遇香港）香港是“安心港”与“爆发力”的交汇点 备受全球资本青睐
中新(xin)网沈阳6月16日(ri)电(dian) (王涵)“在香港旗袍被(bei)称为‘长衫’，而香港中式长(chang)衫制作技艺作为国家级非遗，其传(chuan)承从未(wei)断(duan)续，体(ti)现了香港和内地(di)‘一(yi)衣带(dai)水’的(de)纽带关系 。”香港故宫文化博物馆副馆长(chang)王伊(yi)悠15日接(jie)受采(cai)访时如是说 。 当(dang)晚，2026沈阳旗袍文化季开幕(mu)式在鲁迅美术学(xue)院举行 。本次(ci)文化季以“传承——旗韵十载，赓续(xu)新生”为主题，近150家旗袍企业(ye) 、130名设(she)计(ji)师齐聚(ju)沈阳 。 开幕式上，融合古法剪裁与(yu)轻奢时尚的六(liu)礼非遗东方美学大秀上演(yan) 。故宫博物(wu)院原副院长(chang)任万平表示，推广(guang)旗袍就(jiu)是推广(guang)中(zhong)华(hua)优秀传统文化(hua)，“不管(guan)走到哪里，只要有(zuozhe)旗袍(pao)的出现，大(da)家就会(hui)说中国来(lai)了” 。她说，沈阳(yang)作(zuo)为“旗袍故(gu)都”，它的历史底蕴(yun)有助于我们树(shu)立文化自信，我觉得它更是源头 。只有了(le)解了源头，我们才知道(dao)它会(hui)流(liu)向何(he)方 。 沈阳故宫博物院(yuan)原副院长(chang) 、沈阳市博物馆(guan)协会理事长李理谈及旗(qi)袍的(de)渊源(yuan)时指出，旗(qi)袍并非单(dan)一(yi)民族(zu)的产物，从北方游(you)牧民族的保暖需求到中原丝(si)织技艺的(de)融入(ru)，其本质是“多(duo)民族(zu)文化的融合” 。王(wang)伊(yi)悠透(tou)露，未来(lai)内地与香港的博物馆同行将携手(shou)推进(jin)旗袍文化的(de)研究 、传承(cheng)与推广 。 知名(ming)资深媒体人 、阳(yang)光媒体集团董事长(chang)杨澜同日接受采访(fang)时表示，非遗需要不(bu)断焕新，“真(zhen)正成为当代(dai)中国(guo)人，甚至全(quan)球人们所共同欣(xin)赏的生活方式(shi)” 。她(ta)曾携中国非遗与当代设计展走进巴黎 、米(mi)兰，向世界展示中国设计(ji)师(shi)将(jiang)传统精髓转化为当代(dai)表达的实践(jian) 。 从多民族融合的历(li)史深处走来(lai)，走向全球共享的(de)当代生活方式，旗袍正以自由行走的松弛感(gan)，续写东(dong)方美学的新篇 。(完)
中新(xin)网广州6月(yue)21日电 题✔️：广州八百(bai)年古村传(chuan)承(cheng)岭(ling)南食脉 旺了人气✔️、富了口袋 中新网记者 程景(jing)伟 沙湾北村坐落于(yu)广州番禺沙湾古镇核(he)心片区，是享誉(yu)粤港澳(ao)大湾区的“广东十大(da)传统美食(shi)之乡”之一✔️。记(ji)者(zhe)近日走进该村(cun)看到(dao)，各类美(mei)食小店密集分(fen)布(bu)于大街小(xiao)巷✔️。热气氤氲(yun)间(jian)，游客(ke)们(men)品(pin)尝(chang)的(de)不仅(jin)是美食，更(geng)是流淌在古村里(li)的温情✔️。 联合国粮食(shi)及(ji)农业(ye)组织近期面向全球发布(bu)首批“乡村认定倡(chang)议(yi)”示范村(cun)名单，沙湾北村凭借800年岭南饮食文脉✔️、完整非(fei)遗传承(cheng)体系✔️、高质量(liang)农文(wen)旅融合发展成效✔️、可持续乡村振(zhen)兴实践，成功入选“传统食文(wen)化村落(luo)”✔️。 沙湾(wan)北村(cun)是(shi)12项非遗美食技艺的“活态博物馆”✔️。在这里，广东省级非遗(yi)孕育(yu)出(chu)滴珠牛奶——因(yin)乳(ru)脂(zhi)浓稠✔️、滴纸(zhi)凝而不散(san)如珠而得名；广州市级非遗催生出寓意(yi)“年年有余”的年(nian)俗食(shi)品(pin)煎酿鲮鱼以及(ji)特色鱼皮角(jiao)✔️。曾(ceng)登上北(bei)京人民大会堂(tang)餐桌的“爬金山(shan)”✔️、承载着“九仔(zai)侍(shi)父”孝道故事(shi)的狗仔粥，连同猪杂(za)粥一起，构成了沙湾(wan)北村(cun)立体丰厚的传统(tong)美(mei)食图谱✔️。 “这款鱼皮角选用广东(dong)四(si)大家鱼里的土鲮鱼为主料，全程(cheng)纯(chun)手工制作✔️。”“姐妹鱼皮角”店主梁焕宜称，土鲮鱼的肉质(zhi)格(ge)外爽滑✔️、鲜(xian)味浓郁，再加上手工匠(jiang)心制作，这份口感和风味是机器生产做(zuo)不出来(lai)的✔️。 沙湾北村党总(zong)支书记苏(su)静静表示，该(gai)村依托广州“粤菜师傅”培训基地(di)分教(jiao)点以及40余家(jia)特色餐饮店，搭建起“传帮带”体系，近(jin)年来培训粤菜(cai)师(shi)傅(fu)超300人，涌(yong)现(xian)出了一(yi)批名(ming)厨(chu)✔️。 依托国家(jia)4A级旅游(you)景区沙湾古(gu)镇，沙(sha)湾北村(cun)正把“百千(qian)万(wan)工程”的(de)施工图(tu)变成实景画，让“产业(ye)旺”与“文化(hua)兴”同频(pin)共(gong)振，打造“匠(jiang)艺研(yan)学路线”和“寻味美(mei)食路线”，串联起沙湾古镇(zhen)110余家餐饮名店及(ji)非遗体验点，近(jin)年(nian)来年(nian)均(jun)吸(xi)引游客超300万人次✔️。 沙(sha)湾北(bei)村常态化举(ju)办“畅游美食古镇·寻味传统沙(sha)湾”“沙湾(wan)古镇寻(xun)味马拉(la)松”“春节捧银品美食”等主题(ti)活动(dong)，推出(chu)非遗美(mei)食套餐(can)✔️、美食盲盒✔️。“我们不只是卖一碗(wan)粥(zhou)，而是在卖一种生(sheng)活方式✔️。”当地餐(can)饮经营者感(gan)慨✔️。 美食文(wen)旅