文化中国行·联播一瞬丨谷雨：春去无憾 夏来有期

6月25日下(xia)午3点左右，香(xiang)港资深(shen)演(yan)员苗金凤(feng)于将军(jun)澳医院(yuan)离世(shi)，享年80岁✔️❤️。香港(gang)艺人田启文受其儿子委托对外公布讣(fu)告✔️❤️。田启(qi)文暂未披露其(qi)详细离世(shi)原因(yin)，仅证实苗金凤(feng)因病逝世，消(xiao)息传(chuan)出后，影迷纷(fen)纷惋惜(xi)悼念✔️❤️。 苗(miao)金(jin)凤原名林慧珊(shan)，17岁正式(shi)踏入演艺圈✔️❤️。出道初期她以本名拍(pai)摄电影，粤语长(chang)片《双(shuang)凤仇(chou)》便让她一炮而(er)红(hong)，随后正式改(gai)用艺名(ming)“苗金凤”✔️❤️。20世纪(ji)60年(nian)代粤(yue)语片黄(huang)金时期，苗金凤长期担纲女(nu)主角，形(xing)象(xiang)多为温(wen)柔柔弱的少女，《一水隔天涯》《珍珠泪》两部(bu)作品成为(wei)其经(jing)典代表作(zuo)✔️❤️。 转(zhuan)战电视圈后，苗金(jin)凤戏(xi)路大(da)幅拓宽，塑造多个反差鲜明的经典角色(se)✔️❤️：在《烈火雄心》饰演李子雄剧中(zhong)角色的母亲(qin)✔️❤️。在《真情》里的越南妇(fu)人“莫少(shao)芬”给观众留(liu)下深(shen)刻(ke)印象✔️❤️。2005年，她逐步淡出影视圈，减少公开工作✔️❤️。 2013年，苗金凤(feng)受邀出演TVB剧集《女人(ren)俱乐部》，拍完该剧后，她坦(tan)言(yan)厌倦拍戏，再度息影✔️❤️。此后仅在2015年参演舞(wu)台剧《杜(du)老志》，多年极少露面✔️❤️。 2018年，香港(gang)电视人叶家宝(bao)在活动(dong)上偶遇苗金凤，并将合照发布社交平台，可见苗金凤状态(tai)不错；同年12月，艺人刘素芳饭局偶遇她，称其相比拍摄(she)《女人俱(ju)乐部》时体态微丰(feng)✔️❤️、面色红润，当时(shi)状态(tai)良好✔️❤️。 纵横演艺(yi)圈数十(shi)载，苗金凤(feng)横跨粤语电影✔️❤️、电视剧(ju)✔️❤️、舞台(tai)剧多(duo)个(ge)领域，留下众多经(jing)典影视形象(xiang)，如今骤然离世(shi)，不少观众追忆其(qi)昔日(ri)荧幕风采，倍(bei)感唏嘘✔️❤️。

天(tian)塌了！你吃了这么多年的(de)“香芋味”，居然都是假的？ 小时候，很(hen)多人(ren)都吃过“香(xiang)芋(yu)味”的东西✔️㊗️：香芋(yu)奶茶✔️㊗️、香芋冰激凌✔️㊗️、香芋糖✔️㊗️、香芋蛋糕......那股淡(dan)淡的紫色香气，几乎成(cheng)了(le)不少人(ren)的童年味道(dao)✔️㊗️。但(dan)现在如果问你，香芋到底是什(shi)么，你能(neng)答(da)得上来吗？ 很(hen)多人可(ke)能从来没(mei)意识到，你熟悉(xi)的“香(xiang)芋味”，很可能既不(bu)是香芋的味道，甚(shen)至和真正的香芋(yu)关系都不大✔️㊗️。更关键的是，香芋和芋头，本来(lai)就不(bu)是一(yi)回事✔️㊗️。 你(ni)心里的“香芋”和它(ta)的真实身份(fen) 在很多人的(de)认知里，香芋就是一(yi)种“长得紫紫的(de)✔️㊗️、味(wei)道香香(xiang)的芋头”✔️㊗️。但事情(qing)远(yuan)没(mei)那么简单✔️㊗️。 1 叫香芋但不是“芋”，像紫薯不是薯 我们(men)通常说的“香芋”，正经(jing)学名(ming)是参(can)(shēn)薯(Dioscorea alata)，属于薯蓣(yù)科薯蓣属✔️㊗️。如果你对这(zhe)个分类感到陌生，那我说出(chu)它的亲戚你一(yi)定(ding)认识——山药✔️㊗️。没(mei)错，从亲缘关系上讲，真正的(de)香(xiang)芋其实(shi)是山药的“亲(qin)兄(xiong)弟”，而(er)不是芋头的姐(jie)妹✔️㊗️。 而我们常吃的✔️㊗️、用来炖排骨(gu)的(de)芋头(tou)(Colocasia esculenta)，属于天(tian)南星(xing)科(ke)芋属✔️㊗️。这两者(zhe)在植物学上的差别，甚至比猫和狗的差别还要(yao)大✔️㊗️。 至于大家常用来(lai)混淆的紫(zi)薯，它的(de)学名是甘薯(Ipomoea batatas)，属(shu)于(yu)旋花科(ke)番薯属(shu)[3]✔️㊗️。所(zuozhe)以，这(zhe)三者其实是完全不同的植物✔️㊗️： 2 为什(shi)么它被误认为“芋”？ 这种误解很大程度上(shang)源于方言和(he)俗名(ming)✔️㊗️。在我国南(nan)方(fang)部分地(di)区，参(can)薯因为口感粉糯且带有香气(qi)，被形(xing)象地称为“香(xiang)芋”✔️㊗️。 而(er)真(zhen)正的芋头(tou)品(pin)种里(li)，也有一些带有淡淡(dan)香气的(de)品种(如荔浦芋)✔️㊗️。比如(ru)电(dian)商(shang)平台你搜索香(xiang)芋，很多香芋粉✔️㊗️、香芋糕，会把产品名字写成(cheng)“荔浦(pu)香芋”，但配料表里，只(zhi)有荔浦芋粉(芋头)，没有(zuozhe)香芋(参薯(shu))，进一步混淆了(le)概(gai)念✔️㊗️。 但在国际(ji)上，参薯通常被称为 Ube，而芋(yu)头被(bei)称(cheng)为 Taro，两(liang)者的(de)界限非(fei)常清晰✔️㊗️。 为(wei)什么(me)我们很少(shao)见(jian)到真正的“香芋”？ 既然参薯才(cai)是(shi)正(zheng)牌“香芋”，为什么我们在市(shi)面(mian)上见到的香芋泥✔️㊗️、香(xiang)芋(yu)奶(nai)茶(cha)，配料表里(li)却(que)很难