聚焦医疗AI模型带来隐私风险 最新健康研究呼吁加强评估和保护

【流(liu)言鉴定科】WiFi可(ke)致记忆力下降？ 如今(jin)，WiFi已成(cheng)为人(ren)们日常生活(huo)的标配。然而，“长期处于WiFi环(huan)境中会导致记忆力下降、大脑受损”的说法前(qian)段时间在社交平台广泛传播，让不(bu)少人焦(jiao)虑(lu)不已，甚至有人因此夜间关闭路由器。 对此(ci)，哈尔滨工程大学信息(xi)与通信(xin)工程学院副教授陈晚在(zai)接受科技日报记者采(cai)访时(shi)表示(shi)：“这(zhe)种(zhong)说法没有(zuozhe)任(ren)何科学依据，公众完全不(bu)必为此感到恐慌。WiFi不会(hui)影响记忆力和大(da)脑，我国(guo)居(ju)民日(ri)常所接受的无线辐(fu)射量处于绝对安全范围。” 陈(chen)晚从电磁辐射专(zhuan)业角度解释，无线信号对(dui)人体(ti)的影响主(zhu)要(yao)取决于功率(lu)。公众日常使用(yong)的(de)WiFi设备功率一般在0.03瓦至(zhi)0.1瓦之间，其属(shu)于低功(gong)率(lu)微波频段(duan)，日常辐射强度完全符合标(biao)准。 陈晚进(jin)一步(bu)指出，只(zhi)有长时间处于高(gao)功(gong)率(几十瓦(wa))且近距离(5厘米(mi)至10厘米)的电磁照射下(xia)，才可能出(chu)现头晕、恶心(xin)、食欲(yu)不振等症(zheng)状。同(tong)时(shi)，这些(xie)症状在休息后即可改善，并不会损伤记忆力(li)和大脑。“这种(zhong)高风险环(huan)境(jing)仅存在于专(zhuan)业实验(yan)室中，WiFi、蓝牙(ya)及基(ji)站覆(fu)盖的日常环境不会对(dui)健康造成影响。”他说。 针对“WiFi损伤(shang)大(da)脑和记忆力”的说法，陈晚(wan)说，人类记忆功能依赖(lai)大脑神经(jing)元之(zhi)间的连接和(he)神经递质(zhi)的(de)传递(di)。虽(sui)然WiFi设备(bei)发出的电磁波能够穿透颅骨，但(dan)其(qi)功(gong)率极低，即使电磁(ci)波进(jin)入大脑，也远(yuan)不(bu)足以干扰神经元(yuan)之间的连(lian)接或神经递质的(de)正常传递，因此不存(cun)在损伤记忆力和认知(zhi)能力的可能。 陈晚介绍，迄(qi)今为止(zhi)没(mei)有任何权威科学实验或临床数据(ju)能够(gou)证(zheng)明使用WiFi与(yu)记(ji)忆力下(xia)降存在因(yin)果关系(xi)。很多人感觉“记性变差”，往往是(shi)熬夜、久坐不动、营养不均衡等生(sheng)活习惯所致，不能归咎于(yu)WiFi。 针对不少人(ren)担心WiFi、手机等设备辐(fu)射叠(die)加危害(hai)健康，陈(chen)晚解释，WiFi设备和手机所发出的电磁波均(jun)属(shu)于高频弱信号。“这类信号的功(gong)率极低，作用于人体的能量微乎(hu)其微，可以忽略不计，不会带来健康风险。”他说。 陈晚指出，WiFi辐射谣言(yan)之所(zuozhe)以传播甚广、年(nian)年

紧(jin)急提(ti)醒！春节这(zhe)种(zhong)美(mei)食，稍不(bu)留神(shen)就会成“舌尖上的杀手”！老人(ren)小孩尤其(qi)注意 春节期间，很(hen)多地方都有(zuozhe)吃(chi)“糯唧唧”的习俗，像是谐(xie)音“年年高(gao)”的年(nian)糕，“八方来财”的八(ba)宝饭(fan)……不仅寓意好，还好看㊗️、好吃㊗️。 不过，需要注意(yi)的是，黏乎乎的糯米(mi)食物也是非常“危险”的食物，特别是对于老(lao)人㊗️、小孩，稍不留神就成(cheng)了“舌尖上的杀(sha)手”！！！ 糯米 为什么(me)这么(me)黏？ 我国是种植(zhi)水稻(dao)最早的国(guo)家之一(yi)，常见的(de)水稻有籼稻㊗️、粳稻(dao)㊗️、糯稻等，籼稻和粳稻的米粒经(jing)加工后就(jiu)是(shi)我们(men)平常吃的(de)大米，糯(nuo)稻(dao)的米粒加工后(hou)是(shi)糯米㊗️。虽然它们(men)的外(wai)形㊗️、口感都有所不同，主要成(cheng)分差(cha)别倒是不(bu)大(da)——都是淀粉㊗️。 但为什么糯米是(shi)黏的，普通大米就不(bu)黏呢(ne)？主要原因是因(yin)为它们淀粉的类型(xing)不同㊗️。 根据结构不同，淀(dian)粉(fen)主要分为两种㊗️：直链淀粉和支链淀粉㊗️。 直链淀粉像(xiang)一(yi)条(tiao)长长(chang)的“绳子”，它分叉(cha)少㊗️、链接更紧密，淀粉酶把它剪成小段比(bi)较费时(shi)费力(li)，因此直(zhi)链(lian)比例高(gao)一些的大(da)米，通常口(kou)感更硬一些； 支链(lian)淀(dian)粉有很多支链(lian)，淀粉酶可以从多个角度同(tong)时下手(shou)剪(jian)切，就比(bi)较容易(yi)切断㊗️。支链比(bi)例高(gao)的，口感更软(ruan)糯㊗️。 糯米淀粉中支链淀粉占80%以上，直链淀(dian)粉较少，所以要比(bi)其它米更黏一些㊗️。驴打(da)滚㊗️、粽子㊗️、糍(ci)粑㊗️、青团等(deng)糯米食物(wu)口感(gan)比较黏，就是因为糯米里的支(zhi)链淀(dian)粉比较多㊗️。 吃(chi)糯米制品 这些事情要注意 很多人(ren)认为糯米口感黏，吃了会觉得胃不舒服，不好消(xiao)化㊗️。其实，这(zhe)完全是(shi)误解㊗️。 大量研究(jiu)发现，刚出(chu)锅的热糯米饭，消化(hua)速(su)度是(shi)很(hen)快的㊗️。之所以很多人会觉(jue)得糯(nuo)米不好消化，一个比较普(pu)遍的(de)原(yuan)因是(shi)因为大家放凉了㊗️。 研究发现(xian)，糯米放凉㊗️、冷却后，支链淀粉就会(hui)很快地相(xiang)互(hu)连接成致(zhi)密的(de)结构，黏性(xing)和韧性增大，进而影响人体内消化(hua)酶的作用(yong)㊗️、增加消化负(fu)担㊗️。所(zuozhe)以，如果你吃的是放(fang)凉的糯米(mi)食物，就可能会觉(jue)得不太好消(xiao)化㊗️。不过，只要(yao)再次加(jia)热之后(hou)，糯(nuo)米食物的硬度又(you)会下(xia)降㊗️。因此，糯米食物最好趁热吃，如果放凉了，不妨重新(xin)加热透(tou)再吃㊗️。 另外一个原因就是因为现在很多(duo)糯米(mi)食品(pin)会放油，