海归博士在浙江湖州逐梦 靠3D打印闯出“大生意”
把蓝(lan)莓当消炎药吃(chi)，靠(kao)谱吗 专(zhuan)家解读：需适量食用(yong)、因人而异，科学(xue)抗炎要注(zhu)意食物多样(yang)化 近日，网(wang)络上关于“把蓝(lan)莓当消炎药吃”的(de)相关(guan)讨论(lun)热度(du)骤升。“蓝(lan)莓寒性很大，吃了会痛经”“吃了150g蓝(lan)莓，拉(la)了一上午的肚(du)子”“莓果(guo)的抗炎效果远(yuan)不如(ru)蔬菜，不如(ru)多吃(chi)一点紫甘蓝”……网友(you)们众说纷纭。蓝莓的抗(kang)炎效果到底如(ru)何？怎么吃才能真的对健康有益？对(dui)此，记者采访了南京(jing)市妇幼(you)保健院(yuan)营(ying)养科主任、主任医师(shi)戴(dai)永梅。 所谓“抗炎饮食”，就是选(xuan)择摄入具有抗炎特性的食物，从(cong)而帮助降低体内慢(man)性(xing)炎症水平(ping)的饮食模式。而蓝莓(mei)，是不少人心中(zhong)抗炎饮食的核心食物(wu)之一(yi)。 “我们(men)所说的‘抗(kang)炎饮(yin)食’，本质(zhi)上可以理解(jie)为一种长(chang)期的健康(kang)保养(yang)方式，而非(fei)短期治疗(liao)手段(duan)。”戴永梅解释，有些女性反馈吃了蓝莓后皮(pi)肤变透亮、有光泽，这就(jiu)很可能是因为蓝莓的抗氧化作用(yong)促进了体内(nei)代谢废物的排出。不过，“这(zhe)种效果是潜移默(mo)化的(de)，需(xu)要长期坚持，并结合均衡饮食(shi)、规律(lu)作息、适度(du)运动等多方面因素，不要盲目(mu)跟风把某(mou)一种食物神化，更不要指(zhi)望(wang)通过(guo)吃大量蓝(lan)莓(mei)来‘消炎’或‘治病’。科学的(de)抗(kang)炎饮食，应当(dang)是多样、适(shi)量、因人(ren)而(er)异(yi)的。” 蓝莓中的花青素、多酚(fen)等(deng)成分，主要起到抗氧(yang)化和(he)辅助抗炎的作用，针对的是体内的慢(man)性炎(yan)症(zheng)。“慢性炎症可能并不会表现(xian)出明显的症(zheng)状，但通(tong)过精(jing)细检(jian)测，可能会发现体内白介素2、白介素6等炎性因子水平(ping)偏高，说明身体(ti)处在(zai)一个炎性状态。长期存(cun)在慢(man)性(xing)炎(yan)症，确实可(ke)能(neng)与肥胖、慢性病(bing)的发生有(zuozhe)一定关联(lian)。”戴永(yong)梅(mei)强调，如果已经出现(xian)急性(xing)发炎症(zheng)状，吃再多的蓝莓也起不(bu)到药物的治疗(liao)作用，蓝莓只(zhi)能(neng)作为健(jian)康饮食的(de)一部(bu)分。 为了让(rang)蓝莓(mei)真正发挥其健康价值，适量食(shi)用是必(bi)须遵(zun)循的原则。戴永梅建(jian)议，每次食用蓝莓控(kong)制在一小把(约50g-80g)。 另一方面，蓝莓(mei)富含高纤维和果酸，从中医角度来说，蓝莓(mei)也(ye)确实(shi)偏寒凉，内热体质的人适合食用，本身(shen)就(jiu)是寒性体(ti)质、肠(chang)胃敏感(gan)者，以及痛经女性(xing)等则应谨慎。“优先选择小颗粒(li)蓝莓(mei)，
【光明论坛】 作者㊗️ ：刘(liu)舸(湖南大学中国全民阅读(du)研究中(zhong)心主任㊗️ 、教授(shou)) 在(zai)山东青(qing)岛(dao)崂(lao)山区，“阅(yue)读+”融合模式渐成规(gui)模，当地因地制宜布局城市书房㊗️ 、图书流动(dong)点，全域(yu)构(gou)建“十五分钟阅读圈”，让居(ju)民沉浸书香㊗️ 、怡然自得；在上海嘉定区，城(cheng)市书房24小时亮灯迎客，“小而美”的(de)文(wen)化空间成为居民展示才(cai)艺㊗️ 、传承非(fei)遗(yi)的好去处(chu)，鲜活的文化形态正(zheng)嵌入(ru)社区肌理㊗️ 。近日，国务院印发《城市更新“十(shi)五五”规划》，明(ming)确(que)提出了完善全民阅读设施等公共文化服(fu)务设施，建设新型公(gong)共文(wen)化空(kong)间㊗️ 。遍布城乡的公共阅(yue)读阵地，已成(cheng)为基层公共文(wen)化(hua)服务的核心支撑㊗️ 。如何(he)推动公共阅(yue)读阵地从“物理建(jian)成(cheng)”转(zhuan)向“常(chang)态长效”，持(chi)续提升群众文化获(huo)得感(gan)，是当前全(quan)民阅(yue)读高质(zhi)量(liang)发展(zhan)需要面(mian)对的重要课(ke)题㊗️ 。 总(zong)体来看(kan)，全国公共阅(yue)读空(kong)间建设覆盖面广(guang)㊗️ 、布局完善，各地(di)因地制宜探索出诸多成熟(shu)路径㊗️ 。如深圳(chou)构建“书店—商场—商圈—社(she)区”立(li)体化阅(yue)读网络，推动阅读深度融(rong)入城(cheng)市生活场景(jing)；成都“菜市书(shu)屋”在全市(shi)三百余家(jia)农贸(mao)市场(chang)构(gou)建(jian)起具有“烟火气”和“书香气”的阅(yue)读场(chang)景；扬州(zhou)通(tong)过(guo)制度化建设(she)规(gui)范社会参与机制，多座城市(shi)书(shu)房服务(wu)效能持续走高㊗️ 。各(ge)类(lei)创新实践打破了(le)传统图书馆(guan)的时空局限，让(rang)公共阅读资源更加亲(qin)民便民㊗️ 。 在整体建设稳步向(xiang)好的大背景下(xia)，公共阅读空(kong)间仍存在一些(xie)亟待关(guan)注的(de)问(wen)题㊗️ 。少数点位存在“重硬件㊗️ 、轻(qing)运维㊗️ 、重(zhong)建设(she)㊗️ 、轻内(nei)容”的倾(qing)向㊗️ 。整(zheng)体而言，当前公(gong)共阅(yue)读设施(shi)建设(she)速(su)度较快，但系统(tong)化㊗️ 、专业化㊗️ 、精细(xi)化(hua)的运(yun)营体系建设相对滞后，导(dao)致部分(fen)阵(zhen)地人(ren)气不(bu)足㊗️ 、价值未充分释放(fang)㊗️ 。 推(tui)动公共阅读空间提质增(zeng)效(xiao)㊗️ 、实现长效运转，需要跳出单点整(zheng)改思维(wei)，通过系统性机制优化(hua)夯实(shi)发展根基㊗️ 。想(xiang)要(yao)从(cong)根源扭转“重建(jian)轻管”的倾(qing)向(xiang)，就要(yao)建立以(yi)服务实(shi)效为核心的量(liang)化考评机制，将图书流(liu)通率㊗️ 、读者满意度㊗️ 、活动(dong)开展(zhan)频次纳(na)入考核，直接挂(gua)钩经费拨付与评级，用刚(gang)性(xing)考核引导运营方主动优化服务，充分盘活(huo)那些冷清的基层阅读点位㊗️ 。 公共阅读阵地点多面广，单纯依靠政府财(cai)