清代篆书特展太原开幕 重现金石之美
如今，空(kong)气炸锅凭(ping)借操作简单✔️✔️❤️、烹饪低脂成为厨房中的“新晋网红”✔️✔️❤️。但(dan)近期，“空气炸(zha)锅烹饪的(de)食物会致癌”的说法在网络传(chuan)播，引发(fa)不少人担忧，这种(zhong)说法(fa)是(shi)真的吗？ 01 食(shi)物别烤太(tai)焦 过(guo)度加热才是致(zhi)癌元凶 中国农业(ye)大学(xue)食(shi)品科学与(yu)营养工(gong)程学院教授范志红介(jie)绍，食材被加热(re)到一定温度会产(chan)生致癌物和(he)疑似致癌物，跟容器(qi)没有绝对关联✔️✔️❤️。 专(zhuan)家(jia)表示，并不(bu)是(shi)食(shi)用了高温烹(peng)饪(ren)的食物就会致癌(ai)，摄入量低无(wu)须担心(xin)，但长期食(shi)用(yong)过度焦黄甚至(zhi)焦煳(hu)的食物，确实会增(zeng)加致癌风(feng)险✔️✔️❤️。 使用空气(qi)炸(zha)锅如何减少有害物质产(chan)生？专家建议，在使(shi)用空气炸(zha)锅过程中，提前清理(li)锅(guo)内的(de)残渣✔️✔️❤️、选(xuan)择低于(yu)食材(cai)推(tui)荐(jian)的(de)加热温度和时(shi)间，都能(neng)够减(jian)少加(jia)热(re)过程中有害物质的产(chan)生✔️✔️❤️。 此外，食物越焦产生(sheng)的有(zuozhe)害物质越多，可以通过观(guan)察(cha)食物的颜色(se)来控制加(jia)热(re)时间✔️✔️❤️。在操作空(kong)气(qi)炸锅(guo)过程(cheng)中(zhong)，选(xuan)取合(he)格的硅(gui)油纸也(ye)是(shi)安全使用的(de)关键✔️✔️❤️。 02 用错很危险 使用空气炸锅注意这(zhe)3点 ■涂层脱(tuo)落继续用，小心铝析出 专(zhuan)家表示，目前市面上空气炸(zha)锅(guo)的内(nei)胆(dan)不粘(zhan)涂层大多为聚四氟(fu)乙烯(特氟龙)，这类材(cai)料化学性质稳(wen)定，耐高温✔️✔️❤️。相关检测数(shu)据显示，聚四氟乙烯达(da)到260℃才可(ke)能(neng)分(fen)解(jie)产生有害物质✔️✔️❤️。虽然空(kong)气炸锅(guo)的设定温度通常在200℃以(yi)下，但仍要注意避(bi)免空(kong)锅干烧✔️✔️❤️、长期超温使(shi)用✔️✔️❤️。 采用聚四氟乙烯涂层的(de)空气炸(zha)锅，其基材通常为铝合金(jin)，涂(tu)层(ceng)意外脱落后，铝基材直接暴露(lu)✔️✔️❤️。如果继续烹饪pH值(zhi)呈酸性类食(shi)材，如番茄✔️✔️❤️、柠(ning)檬(meng)等(deng)，铝可能会析出并迁移到食物中，长期(qi)摄(she)入存(cun)在健康(kang)风险(xian)✔️✔️❤️。 ■硅油纸要(yao)选对，认准GB 4806.8 硅油纸(zhi)是一种(zhong)由原生纸(zhi)浆(jiang)✔️✔️❤️、淋膜层和食(shi)品级硅油层(ceng)构成的食品接触用(yong)纸✔️✔️❤️。选购(gou)硅油(you)纸时，应选(xuan)择正规厂家生产(chan)的产(chan)品，认准(zhun)执行标(biao)准GB 4806.8✔️✔️❤️。 一些“三无”硅油(you)纸(zhi)不光(guang)卫生可(ke)能不过关(guan)，在空气炸(zha)锅(guo)等高温环(huan)境下使用，氢(qing)化(hua)三(san)联苯(ben)✔️✔️❤️、甲(jia)苯✔️✔️❤️、二甲苯等有害物质的析出风险较高(gao)，存在(zai)严重的食品安(an)全(quan)隐患✔️✔️❤️。(此前报道✔️✔️❤️：空气炸锅里的纸，真的劝你别(bie)乱(luan)买！) ■垫纸没压好(hao)
新华社北京5月24日电 题❤️❤️：让(rang)友谊之(zhi)路越走(zou)越宽——三论(lun)推动中俄关系(xi)实现更高质量发(fa)展 新华社评论员 国之(zhi)交在(zai)于民相亲，人民的深厚友谊(yi)是国家(jia)关系发展的(de)力量源泉❤️❤️。中俄元首会晤期间，着眼(yan)于推动中俄关系实现更高(gao)质量发展，习近平主席(xi)提出(chu)推(tui)进更高(gao)质(zhi)量民心相通，厚植两国(guo)世代友好根基❤️❤️。中俄关系已经迈上新起点，要(yao)立足赓续(xu)世代友(you)好，加(jia)强(qiang)教育❤️❤️、文(wen)化(hua)❤️❤️、电影(ying)❤️❤️、旅游❤️❤️、体育等人文(wen)交流合作，不(bu)断增进人(ren)民相知(zhi)相亲，夯(hang)实(shi)两国友(you)好的社(she)会民意基(ji)础❤️❤️。 70多年来，无论两国关系经历何种(zhong)变化，人民的(de)友谊始终坚如(ru)磐(pan)石(shi)❤️❤️。人文合(he)作是(shi)中俄双边关系中重(zhong)要的民意(yi)根基与精神纽带，通过教育互通❤️❤️、文化互融(rong)❤️❤️、青(qing)年互动(dong)，深化双方(fang)民众(zhong)认同(tong)，为政治互信(xin)❤️❤️、经贸(mao)协作(zuo)筑牢社会基(ji)础❤️❤️。中俄(e)连续举办国家(jia)级主(zhu)题年活动(dong)，“中俄(e)文化年”深(shen)化(hua)了文(wen)明交(jiao)流互鉴(jian)，丰富了两国民(min)众精神(shen)文化生活；中(zhong)俄互免签证政策(ce)实施，助力两国人员往来更加(jia)活跃；中俄双(shuang)向留学规模已逾8万人，中(zhong)俄语言(yan)交流(liu)热度持续升(sheng)温；青年人文交流富有活力(li)❤️❤️、精(jing)彩纷呈……随着中俄关系高水平发展，两国人(ren)文交往不断(duan)密切，民(min)心纽带越拉越紧❤️❤️。 习近平主席(xi)深(shen)刻指出，教(jiao)育(yu)是国与国之间连(lian)接民心❤️❤️、传承友谊的重要(yao)桥梁，是功在(zai)当(dang)代❤️❤️、利(li)在千秋的(de)崇高事业❤️❤️。会晤期间，习近(jin)平(ping)主席同普京总(zong)统(tong)共同出席“中俄教育年(nian)”开幕式❤️❤️。今年是中俄战略协作(zuo)伙伴关系建立30周年和《中俄睦邻友好合作条(tiao)约》签署25周年(nian)❤️❤️。在这样一个具有特殊意义(yi)的(de)年份启动(dong)“中俄教育年”，是两国元(yuan)首着眼中(zhong)俄关(guan)系长远发展作(zuo)出的(de)战略部署❤️❤️。双方要以“教育年”为契机，进一步凝聚合(he)作共识❤️❤️、拓(tuo)展合作领域❤️❤️、提升(sheng)合作水(shui)平，为中俄(e)关系不断发展创造更有利条件(jian)❤️❤️。 教育兴(xing)则国家兴，教(jiao)育强则国(guo)家强❤️❤️。中俄要(yao)深化人(ren)才培养合作(zuo)，共(gong)同培育国际顶尖人(ren)才队伍和国家战略科技力量，携手攻克前沿科(ke)学难题，助力两国创(chuang)新发展(zhan)；要践行文明互鉴理念，推动文明传承和教(jiao)育治理经验交流，共同(tong)提高工作水平；要赓(geng)续传(chuan)统(tong)友好情谊，进一(yi)步(bu)释放教育合作潜力，促