女子发现中毒时，这个“习惯”已保持半年！重要提醒→
春节假期即将(jiang)结束，很(hen)多人家(jia)里可能都(dou)囤了(le)不少水果 。大(da)家印象里，水果洗(xi)了之后更容易(yi)坏，为什么呢？发(fa)霉的水果，切掉坏的部分(fen)为何还有(zuozhe)健康隐患？一起来了(le)解一下 。 苹果为什么(me)比较耐储存？ 植物学博士 、科普作(zuo)者(zhe) 史军(jun) ：苹果容易(yi)储放得益于它的一个先天条(tiao)件(jian)，就是它果(guo)实(shi)外(wai)面的(de)这层皮比较厚 。苹果可(ke)食用的部位(wei)实际上是它的(de)花萼(e)筒(tong)，是它的花(hua)，并不是它的果实 。我们习惯称(cheng)苹(ping)果外皮的(de)“果(guo)皮”，外面有(zuozhe)一层非常致密的细胞(bao)，可(ke)以把里面的水(shui)分锁住(zhu)，还可以抵御(yu)外(wai)界的(de)一些(xie)微(wei)生物的侵入，这样就可以让苹果实现非常好的(de)自(zi)我保护 。 另外，苹果本(ben)身的呼(hu)吸强度可以改变(bian) 。在(zai)适当(dang)的氧(yang)气和(he)二(er)氧化碳比例的情况下，它能够(gou)进入到一个近乎(hu)休眠的(de)状态，在(zai)这种情况(kuang)下也能延长它的保质期 。 现(xian)在比较规范化的操作是将苹果存在冷库里，做适当的低温(wen)处理及(ji)气(qi)调处(chu)理，能(neng)够让苹果储(chu)存的时间(jian)更长 。 发霉水果切掉(diao)坏的部分(fen)为何(he)还有健(jian)康隐(yin)患(huan)？ 植物学博(bo)士 、科普作者 史军 ：我们(men)看到的“霉”只是真菌身(shen)体的一小部分，它的绝大部分实际上早都(dou)深入到果实内部(bu)了，菌(jun)丝才是它的主要部分(fen) 。菌丝在生长过程中会分泌一(yi)些对(dui)人体不利的化学成分 。这种情况(kuang)下，如果非(fei)要吃的话，可能会引起一些(xie)不(bu)适的(de)症状(zhuang) 。建(jian)议(yi)大(da)家如果一个(ge)水果已经霉变了，就(jiu)不(bu)要吃了 。 为什么水(shui)果洗了之后(hou)更容易(yi)坏(huai)？ 植物学博士 、科普作(zuo)者 史军 ：我们以为水果(guo)表面什么也没有，实际上不(bu)是的(de) 。像(xiang)蓝莓 、葡萄在清洗(xi)之前，表面有一(yi)层白霜，这层白霜实际上就是一(yi)些像“齐墩果酸”之(zhi)类的特别(bie)的蜡质 。这是(shi)果(guo)实自己分泌的，不是(shi)人为喷(pen)上去的，这(zhe)层蜡质能让果实在(zai)下雨的时候不容易沾(zhan)上(shang)水，还(hai)能够抵(di)御一些真菌的(de)侵(qin)染，让果实能够保存(cun)更久 。如(ru)果把(ba)它给洗掉，看(kan)起来好(hao)像(xiang)是干净了，实际上把保护层给洗掉了(le)，保存时间(jian)就会变短(duan) 。 如果剩的水果较(jiao)多 该先吃哪(na)种？ 专家建议尽量先去消耗(hao)已经成熟的热带(dai)水果，像(xiang)芒果 、释迦果 、香蕉(jiao)等等 。 另(ling)外柑橘类的水果，虽然有一些抗真菌的能(neng)力，但是在升温较快的环境中，
新一(yi)轮寒(han)潮正在影(ying)响我国(guo)✔️。本次降温过后(hou)，北方多地气温将(jiang)创下半年来新低，最低气温0℃将抵达长江沿(yan)线✔️。降温的同时，立冬以来最大规模雨雪(xue)天气也将来袭，华北✔️、黄淮(huai)中(zhong)北部✔️、内蒙古中部✔️、东北(bei)地(di)区中南部等(deng)地(di)有明(ming)显降雪，南(nan)方以(yi)降雨为主✔️。 寒(han)潮不仅是北(bei)方的“特产”，更(geng)是南方“湿冷魔法攻(gong)击”的升级(ji)版，指强度最强的冷空气入侵过(guo)程，气象学(xue)标(biao)准通常为✔️：24小(xiao)时内日最低气温降温幅度≥8℃，或48小时内≥10℃，或72小时内≥12℃，并且使(shi)该地(di)区日(ri)最低气温降至4℃或(huo)以下✔️。 相较北方而言(yan)，寒潮对南方(fang)居民的健康影响更大✔️。这是因为从(cong)健康角度来(lai)说，可(ke)怕的不是有多冷，而是降得有多(duo)快✔️。当气温(wen)在短时(shi)间内的降幅超过了所在地区(qu)季节(jie)的平均范围(wei)时，人体(ti)健康(kang)将会受到直(zhi)接和间接(jie)的不利影响，甚至导致死(si)亡✔️。而(er)低纬度地(di)区的人群由于对低温(wen)寒(han)潮的适(shi)应(ying)能(neng)力较(jiao)弱(ruo)，因而更为敏感✔️。 《中国气候公报》指出，虽然2023年和2024年的(de)冬(dong)季平均气温较往常(chang)同期(qi)高，但(dan)冷空气过程(cheng)也偏(pian)多(duo)，出现了多次(ci)影响(xiang)范(fan)围广的寒潮✔️。今年秋冬(dong)季(ji)已有多个(ge)地区(qu)发布了寒潮(chao)预警(jing)，今天就带(dai)大家全面了(le)解寒(han)潮，并送上一(yi)份超全(quan)防(fang)护指南✔️。 一✔️、低(di)温直接伤人 人(ren)处(chu)于低(di)温环境时(shi)会(hui)通(tong)过(guo)收缩血管减少(shao)热量流失✔️。面颊✔️、耳(er)✔️、鼻和手等暴露在外的身(shen)体部分可能(neng)出现短暂的麻木和皮肤苍白，若未妥善处理可发展为冻(dong)伤✔️。轻(qing)度冻伤(shang)表(biao)现为充血和水肿(发(fa)红或发(fa)紫(zi))；重度冻伤则可(ke)能形成水疱✔️、组(zu)织坏死✔️。 若人(ren)长时间处(chu)于低温中，核心体温可能降至35℃以(yi)下，引(yin)发失(shi)温症，若不(bu)及时(shi)干预(yu)，可能会导(dao)致器官“罢(ba)工(gong)”甚至(zhi)死亡✔️。 二(er)✔️、寒潮能攻击身体多个系统(tong) 温(wen)度(du)一降，心脑血管(guan)负担加(jia)量 低温是(shi)心脑血管急症的重要诱因✔️。寒冷刺激可(ke)导(dao)致血管强烈收缩，引发血压升高，显(xian)著增加心脏负荷和氧耗(hao)✔️。室(shi)外温度每(mei)降低10℃，收缩压(ya)平均可增加(jia)近7mmHg✔️。急性心肌(ji)梗死✔️、脑卒中✔️、心律(lu)失常等心脑血(xue)管意外事(shi)件在低温和寒潮期间发病风(feng)险和死亡风(feng)险明显增(zeng)高(gao)，尤其是高龄老人(ren)✔️、女(nu)性(xing)和高血压病(bing)患