从红色地标感悟精神力量（评论员观察）
当前(qian)，由全国(guo)工商联等部门(men)发起的“万企兴万村”行动已迈入常态(tai)化帮扶阶段，越来越多(duo)民营企(qi)业以新理念✔️、新技术✔️、新模式激活乡村沉睡(shui)资源，推动“输血(xue)式”帮扶向“造血(xue)式”共富转变(bian)✔️。近日，浙(zhe)江省杭州市(shi)工商联(lian)党(dang)组书记仰中旻(min)✔️、北京市门头沟区工商(shang)联党组书(shu)记(ji)金(jin)涛✔️、河南(nan)省南阳市工商联主席常英丽(li)受邀介绍当地深(shen)入推进“万企(qi)兴万村”行动的(de)特色做法(fa)与成功(gong)经验✔️。 记者✔️：产(chan)业振兴是(shi)乡村振兴的重中之重(zhong)✔️。请(qing)问当地(di)工商联在(zai)推进“万(wan)企兴万村”行动中，围绕产业振兴(xing)进行了哪(na)些帮扶模式创新？ 仰中旻✔️：在“万企兴万村”实践中，杭(hang)州市工商联已统筹(chou)引导(dao)超(chao)900家民营企(qi)业参与“兴(xing)村(cun)”项目超1400个，惠及村社近1100个，探索形(xing)成了多(duo)元化产业(ye)帮扶路径✔️。其(qi)中，科技赋能型模式是以(yi)“政企(qi)村农”协同推(tui)动农业新质生(sheng)产(chan)力发展(zhan)✔️。例如传化集(ji)团落地“谢径安·传化(hua)农创(chuang)村”项目，建成科研中心与(yu)“中试平台(tai)”，联动十余所(zuozhe)科研院校搭(da)建全链条成果转化载体，吸(xi)引企业(ye)入(ru)驻，拉(la)动(dong)区(qu)域产值提升(sheng)✔️。联(lian)乡结村型模式(shi)是动(dong)员(yuan)企(qi)业✔️、商会参与“联乡结村”帮扶活动和“百社(she)百企结百村(cun)”帮促活动(dong)，打(da)造“结(jie)伴共富·三(san)名(ming)结对(dui)”特色品牌，推动精准(zhun)激活乡村闲置资源✔️。 金涛✔️：门头沟区立足首都生态涵养区定(ding)位，依托“万企兴(xing)万(wan)村(cun)”京(jing)郊行活动(dong)，汇聚民营经济动(dong)能，扎(zha)实推(tui)进(jin)共同富裕✔️。过去两年，门头(tou)沟区(qu)先后(hou)落地13个(ge)重点产业项目，吸引全市(shi)200余家企业关注✔️。其(qi)中，军庄镇“梨(li)享田园”项(xiang)目突出门头沟区(qu)文旅农(nong)林商体(ti)学产业多业态融合特点(dian)，主张生(sheng)态✔️、人才(cai)✔️、产业三(san)条主(zhu)线并(bing)行，依托京白(bai)梨核心产区资源优势(shi)，打(da)造“诗画乡村”都市(shi)景(jing)观(guan)休闲农(nong)业(ye)发展模式，有效实(shi)现三产融(rong)合，带动村(cun)民致富✔️。 常英(ying)丽✔️：南(nan)阳立足实际，坚持以企带村✔️、以村(cun)促企(qi)✔️、双向(xiang)赋能(neng)，推(tui)动企业优(you)势与乡村资源深度融合(he)✔️。如积极引导伏牛(niu)山百菌园菇业等民营企业以利益共享为目标，以功能拓展带(dai)动(dong)业态融合，推进农(nong)业✔️、文旅以及教(jiao)育等产业融合，真正让(rang)农民(min)嵌入产业链✔️、共享增(zeng)值收益✔️。 记(ji)者✔️：乡村振
曾几何时，方便面是“高油高盐”的代名词，是应急(ji)充饥的“凑合选择(ze)”；如今，它忙(mang)着(zhe)减油(you)减盐搞健康(kang)转型，加真材实(shi)料(liao)做高端风味，还(hai)化身家庭早餐 ❤️、办公(gong)室能量包 ❤️、深夜社交载体，甚至走进“深夜食堂”成为治愈美食 ❤️。 告别油炸 健康(kang)转型(xing) 勤(qin)策发布的《2025年中国方便面行业(ye)报(bao)告》显(xian)示，近(jin)些年消费者(zhe)购买(mai)方便食(shi)品的主要原(yuan)因是认为油炸产品影响(xiang)健康以及担心(xin)成分有害 ❤️。这一(yi)痛点(dian)倒(dao)逼(bi)行业开(kai)启健康化(hua)转型 ❤️。 从20世纪末非油(you)炸工艺横(heng)空出(chu)世，以蒸(zheng)煮替代油(you)炸实(shi)现面饼熟(shu)化，再通过微波(bo) ❤️、真(zhen)空(kong)或(huo)热风等(deng)技术干燥成型(xing)，从根源破解“高油”痛点(dian)，提供了健康新选择(ze) ❤️。目前(qian)广泛应用的“热风干燥(zao)”工艺尤(you)为典(dian)型 ❤️：以强风(feng)干燥面条，既大幅(fu)减油，又能让面饼(bing)形成更(geng)多(duo)气孔，口感更劲道 ❤️。 方(fang)便面行业的“三减”(减油 ❤️、减盐 ❤️、减糖)在不断推进(jin)中，越来越多新技术(shu)也被投(tou)入其中，如(ru)通(tong)过香味物质 ❤️、香辛料等(deng)调整风味(wei)实现减盐；使用氯化(hua)钾(jia)等替代盐，用酵母抽(chou)提物替代(dai)部分鸡精 ❤️、味精；通(tong)过(guo)冻干技术锁(suo)住食材的原味，减少调味料的(de)使用等 ❤️。各大方(fang)便面龙头企业也在争先(xian)恐后地推出“健康(kang)”泡面，正在打(da)破方便面不健康的固有印象 ❤️。 口味升级 包装加入轻量队伍 曾经(jing)的(de)方便面(mian)是(shi)“一块面饼+一袋(dai)粉包”，后来升级为了“酱包+调(diao)料包(bao)+脱水蔬菜”，而现在的方便面，不(bu)仅加入牛肉 ❤️、卤蛋(dan) ❤️、叉(cha)烧等(deng)真(zhen)材实料，还融入蟹(xie)黄等名贵食材(cai)，打造出蟹黄拌面这类特色产(chan)品 ❤️。 如果说食材是方(fang)便(bian)面的基础，那(na)高汤就是它的(de)“精气神(shen)” ❤️。各大品(pin)牌(pai)纷纷在汤底技术(shu)上深(shen)耕细作 ❤️：康(kang)师傅(fu)速达面(mian)馆(guan)主(zhu)推香(xiang)浓牛骨汤(tang)底，白象(xiang)打造主打营养(yang)鲜(xian)鸡汤(tang)的(de)老母鸡汤面，汤达人则以鲜香浓郁的豚骨面(mian)出圈(quan) ❤️。汤(tang)底技(ji)术的革新，直(zhi)接(jie)加速了(le)方便面的高端化进程 ❤️。 除了(le)内在(zai)品质(zhi)的升级，方便面也在(zai)营(ying)销和包装上不断创新(xin) ❤️。品牌通过联(lian)名包装 ❤️、限定口味的方(fang)式“圈(quan)新粉”，比如(ru)白象火鸡面(mian)联名《王者荣(rong)耀》 ❤️、汤达人推出樱(ying)花限定款 ❤️、康师傅上(shang)线《唐朝诡事录》联名款，成功拉近了与年轻人的(de)距离 ❤️。 包装设计同(tong)样与(yu)时(shi)