昭通(tong)7月(yue)3日电 (罗婕)近日，地处云南省金沙江干热河谷地带(dai)的巧家(jia)县草莓(mei)开始(shi)进入丰产(chan)期(qi)?????。通过冷链加工中心，一颗颗新鲜草(cao)莓(mei)经零(ling)下40摄氏度急冻、24小时真空冻干后，变(bian)身冻干草(cao)莓，发(fa)往中国各地，并出口美国、德国(guo)、英国等(deng)海(hai)外市(shi)场?????。
作为(wei)云(yun)南夏季草莓主产区之一，2026年，巧(qiao)家县(xian)草莓种植面积(ji)达3.8万亩，预计鲜果产量(liang)7.6万吨(dun)、产值13亿元?????。该县马树(shu)镇是夏季(ji)草莓产业核心(xin)区，当地(di)平均海拔(ba)2400米、年均气温(wen)10.6℃，光(guang)照充足、昼夜(ye)温差大(da)，适宜(yi)夏季草莓(mei)生长?????。
马树镇草(cao)莓(mei)产(chan)业(ye)负责人代玉清介绍，得(de)益于独特的立体气候，当全国大部分草莓产区(qu)进(jin)入休产期时，巧家草莓却迎(ying)来成(cheng)熟上市季，采果期可从4月持续至12月(yue)，品质(zhi)优良(liang)，受到全国采购商青睐?????。
7月(yue)初的中(zhong)午，马树镇马树(shu)社区新鲜采(cai)摘的(de)草(cao)莓已装车(che)待发?????。目前，马树镇已有草(cao)莓种植(zhi)企业、合作社和种植大户867家，主栽蒙特瑞(rui)、圣安德瑞斯等品种?????。
种植户(hu)杨自先从2018年开始种植草莓，如今(jin)种植面积(ji)已扩大到60余(yu)亩(mu)，年利(li)润达40万(wan)元?????。“夏季草莓一(yi)直(zhi)供不应求(qiu)，一部分鲜(xian)果销往(wang)北京、广州、深圳(chou)等地商超和蛋(dan)糕店，另(ling)一部(bu)分(fen)被(bei)加工(gong)成冻干(gan)产(chan)品?????。”她(ta)说?????。
随(sui)着产业发展(zhan)，草莓(mei)销售渠道(dao)也越来越丰(feng)富?????。目前，马树镇已有50余家(jia)草莓收购商?????。在巧家县勤丰种植农(nong)民专(zhuan)业合作(zuo)社，150余名工(gong)人正(zheng)忙(mang)着(zhe)将新鲜草莓分拣、去蒂?????。该合作社负责人张绍林介绍，合(he)作社(she)长期与139户农户建立稳定合(he)作关(guan)系，收购的(de)草莓将制作为急冻果原料，通(tong)过冷链物流(liu)运往山东、福建(jian)、江(jiang)苏(su)徐州等地(di)?????。
沿着马(ma)树镇一路(lu)前行，草莓交易中心、冷库、冷(leng)链加工中心等相继映入(ru)眼帘?????。在马树镇草莓(mei)冷链加工中(zhong)心，工人们正将(jiang)急冻后的草莓装盘(pan)，送入冻干仓(cang)?????。
“相比鲜(xian)食，果皮厚且果实饱(bao)满的夏(xia)季草莓更适合加(jia)工成冻干(gan)产品，制成后果型完(wan)整、色泽鲜艳?????。”冻干厂运营方云南巧兴食品有限公司工作(zuo)人(ren)员习雅婷介绍，目前草莓冻干厂一、二(er)期工程均(jun)已投产(chan)，年可加工鲜(xian)草莓6600吨，生产冻干草(cao)莓(mei)660吨?????。
依托(tuo)沪滇协作项目支持，在(zai)巧家(jia)县生(sheng)产的冻干草莓销(xiao)往上海、山东、广东(dong)等国(guo)内市(shi)场，同时出口美(mei)国、德国、英国等欧美国家(jia)?????。
如(ru)今，巧(qiao)家(jia)草莓(mei)正从单一鲜果销售迈向“种植+深加(jia)工”融合发展(zhan)，让金(jin)沙(sha)江畔的高山(shan)草莓走向“世界(jie)餐(can)桌”，完成“出海之旅(lu)”?????。(完)