(同心·大调研)聚焦文化消费促国内市场建设 民进中央开展2026年度重点考察调研
中国天气网讯 今天,进入二十四节气的(de)清(qing)明时节㊗️。清明,因(yin)其节(jie)令期间“气清景明(ming),万物(wu)皆显”而得(de)名㊗️。都说“最美人(ren)间四月天(tian)”,此时(shi),气(qi)清景明(ming)㊗️、艾草飘香,不仅(jin)景致宜人,也(ye)是(shi)一口(kou)尝尽春日鲜灵的好(hao)时节,各地限定美味应(ying)季(ji)而(er)生,错(cuo)过便(bian)要再等一年㊗️。 提到清(qing)明(ming)时节的美食(shi),首先(xian)要说的(de)便(bian)是青(qing)团了㊗️。“青团绿饼(bing)新烤(kao)出,水光山(shan)色(se)相映妆㊗️。”我(wo)国江浙一带(dai),每年(nian)清明(ming)时节必(bi)吃青团,在当地青(qing)团(tuan)又(you)称艾团,是(shi)由艾叶汁和糯米粉做成,里面可(ke)以放置(zhi)各种馅料(liao),如豆(dou)沙㊗️、蛋黄㊗️、肉松㊗️、芋泥等㊗️。青团由艾草榨汁入色,不仅一抹油绿如同(tong)碧玉一般,还保留了艾草的植物气息(xi),一口咬下(xia)去,清(qing)香(xiang)中裹着甘甜绵密(mi),仿佛将春(chun)天的美(mei)好(hao)尽收胃里㊗️。 以植(zhi)物的汁液(ye)入米面(mian)做糕(gao)点的不(bu)止江南(nan)㊗️。在广东(dong)潮汕地区,当地(di)的朴仔粿,也是用(yong)朴籽树叶(ye)捣汁和米蒸(zheng)制而成㊗️。清明(ming)时(shi)节,广东地区气候(hou)转暖,雨水增(zeng)多(duo),阴湿闷(men)热(re)的环境容易(yi)诱发肠(chang)道疾病,而朴(pu)籽叶恰好有(zuozhe)消痰下气㊗️、排解(jie)积热的功效,因此深受当地居民喜爱㊗️。 松花糕是中国(guo)传统(tong)特色糕点,以松花粉(fen)与谷物(wu)粉为主料,配以红豆沙(sha)制(zhi)成三层结构㊗️。在云南保山等地,松(song)花糕是(shi)春(chun)季常见的甜品之(zhi)一(yi),其上层(ceng)金黄,下层酱(jiang)紫,入口有淡淡的(de)松木芳香,还带着松花(hua)粉丝丝清凉(liang)的微苦,与(yu)红豆的甜腻(ni)感正好完美中和㊗️。当地(di)人将(jiang)松(song)花糕铺(pu)展在绿色的芭蕉叶(ye)上,色彩分(fen)明,既美味(wei)又美丽,是味(wei)觉和(he)视觉的双重享受㊗️。 在北方,清明时节(jie)最著名(ming)的糕点当属北京的艾(ai)窝窝和(he)豌豆黄㊗️。说到这两样糕点,还与寒食节(jie)有着(zhe)一些关联㊗️。从(cong)前为(wei)了遵循(xun)寒食节不开(kai)火的习(xi)俗,老百姓都会提前准备一些冷食,于是(shi)在老北(bei)京,就(jiu)衍生出了著名的“寒(han)食十三(san)绝”㊗️。相(xiang)传寒食十三绝包(bao)含了十三种咸(xian)甜皆有的(de)食(shi)物(wu),但随(sui)着时间(jian)推(tui)移,一些食物渐渐失(shi)传,目前北京(jing)人在清(qing)明前(qian)后常吃的主要有艾窝(wo)窝㊗️、豌豆黄和驴打(da)滚㊗️。 艾(ai)窝窝软糯裹果仁,豌豆(dou)黄细(xi)腻凉(liang)甜,虽然这两样食物的食(shi)材并非只有春天才(cai)能(neng)吃到,但恰(qia)逢北方(fang)一般在(zai)清明前后回(hui)暖迅速,容易上火浮躁,而这两样食物正(zheng)好都清爽(shuang)解腻,于(yu)是也就成
【光明时(shi)评】 作者:戴斌(中国旅游研究院院长、教授) 近日,广东广州(zhou)开通“粤BA夜宵(xiao)巴士(shi)”,球(qiu)迷凭票根、手环(huan)或(huo)扇(shan)子即可(ke)免费乘坐,从东风体(ti)育馆直(zhi)达田美新里夜市。这(zhe)不仅让球迷的热(re)情(qing)得以延续,还(hai)顺势给夜经(jing)济添了一把(ba)火。近年来,各地足(zu)球(qiu)、篮球等群众性体育赛(sai)事不断破(po)圈,带动举办地餐(can)饮、住(zhu)宿、景区、文(wen)创(chuang)等(deng)领域消费(fei),为文旅体商融(rong)合发展注入持久动(dong)力(li)。 实际上(shang),旅游目的地从来不(bu)是山水人文资源的(de)堆积,而是主(zhu)客(ke)共享(xiang)的美好生活新(xin)空间(jian)。市民和游客要看见绵(mian)延不绝的文化传承,更要看到生生不息的创新创造(zao)。“十五五(wu)”期间,要推进文(wen)化强国、体育强国(guo)、旅游(you)强国建设,不(bu)断满足人民群众(zhong)美好(hao)生活新需求。放眼全国(guo),各地越来越重视“票根经济”“赛事经济”,演出、比(bi)赛(sai)、文(wen)旅(lu)消费同向而行(xing),以文(wen)化场景激活交通(tong)、零(ling)售、住(zhu)宿等多个消费链条,促成了(le)多方合作共赢,在(zai)放大经济效(xiao)益的同时也提升了社会(hui)效益。例如,黑龙(long)江哈尔滨为球迷量身打造两天一夜观赛游玩路线,串联城(cheng)市(shi)地标(biao)、烟火美食与特色(se)景致。在(zai)贵州(zhou)贵阳(yang),游客(ke)凭借一张(zhang)电影票根(gen),可以(yi)在(zai)火锅店享受折扣,在设计师酒(jiu)店获得优(you)惠,为释(shi)放消费(fei)潜力打造(zao)了(le)创新(xin)引(yin)擎(qing)。 当然,也(ye)要看到,“票根经济”“赛事(shi)经济(ji)”热度(du)上升(sheng),也面临着体育赛事(shi)趋同化(hua)、文化(hua)赋(fu)能浅层化,以及交通保障水平有待提(ti)升、消(xiao)费场景创新(xin)不足(zu)等问题。各地(di)要加强(qiang)市(shi)场调研和统筹协调,进一步提升文化(hua)节事和体育赛事(shi)吸引力,完善智(zhi)能化交通网络等公(gong)共服务体系,打造高(gao)品质休(xiu)闲空间和(he)消费场景。 与自然、人(ren)文资(zi)源(yuan)相比(bi),尚未经过岁月沉淀的体育赛(sai)事和文化节事对外来客(ke)源并不具备天然的(de)文化(hua)黏性。要打(da)破这一局限,需要本地居民(min)的深度(du)参与,更(geng)需(xu)要引(yin)导(dao)外来游客了解本土特(te)色(se),实(shi)现传统文化的创造性转化和创新性(xing)发展。这就意味着,群众体(ti)育(yu)和文化节事需(xu)要融入新元素(su),进而(er)打造面向未(wei)来、充满活力的(de)城市形象。这(zhe)既可以(yi)是足(zu)球比(bi)赛、大赛车(che)、明星演唱会等大型(xing)活(huo)动,也可以是街舞、脱口秀、小剧场话剧、音(yin)乐会等文